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解百毒之良方驰骋保健

已有 94545 次阅读2010-1-29 17:04 |个人分类:世间百态|系统分类:营销人生|

绿豆汤解百毒？

　　1.“上火”了，不妨喝碗绿豆汤。

　　2. 我国民间常用甘草、绿豆解百毒。

　　3. 绿豆属于凉性药食之品，虚寒者应少吃或不吃。

　　五一期间，我和朋友们吃了一顿大餐，席间最喜欢的当然还是水煮鱼了。那刚端上桌的大盆子里，鲜嫩的鱼片还在油里翻滚，一股麻辣的香味慢慢地飘出来，看着就馋。于是，我的筷子频频伸向这盆水煮鱼。

　　没想到，回家后事情不妙了，开始时觉得肚子有点不适，后来有一些疼，最后便拉肚子了。

　　我想，身体好好的也没生病，忽然出现这样的状况，是不是食物中毒呢？应该与那顿大餐有关吧？打电话给其他朋友，他们都没有出现像我这样的状况。想来是那盆水煮鱼的缘故，那鱼我吃得最多。吃过水煮鱼的人都知道，那实际是“油”煮鱼，而饭店里的油，总是令人不那么放心。越想越担心，没准肚子里还留有不干净的东西，一定要解解毒才行。于是，赶紧给自己煮了一大碗绿豆汤，咕咚咕咚喝下去，才算放心点了。

　　这个方法是我从韩国连续剧《大长今》里学来的，长今的妈妈被灌了毒药后，不就是喝了朋友准备的绿豆汤才活了过来吗？

　　不过，关于绿豆解毒一说，我还不知道是否有科学依据。现代都市生活紧张，在餐馆吃饭成了“家常便饭”。出外就餐，很难保证像自家那般注意清洁卫生，若是不幸吃了不洁食物，这时候是否喝些绿豆汤就可以放心了呢？绿豆能解毒吗？夏天到了，多喝绿豆汤是不是有益无害啊？看来，这些问题只能请专家解答了。

　　医生点评：用绿豆解毒有一定的依据。

　　绿豆含有蛋白质、脂肪、糖类，钙、磷、铁、胡萝卜素，维生素B1、B2和烟酸。有实验表明，绿豆能预防动脉粥样硬化，使已升高的血脂含量下降，有解毒、护肝作用。

　　中医认为，绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴。由于绿豆具有利尿下气的功效，在食物或药物中毒后喝，能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。李时珍在《本草纲目》中指出：“绿豆甘寒无毒，入心、胃经，可清热解毒，消暑止渴，安精神、补元气、润皮肤；绿豆花，解酒毒；绿豆壳，治久痢；绿豆芽，解酒食诸毒；绿豆叶，治呕吐下泻；绿豆衣（绿豆芽脱出的外壳），退翳明目；绿豆粉，治疮肿、疗烫伤。”

　　《大长今》讲的是与我国明朝同时代的故事，在当时的历史条件下，用绿豆来解毒是可信的。中医古籍中确实有用绿豆解毒的记载，在我国民间也有用绿豆解毒的实践经验。但是，绿豆的解毒功效毕竟是有限的。随着医学的发展，如今对药物的解毒，特别是一些剧毒药物的解毒，例如有机磷农药中毒、毒鼠药磷化锌中毒等，首先还是要采取洗胃肠、注射特效解毒剂等现代医学办法来抢救。读者不要被电视剧误导了。

　　水煮鱼好吃，但不宜多吃、常吃。一是含盐量远超正常标准，容易产生水钠潴留,导致血压升高；二是用油量多，而且反复加热，可产生致癌毒素，也有可能导致脂肪摄入过量；三是超量辣椒对消化道有强烈刺激作用，会出现脘腹疼痛，严重时可引起消化道出血，或诱发消化道溃疡；四是味道浓重，会刺激味觉神经，促使唾液、胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，使人兴奋。这就是广东人说的“上火”，此时喝绿豆汤有清热解毒的功效。

　　中医对“毒”的定义比较广泛，但主要还是指热毒，比如小孩子起了痱子，用绿豆和鲜荷叶煎汁服用，效果尚可。治疗小儿麻疹，也可常食绿豆。但若把绿豆的中医解毒功能当成了西医的抗生素，将两者混为一谈，是不恰当的。虽然，通过抑菌试验证实，绿豆衣提取液对葡萄球菌有抑制作用，但以绿豆汤来预防食物中毒，恐怕很难达到目的。

　　夏天到了，喝碗甘凉的绿豆汤，确实能清热解毒，多喝也有一定的益处。不过应注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过食，会出现阴寒更甚而出现畏寒肢冷、腹痛腹泻；阴虚者也不宜食，绿豆之寒性更伤阴液，致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等。

自古黑豆的解毒之功就有说法:

根据历代医家经验，凡食物中毒或药物中毒，均可饮黑豆汁以解毒。但经明代李时珍亲自实践，认为黑豆必与甘草煎汤服，才有解毒作用。参见《本草纲目》：古方称大豆解百药毒，予每试之，大不然，又加甘草，其验乃奇，如此之事，不可不知。
例：诸鱼中毒：黑豆50克，煮汁一碗，饮之即可解毒。

解毒

　　中药戒烟法

　　甘草１２０克、贝母６０克、杜仲６０克，煎汤去渣，加红糖２５０克成膏状，温开水送服，每次１汤匙，早晚各１次，有戒烟疗效。服药期忌食酸、辣。龙胆泻肝汤、牛黄解毒丸等中药，都有抑制烟瘾的作用。

　　菜窖中毒预防法

　　进窖之前要先打开窖门通风，排出污浊空气，换进新鲜空气，然后手持蜡烛或油灯进入，若油灯或蜡烛熄灭就说明窖中的含氧不足，应立即退出。

　　 传染病患者家庭消毒法

　　①卧室：打开门窗，流通空气，日光照射，食醋熏蒸。
　　②衣服、被褥：曝晒４至６小时。
　　③食具：煮沸１５分钟，然后清洗。
　　④痰液：吐在纸上，集中烧毁。
　　⑤生活污水：病人用过的水每１０公斤加５克漂白粉，搅拌后放置２小时，再倒入下水道。
　　⑥粪尿：每１００克尿加３克漂白粉、每１００克粪便加２０克漂白粉，充分搅拌后放置２小时再倒入粪便管道或化粪池。
　　⑦手：５００克水加漂白精片１０片配成漂白粉消毒水，手放入浸泡３分钟。
　　⑧用具：门拉手、水龙头、桌椅等用５％的次氯酸钠溶液擦拭，患者经常接触的门拉手、水龙头应用纱布包好。
　　⑨体温表：用７５％的酒精浸没消毒。
　　１０注射器：一般煮沸消毒即可，肝炎病人用的经煮沸３０分钟后再洗，洗净后再煮沸消毒。

　　醋解肥皂氨水中毒法

　　儿童不慎误服肥皂、氨水等物，可迅速饮服食醋，以减轻其毒性，再送医院治疗。

　　 蛋清防止汞中毒法

　　万一咬断体温表，误将表内的水银吃下后，可立即服生鸡蛋清３只，以减少肠胃对水银的吸收，并注意检查近期的粪便，如长时间还未排出，应去医院治疗。

　　敌敌畏中毒解救法

　　发现有人误服敌敌畏中毒，应立即抢救：给患者灌服１∶５０００的高锰酸钾溶液或小苏打溶液、淡肥皂水，然后用筷子或手指刺激其咽喉；催吐洗胃，反复多次。

　　 粉尘中毒预防法

　　经常在粉尘环境中工作、生活的人，平时食用一些猪血，能使体内粉尘迅速排出，可预防粉尘中毒。

　　黄豆解盐卤中毒法

　　将５００克生黄豆碾碎，加１５００克冷开水搅拌，去渣服汁，对盐卤中毒有解毒作用。

　　 戒烟时机选择法

　　感冒时，胃纳差，舌头的味觉和鼻子的嗅觉都异于平时，吸烟也感气味，自然就打破了原来的吸烟习惯，趁此时戒烟，容易达到目的。

　　桔皮解鱼蟹毒法

　　桔皮中含有大量维生素Ｃ。把桔皮晾干保存，经常泡水代茶饮用，不仅能补充维生素Ｃ，并能解鱼蟹毒。对胸腹胀满，咳嗽多痰等症，也有疗效。

　　 铝中毒预防法

　　人体内蓄积的铝过多，会引起铝中毒，使用铝制品必须采取正确操作方法，使铝元素混入食物中的含量控制在最低限度。
　　①用铝制炊具应避免与其他硬物摩擦，以防铝粉铲落。炒菜不宜用铝制炊具。
　　②铝锅使用前略加热，使氧化层破损处再氧化，可减少铝渗出。
　　③铝制盛器不宜久放调味品和饮料。
　　④铝锅烧煮食物的时间不宜超过４小时。
　　⑤铝制炊具用完洗净后用火烤干，保持氧化膜完整。
　　⑥用铝勺、铝铲刮下的食物多含铝屑，不宜食用。

　　 绿豆甘草解铅中毒法

　　铅中毒后，可取１２０克绿豆、６０克甘草，煎汤分２次饮服，同时每次服用３００毫克维生素Ｃ，每日１剂，连服１０至１５日，可以解毒。

　　 生姜解食物中毒法

　　食物中毒患者，可将干或鲜生姜４片、紫苏２０克，加水煎至１碗，分３次服完，有疗效。

　　 鼠药中毒解救法

　　让患者喝３００克清水，再用筷子或手指刺激咽喉催吐，反复洗胃，可减轻鼠药中毒的症状。

　　水中毒性鉴别法

　　水中有无毒物或杂质，可用下法鉴别：用杯取水，滴入３～４滴肥皂水、酒精或放入１片硼砂，起白泡或混浊就表明有杂质或毒物。

　　 丝瓜叶治蛇伤法

　　将丝瓜鲜叶捣烂，敷在伤处，并服１００克丝瓜叶汁，每日数次，可治蛇咬伤。

　　香蕉治蛇伤法

　　将香蕉捣烂，敷在伤口处，对蛇伤有止血祛毒之效。

　　雄黄大蒜防治蛇伤法

　　①把雄黄与大蒜捣碎后捏成药丸，带在身边，毒蛇便不敢近身。
　　②一旦被毒蛇咬伤，应先挤出沾有毒素的污血，紧接着敷上用雄黄、大蒜捏成的药丸，即可解毒。

　

方1：解人参药力过强方

服山楂即解，一补气，二破气也。

方2：解误食半夏、南星中毒方

生姜汁冲服或煎服即解。

方3：解误食死牛马肉中毒方

服阿魏可解也！！！

方4：解误食信石中毒急救方

防风、苦矾各30克，研末灌之可解。

方5：解误食信石中毒急救方

当归96克，大黄32克、白矾32克，生甘草160克。水煎服，（即泻毒神丹）。

方6：解有机磷农药中毒急救方

甘草128克水煎待冷冲服滑石粉16克，10分钟后再服6克，连服5-6次。

方7： 解百毒：生甘草粉60克，绿豆60—800克，水煎服。

方8： 茶叶30克，水500克，煎成150—200克，取汁，和醋100—150克、混合，分3次饮、或灌服。

方9： 鸭血灌入。诸毒可解。胆矾（硫酸铜）2钱，研末，水冲服或灌之。

方10： 地浆水（选黄泥地掘二、三尺深坑，入清水1桶，用棒搅之，澄清），取饮几碗。百毒俱解。
方11： 中毒生命垂危：马齿苋捣取汁饮。
方12： 诸药及野菌中毒已死，只要心间还有温暖，乃是湿热犯上：只用防风一味、擂冷水灌服。（万氏积善堂）。
方13： 中一切毒药，烦闷不止：用甘草3两，水5升，煮至2升，去渣，加入清梁粉1两，白蜜3两，煎食。