红酒行业当今迫切需要打造“共赢生态链”！

 

蓝哥智洋国际行销顾问机构  于斐

 

红酒市场很有前景，但遗憾的是，大多数企业尤其是进口红酒代理商由于营销上定位不准、模式不明、方法不对再加上跟风模仿式的主观感觉行事，以至于陷入了投入大产出小、费用多、回报少的持续性经营怪圈，结果亏损、没落、关门的阴影始终笼罩着这些原本踌躇满志、信心百倍的酒商，很是痛苦。

著名品牌营销专家、蓝哥智洋国际行销顾问机构CEO于斐先生认为，目前，全国红酒酒类项目建设缺乏整体规划和具体政策引导，带有一定的盲目性，造成了低水平重复建设和资金、资源浪费现象严重、葡萄酒厂遍地开花。因此红酒产业应遵照供求原理，制止葡萄酒产业的重复建设，加强总量控制，产业结构调整，实现资源的有效配置，同时根据葡萄酒产业的实际，坚持“规模化、特色化”的原则进行产业布局和葡萄酒资源整合。面对诸多机遇和挑战，国内葡萄酒产业和企业应调整战略思想，降低营销风险，做强而后再做大葡萄酒企业。

当前，对红酒行业来说，一个和谐共赢的生态链必将是一个多方互利、相互促进的系统，在国内企业市场，生态链里既有品牌厂商，又有省级的代理商、经销商和终端的零售渠道。企业提出的共赢战略就是整个系统的动力源，驱动整个产业链条有条不紊地运转，最大限度地提升效率，并创造出最大的利润。

作为红酒企业，其角色定位有点类似舵手，经销商、省级代理商是大副，零售渠道才是划桨的水手，是从高度上控制船的方向，但要想顺利到达彼岸，大副、水手缺一不可，只有同舟共济，才能乘风破浪。特别是在同类品牌掀起的巨浪打压下，协同作战的共赢理念的维系显得更为重要。

说起打造共赢的营销生态链，它需要五个纬度：合理的产品规划提升共赢空间；构建稳定高效的共赢渠道；精准的价格策略促进共赢；强大的促销攻势实现共赢；快速的应打造共赢供应链。

这五个纬度如同拳头的五个手指，彼此衔接，缺一不可，构成了“共赢营销生态链”的五级助推器。

首先，在产品规划上，在创新、成本、速度等要素最优的产品才能脱颖而出，同时要避免掉进误区。提高产品的生命周期的销量，设计出可持续热销的明星产品，能最大限度地为厂商输送利润；经济学上的规模效益原理也表明，销量越大，成本就会被摊薄，利润才会丰厚。

其次是构建稳定商效的共赢渠道，通过渠道的政策统一和信息充分共享，并充分降低渠道的经营风险。再者就是精准的价格策略促进共赢，在确定产品价格标尺上要贴近主流价格体系。同时，产品的价格必须偏重于时间的纬度规划，在产品不同的生命周期阶段适时进行价格调整，就能使其利润放大到最大。经销商们也能从中受益，实现共赢。

另外，强大的促销攻势必不可少。营销学上讲究推拉术，既要有品牌形象宣传“推”的一面，又要有终端促销“拉”的一面，只有这样，才能提高库存周转速度，最大限度地降低库存所带来的现金占用和价格下跌造成的利润损失。

著名品牌营销专家于斐先生在出席国内众多营销高峰论坛时强调,目前，红酒产业可以说是经历了从“暴利行业”、“朝阳产业”到群雄逐鹿、诸候争霸的时代。作为红酒行业的一份子，也越来越迫切地感受到“朝阳产业”正在演绎着“注重科学的发展观念、追求速度与效益并重、提倡主流的竞争与合作”的进程。

红酒业一直在变化，正如红酒业的发展逐渐分出新世界、旧世界一样。

旧世界强调的天然、手工、木桶酿造储存、苛刻的品质条件，最终被新世界的工业化、不锈钢塔发酵、酿造方法所改良，这多多少少说明红酒业也在应对市场变化。新世界的酿造者正在通过试验调整葡萄酒来适应消费者的口味，他们开始根据消费者的需求酿造葡萄酒，而不是像旧世界那样，保守而矜持，自以为是地决定生产什么样的葡萄酒，并且冠以文化之名，从骨子里透露出一股傲慢。

著名品牌营销专家、蓝哥智洋国际行销顾问机构CEO于斐先生指出，红酒的文化牌不能丢，但是不能所有的红酒品牌都打文化牌。目前，国内红酒市场上不同层级的品牌没有分隔开来，都在打文化牌，讲究产地，讲究酒庄文化的背书。事实上，真正需要打文化牌的是那些高端红酒品牌，比如顶级红酒拉菲、拉图，它们的消费对象是对价格不太敏感、掌握了红酒的品鉴方法、有着特别偏好的红酒爱好者。而更多的红酒品牌应该跳出传统红酒文化的窠臼，回归其快速消费品的本质。

如果红酒回归快速消费品的产品定位，不谈文化，只谈使用价值，谈红酒特有的减肥、美容保健功效，又将如何呢？

国内的红酒企业为什么在做市场培育和消费者教育的时候，不从更能引起消费者关注的健康、养生、美容等角度入手，而非要从繁琐到让人厌烦的红酒文化入手呢？1991年，美国一家电台重点介绍了红酒的神奇功效，红酒含有抗氧化剂，可以抑制细胞衰老、改善人的心脑血管状态、预防癌症，红酒立刻成为“健康食品”，在美国市场的销量上升了44%。

著名品牌营销专家于斐先生认为，如果国内的红酒业找对了路子，真正找准了消费者的需求导向，擅于编故事、讲故事、卖故事，而不是所谓的刻意强调文化诉求和文化导向，那么出现爆发式增长不是什么难事。

现在，经历过经济危机的巨大考验后，红酒企业也应该寻求变革和改变对营销不重视或者理解有所偏颇的误区了，以往营销手段单一和无创意性以及产品、广告、促销、品牌、渠道、执行等的同质化都已经不再适应重新洗牌下的企业实际运营了。

在产品大多同质化的情况下，如何运用独到的营销手段直接关系到产品能否顺利打开市场站稳脚跟，而以往跟风、追随那些大企业营销方式的做法已越来越不适合了，在自己的经济实力相对较弱的情况下，以一种整合各方资源的方法而产生的效果要比单单的金钱投入要实惠的多。

应该说，营销水平的提高不是一朝一夕的事情，需要红酒企业全体上下一心，针对自己的产品提出明确的营销方向，根据这个方向在确定出具体的做法，应该说是一个系统环节，哪一环做不好，都不行，都关系到今后的执行能否进行得顺利。

在产品高度同质化的今天，企业与企业的竞争归根到底就是营销的竞争。能否以最低的投入收到最大的效果，才是企业之间真正应该比拼的东西，也是红酒企业至关重要的东西。

这就不得不提到策划，现今社会，一个好的营销策划，不是让企业一味的投入资金，而是懂得整合资源发挥最大的效能。

应该来说，许多红酒企业还没意识到营销策划的重要性，只是一味的生产再生产，可如果生产后没有销售，那又有什么用呢？一个没有企划概念的企业，尤其是红酒企业是很难在市场上立足的。

企划的核心是确定企业战略规划，并根据定位发展战术营销。战略规划要求企业明确自己的优势、劣势、机会与威胁，并据此确定企业的发展方向和竞争战略，是宁做鸡头，不做凤尾，还是宁做凤尾，不做鸡头，是在对手薄弱之处出手，还是与对手针峰相对，是追求短期利润还是在意长期发展等都要有明确的企业规划。在战略框架的指引下，产品、价格、渠道，促销等基本策略都可以迎刃而解。

也有的人说，部分红酒企业本来实力就相对较弱，这么细致的工作未必能做到十全十美，提出的方案既要考虑自己的实际情况，又要考虑市场的需求，不是一个简单的事情。

的确是这样。

在单凭自身的智力、经验已经无法做到时，红酒企业的管理者就要想想了，面对自己一手创立的企业，赶紧想出对策，提升营销水平，必要时寻求外界帮助也是应该的。一些专业的机构诸如国内知名的蓝哥智洋国际行销顾问机构，依靠政府、行业协会、社会人脉等种种优势资源成为企业发展的“助力器”；他们具有专业的人才及知识库，并大量积累了企业的成功或者失败案例，对各种行业具备深刻理解和丰富的专业经验；有极强的理论策划能力，更有不折不扣的实际执行能力。

而真刀真枪的运作经验，也使蓝哥智洋国际行销顾问机构成为帮助红酒企业成长好助手。面对执行过程中种种意想不到的细节问题蓝哥智洋机构依据多年的实战经验，应该说能做到驾轻就熟，无往不利。一旦中小企业借力后，蓝哥智洋机构并非将相关项目交给他们就万事大吉，而是自始至终同他们协调沟通，做到双方都倾心投入，用心配合，就像令人赏心悦目的体育舞蹈一般协调并有序。

目前市场的营销策划机构很多，但是鱼龙混杂，草台班子型咨询类机构“忽悠”了好多企业，他们已经形成了固定的程式、套路，不仅内容教条，而且模式也非常死板，这是由于咨询市场潜力巨大，也由于进入市场的门槛较低，所以各种类型的管理咨询和培训机构急剧膨胀，国内咨询市场出现竞争日趋激烈的局面，各机构为了争得市场之一羹，可谓是绞尽脑汁，甚至不惜以赌徒心理对待咨询事业——先把客户抢到手再说，不管自己有无相应的实力，至于质量和声誉，也就完全顾不了许多了。这种机构往往是在追求时尚——流行什么就搞什么，一味迎合时髦的趣味，根本没有在了解企业的基础上为其解决实际问题，更加缺乏一个系统的长远的战略思考和分步推进的实施策略，表面上热闹非凡、轰轰烈烈、一派兴旺，其结果缺少内涵，根基不稳，表面的繁荣对他们的提升并无多少实际帮助，投入的大量人力、物力、财力也白白浪费掉了。

著名品牌营销专家于斐先生指出，现在寻找到一个出色的策划咨询机构，有效地借用外脑，会助力红酒企业快速发展，这已经越来越成为大家的一个共识。

从企业的角度来讲，既然市场上的营销策划良莠不齐，那么在选择时，应该与优质的咨询机构（比如蓝哥智洋国际行销顾问机构）一起商议，根据目前企业所遭遇到的问题进行具有针对性的策划，企业需要什么？是在诉求上、渠道上、终端上、宣传上、开发上、竞争上、市场中哪些问题急需解决的等等，这些都必须要明确，策划对象决定了策划内容，一定要求匹配。

红酒企业只有通过调整自身的结构特点，重新定位；根据自身的创新与努力；运用一切有效资源成为引导本地区产业中的主导型企业，寻找到在行业生态系统中的位置；通过对外的市场拓展、品牌塑造，建立起具有市场影响力和产业链号召力的优势品牌，完成自身在新的行业生态系统中的价值收益，以此实现可持续的发展。

 

 

 

 

于斐先生，著名品牌营销专家，美国《福布斯》重点推荐的营销实战专家，蓝哥智洋国际行销顾问机构CEO，中国十大杰出营销人，人民日报社市场报等8家权威媒体和机构认定的“中国品牌建设突出贡献奖”获得者，团中央中国光华科技基金会创业导师，“中小板上市公司内部控制系统设计”项目召集人，《中国证券报》特约品牌顾问，中国《品牌》杂志首席专家，清华大学、北京大学、浙江大学EMBA高级总裁班特聘讲师，中国保健行业十大杰出经理人，中国最具影响力营销策划100人，中国首家省级品牌学会重庆市品牌学会专家委员。

二十年的营销生涯，成功服务过几十个著名品牌,其领衔蓝哥智洋国际行销顾问机构是“中国管理咨询行业最具影响力十大品牌”，现专业致力于品牌策划、实战培训、公关传播、新闻营销、招商代理、市场推广等营销服务，出色的企划力、整合力、执行力在海内外享有盛誉，是国家商务部向海内外唯一推荐的知名实战型行销顾问机构。

于斐先生根据自身在外企、国企、民企丰富的工作经验和资深阅历，长期致力于把低成本实战营销理论上升到实践和方法的高度，在行业中率先倡导了几十个在全国深具影响的营销策略和商业模式，创造了可观丰厚的物质和社会效益。受到了《欧洲时报》、《亚洲新闻人物》周刊、新加坡《联合早报》、日本《东方时报》、欧盟-中国经济合作组织（CEEC）、《环球时报》、《香港商报》、《人民日报》海外版、澳门莲花卫视等海内外媒体的重点报道，其营销案例多次入选美国《福布斯》和美国科特勒营销集团《中国营销创新文库》。

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