有感于新一佳倒闭的传言

 

这个时代，是互联网时代，是移动互联网时代，是从产业到社会变革的时代，是转型的时代，也是浮躁的时代。

所以，这个时代充满诱惑，也充满陷阱，对很多人、很多企业来说，也是冲动的时代。

唯一不好做到的，就是：不忘初心，以不变应万变。

 

初心是什么？是服务社会、壮大自己。

不变的是什么？是坚持追求，咬定目标，拒绝投机，摆脱诱惑，尊重科学，坚定信念。

 

所有的死掉的和正在死掉的企业，都是死在投机、死于诱惑。

 

那些发展壮大、生机勃勃的企业，那些活下来的企业，很少被诱惑，它们坚持持续的自我免疫、强身健体动作的重复，它们不断改进自己的商业模式和管理水平，以便更好服务顾客、服务市场、服务社会。通过持续的消费环境改善，通过不断的企业文化筛选和提炼，树立自己独特的社会形象和品牌形象，立于不败之地。

而很早的时候，当新一佳开始关店的消息甫一披露，网友就在互联网上指出一些关键原因：

“才知道深圳的新一佳都倒闭了，突然很有些心酸。好像关于童年的所有回忆都在逐步消失。我还记得每次妈妈带我去新一佳买东西都是我最开心的时候”。

“突然想到新一佳建立后，装潢都没有任何改变，甚至（不如）旁边的商铺。”

“我最后一次去新一佳好像是去那里买碳去BBQ，那时感觉新一佳就像菜市场那种超市的巨型版，而且装潢那些都已经有十几年了”……

 

这简直是一个 “跌宕人生”的企业版。

就像三峡大瀑布，新一佳付诸东流如人生垂垂老矣，黯然终结。

 

新一佳的濒临倒闭，表面看是时代更迭、是企业间竞争、互联网商业的冲击、新业态的嬗变取代、零售乃至整个商业经济和实体经济的转型压力使然，但骨子里却是与顾客的疏离使之。

除了上面购物环境一成不变的原因外，还有一些更深的内在弱点。

我们不妨找个对象反比一下：

我们从新乡大胖试营业的表现是否可以再次印证这些思考、得到一些启示——

胖东来如此获得顾客追崇，我认为胖东来的成功和商业无关，而是缘于这个企业的情怀、格局。

一个企业如胖东来，特别是零售服务业，充满激情、满怀感情做事叫情怀，比如打造人们自己都想象不到的服务空间和服务平台，在追求人气和销售之余，并不怕这一切人性化设施最终演变为“奉献”，甚至乐于奉献；走在时代进步的前沿，走在行业发展的前端，以科技为手段，以人为本，以市场为本，着眼未来，这叫格局。

所以，胖东来现在所呈现的“景观”是：所有的商品，所有的经营，放在别人那里是灰姑娘，放在胖东来就是白雪公主。

 

所有的故事，只有一首主题歌——我（顾客）知道你依然爱我。这就是新一佳倒闭，胖东来如沐春风的原因。

 

再一点，超市生存最大的障碍是成本控制的合理性和难度。成本消化基于销售规模的扩大与提升，销售规模缘于顾客的忠诚，顾客的认同和粘性缘于门店的情怀与格局——优秀生动的企业文化。

 

最好的商品、最好的空间、最好的设施、最好的服务——承载的不是胖东来的投资数字，是胖东来的情怀与格局，这才是让顾客产生魔性得致命武器。就像我前面说的：所有的商品，所有的经营，放在别人那里是灰姑娘，放在胖东来的门店里就是白雪公主。

新一佳，胖东来，各自的故事很简单，最难也是最大的区别就是情怀与格局，有些时候，这是基因使然，企业基因。

就像海底捞的成功无法复制——为什么？其实谁都可以做得到，只缘你缺乏格局，只缘身在“功利”中。

情怀与格局是个很抽象的东西，是人的品性、道德、思想、智慧的综合体现。毛泽东的书法与诗词磅礴大气，蕴含千古人文精髓，因为他一生伟人气质、伟人情怀；王羲之的字“飘若游浮云，矫如惊龙”，开一代新风，树百世楷模，成为书圣，因为他深邃自然的意蕴，不激不厉的风规。

 

大江东去，沧海桑田，企业不进则退，被淘汰，被淹没，实属自然。零售业在当前最缺什么？胖东来的情怀格局，东瀛企业的工匠精神。

 

我们当然也是悲天悯人，期望员工、供应商，还有各相关方损失降到最低。但是，我们更多的只能是通过分析探查新一佳濒临倒闭的原因，提供给行业警示，避免类似悲剧重生，探索塑造行业百年老店的经验。

 

新一佳如果死了，是死在一种惰性的停滞，而不是理念和价值的坚守。十几年前，我就下载和收集了很多新一佳超市的营运管理资料，成套成套的，很全面，很规范，可是这么多年来，行业话语权、舆论场、市场上还有几许新一佳的影子？

唯一的解释：不进则退。

有追求就会有努力，有坚守就会有行动。企业任何时候不会静如处子，只能动若脱兔。静如止水，只有死亡，没有生机。

 

当然，超市是个最难做的业态。因为运营成本高企，而盈利能力却很有限，毛利率很低。严格来说，除了商品零售与批发的差价，没有其他盈利点。当初，家乐福沃尔玛当初就是为了化解成本，才绞尽脑汁发明了针对供应商的五花八门的“公关费”。很多老板投资当初就是没想到成本高毛利低这一点，太过乐观，甚至自视甚高，所以面对项目上马之后，只有硬着头皮撑下去，结果窟窿越来越大，直至有一天蒸发或者坍塌。

上述问题的确是中国零售业的普遍弊端。期望新一佳当前的境遇，能给零售业一些警示。

 

一夫，随感于9月11日