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日志

水果营销达人:心里有本水果百科

已有 74143 次阅读2011-9-21 14:30 |个人分类:市场状况|系统分类:营销实战

    2010年的A股市场中,大农业板块颇为抢眼。近日,中国农业大学MBA教育中心与北京希望美好投资管理有限公司联合发布《A股大农业类上市公司投资价值排行榜及投资研究报告(2011)》。

    农业在2010年成为了许多机构投资者追逐的投资领域。据China Venture统计数据,2010年风投在中国农林牧渔领域的投资案例为38起,金额达13.63.亿美元,为上年的6.8倍。

    报告指出,大农业行业关系国计民生、受益于政策扶持,具有较高的投资价值;在通货膨胀周期内,大农业特别是农林牧渔具有资源特性以及消费属性,还可以为投资者提供避险功能。

    资本的流向必将引领人才的流向,文中所述的胡新洪即是一例。

    小时候,捧着语文书本,读到吐鲁番的葡萄熟了,大家都忍不住咽口水。一直以为,只有吐鲁番的葡萄好吃,不想金华也有很好吃的葡萄。

    昨天,在婺城区琅琊镇水碓村的汇鑫葡萄新品种种植基地,绿色的、紫色的、黑色的葡萄挂满了葡萄架。董事长胡新洪在葡萄架下穿行,不时摘下一颗葡萄放在嘴里咀嚼。果皮厚而脆,果汁紫红色,还带有浓浓的草莓香味,这就是浙江省最甜的葡萄———夏黑!

    在金华水果营销的圈子里,胡新洪绝对算是达人。高中没毕业就开始做水果营销,他不仅对各种国产水果了如指掌,对进口水果也是一样,不看英文说明就能说出个所以然来。现在,他不仅拥有了自己的水果品牌,还拥有了万亩种植基地。

    哈密瓜被人当南瓜

1991年,那时候胡新洪高中还没毕业,因为“家里条件不大好”,他就开始在水果市场做生意。一开始,水果的品牌比较单一,主要经营进口水果、中高档水果。尽管投资不大,但是,凭借着他的踏实、肯干,生意越来越好。

    做水果营销,风险还是挺大的,尤其是带着新品种来开拓市场。胡新洪清楚地记得,在他二十出头的那年,他从新疆拉了一车哈密瓜回金华销售。当时,金华还没多少人见过哈密瓜,很多人看了他的哈密瓜后,以为是南瓜。于是,他只好把哈密瓜拉到路边,剖开后让大家品尝。路人品尝后觉得味道好,才买几个带走。

    哈密瓜的进价不贵,但是,5000多公里的运输费用和包装费用,却是一笔不小的开支。当时没有冷库,加上哈密瓜的销售缓慢,到后来,将近一半的哈密瓜烂了。这一趟,他亏了好几万元。“新的水果品种要打开市场,需要付出很大的代价。”面对这样的挫折,胡新洪没有气馁。

    现在,金华市民家中的大部分进口水果,都是通过他的营销渠道进来的。他的水果还供应着义乌、丽水、温州、衢州等地的大超市。

    在水果营销领域摸爬滚打了20年,胡新洪的脑子里有了一本水果百科全书。进口水果的盒子上,经常有一连串的英文说明,上面写着该水果的产地、特性等。胡新洪的英语并不好,但是,只要让他看过里面的水果,就能将水果的家底说得一清二楚。那些懂英文的人看了英文说明后,还要向他请教。

    拥有了大片种植基地

半个月前,浙江省农业“两区”建设现场会在我市召开,胡新洪的汇鑫葡萄园区成为与会代表的一个参观点。“能被这样高规格的现场会列为参观点,既是荣誉,又是挑战。”胡新洪说。

    开车进入婺城区琅琊镇的汇鑫葡萄基地,很快就不知道该往哪里走。因为园区实在太大了,总面积有1045亩,其中核心区就有560亩。

    水果营销做得熟门熟路后,胡新洪希望能够全面发展:创立自己的水果品牌,建立自己的种植基地。

    2009年,胡新洪投资1000多万元在风景秀丽、生态自然环境良好的水碓村创办了汇鑫葡萄基地,打造葡萄精品园。园区汇集了夏黑、巨玫瑰、维多利亚、京蜜、比昂扣、魏可、白玫瑰、翠峰、全球红等国内外葡萄良种30余个。

    基地主栽品种为夏黑和比昂扣,两个主栽品种的共同点是糖度高、品质优,市场认可度高。“主栽品种的集中,不但有利于提高产出效益和规模化管理,还有利于果品合理搭配成熟期,延长葡萄的供应期。葡萄供应期可以从6月下旬一直延续到11月上旬。”胡新洪说。

    除了琅琊镇的葡萄种植基地,他在江西还有一万多亩的赣南脐橙种植基地,主要供给华东市场。

    最甜的葡萄

    创吉尼斯记录

    最近几天,汇鑫葡萄基地每天20名工人、两辆货车在采摘、运输夏黑葡萄。

    说起夏黑葡萄,胡新洪的脸上洋溢着笑容:它以24.96的糖度,成为浙江省农业吉尼斯最甜葡萄,这个纪录至今没被打破。市场上一般的葡萄3~5元一斤就够了,夏黑葡萄的售价却要15元一斤。

    今年,不少水果价格纷纷上涨,但是,胡新洪却不给夏黑葡萄提价,他说:“去年夏黑葡萄就卖这个价格了。今年我们扩大了种植面积,就不考虑提价了。”

    在水果营销上,胡新洪是个行家,但是在研发上,他的秘诀是依靠金华市特产站、金华市农科院等单位的专家。近年来,他还与中科院植物研究所、南京农业大学等国内知名科研机构开展合作,引进优新品种及先进的管理技术,通过消化吸收、技术优化集成,提升葡萄的品质。

    目前,他的基地通过了国家绿色食品认证,产品荣获省、市优质水果金奖13项,夏黑葡萄于2007年、2008年连续荣获浙江省农业吉尼斯最甜葡萄称号,基地亦先后被授予浙江省科技示范场、金华市10大特色水果基地和省级现代农业精品园称号。

    胡新洪现已建立了以金华农产品批发市场为核心,辐射半径达600公里的水果销售网络,覆盖了华东地区各大中城市。“公司+基地+农户”的经营管理模式带动了1000余户农户致富。


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