---- 莫小看这一粒,百年之后,千粒万粒都由它而生

 

文/百年智集团董事长黄泰元

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“莫小看这一粒,百年之后,千粒万粒都由它而生!”

行行复行行,走过了食品策划生涯的二十个春夏秋冬, 一直专注于食品业,一直关注农产品,一直关心“三农”问题,因此不管任何场合,只要是看到与农产品相关的信息都会引发我的思考。

最近正读《六祖慧能》,书中提到六祖慧能在成为禅宗的第六代祖师之前,是一位只字不识的樵夫,后来来到五祖弘忍大师的东山寺,从打杂舂米干起.有一天,老禅师来到伙房看六祖慧能,手中拿起一粒小小的稻谷,充满禅机的对众人说:“莫小看这一粒,百年之后,千粒万粒都由它而生!”

读到这里,我也陷入了禅思。
    中国是个农产品大国, 但是农产品本身透着十足的“土气”，农产品深加工企业往往缺乏品牌资源整合能力.于是品牌缺失,品牌经营意识薄弱,成为了中国农产品营销的最大短板。
    如何唤醒政府、农民、企业、投资者一起来正视这个问题?
    如何尽快推动中国农产品品牌及营销的发展?
    如何有效提高农民的收入?
    中国农产品,由谁来拯救?......
    我自问:这一连串复杂的问题能不能由我带头来梳理?
    我和我的团队有这个能力吗?
    这时,我的耳边彷佛又听到老禅师的千古机智:“莫小看这一粒,百年之后,千粒万粒都由它而生!”
    突然,我顿悟了!
    我决定,从当下起,开始系统性地梳理中国农产品品牌与营销的困境,并试着提出解决方案。也许很多人会说我是不自量力,但我愿意做“这一粒”,因为也许有一天,“千粒万粒都由它而生!”

“萝卜青菜，装筐就卖”

一提起农产品销售，大家首先会想到什么？对！农贸市场！人们总是想起菜场、农产品批发市场、大宗出口等等。很难联想到品牌建设和营销策划。农产品营销停留在产品阶段，只想做产品，品牌经营意识普遍薄弱。品牌缺失是中国农产品营销的最大短板。

 

中国茶:“有种类、有名茶、无名牌”

我问大家一个问题：中国茶叶年产值是多少？英国立顿茶业年产值是多少？答案是：中国每年茶产业产值为300亿元人民币，而立顿茶业年产值约230亿元人民币，相当于中国茶产值的三分之二强。这里还有一点需要提示：中国具有悠久的产茶历史，产茶面积世界第一，茶叶产量世界第一。而英国不产茶。茶叶产量世界第一的中国，西湖龙井、武夷岩茶、安溪铁观音、洞庭碧螺春等名茶品种声名远播，但总产值却比不产茶的英国的一个品牌高出寥寥无几，颜面何在？原因何在？答案就是——品牌！

美国广告专家莱利莱特在对未来营销趋势进行预测时曾指出：“未来营销是品牌的战争——品牌高下的竞争。拥有市场比拥有工厂更重要。”

全国加工茶叶的茶厂有七万多家，可是叫得响的知名品牌却是凤毛麟角。现在的中国茶是“有种类、有名茶、无名牌”。品牌缺失成为中国茶竞争力孱弱的罪魁祸首。

 

中国农产品现状：规模小、品质低、价格低、无品牌、同质化高、竞争力差

如今的农副产品企业，多数规模较小，与国有的一些大型企业相比，众多中小企业是弱势群体，基础差、底子薄、抗风险能力弱，这其中，相当部分是劳动密集型的行业，他们生产的产品以低附加值的低端产品为主，产品单一、技术水平较低。大多数企业没有研发能力、没有核心技术和自主知识产权，有自主品牌的也是凤毛麟角，主要靠贴牌生产，没有定价权和议价能力，没有市场主导权，无法形成市场垄断和技术垄断。

这些，就是中国农产品品牌与营销的现状。

 

品牌营销，经济全球化背景下的唯一选择

随着经济的全球化，我国农业面临着竞争程度更为激烈、经营风险更大的外部环境，国外优质低价的农产品依托规模庞大、拥有先进管理模式的跨国企业大举进入国内市场，使我国的农业面临着更大的挑战。
    从价格比较来看，进口水果的价格比国产的水果价格要高出3-7倍，而再从两类水果的内含质量来看，相差无几，甚至某些指标如维生素C的含量国产富士苹果还远远高于进口蛇果。
    这种现象不能不让我们深思。除了某些品质方面的原因外，还有一个重要原因，就是，他们卖的其实就是一个品牌！
     国外一些优质高档农产品通过品牌营销，以相当好的价格在我国农产品市场获得了好销路。比如水果方面的“骑士”橙、“都乐”菠萝、“奇昆乐”香蕉等。因此，面对WTO农产品品牌的创立十分有必要性。