不知何时，我们洛阳的饭店都开始带脸营业。刚开始，我也没觉得怎么样？可是，有一天，经过一个平时认为比较上档次的饭店，竟然发现这个饭店的脸不是笑脸迎宾，而是平脸。我就很震惊。因为一个中高档饭店如果尚不能笑脸迎宾，那么，众多中小饭店岂不是危矣！

后来，再走在街上，果然发现很多中小饭店都笑不起来。一部分是平脸，还有的竟是苦瓜脸！想想都觉得可怕。一个脸色，可能就会葬送一个饭店的前途。以后要营业执照、税务登记证还有什么用？做生意谁不想笑脸迎宾。如果做生意的天天都是苦瓜脸，谁还愿意登门，甚至谁还敢上门！

餐饮作为保障人民健康的重要环节，加强监管，无疑是重要的行政举措，无可厚非。甚至应该大力支持。但是，如果一个制度不能根据饭店的不同情况，一刀切地实行一个制度。就难免成为霸王制度。甚至一票定终身，就更让人不可理解，甚至怨声载道！

如果说这还只是个人理解的话，事实证明，也不是个人的杞人忧天。我看到的那家中高档饭店，不久就将脸面撕掉，停业装修起来。如果我是这家饭店的老板，我肯定也会这样。现在餐饮业竞争如此激烈，一个大饭店，天天笑不出来，不说生意好不好，最起码面子上都过不去。做生意，谁不希望笑脸迎宾呢？

洛阳作为“笑脸”卫生试验的十个城市之一。相信这个制度应该为了使广大餐饮企业重视起卫生，从而最大程度上给广大消费者创造一个干净、卫生的餐饮环境。但是，这项制度毕竟是一个试点。肯定有很多地方需要不断完善。所以，广泛征集群众和从业人员的意见，充分考虑当地的环境，是一项良好的制度能够得到生存、并发展的原因。

我们洛阳已经确立了工业立市、旅游强市的目标。餐饮业作为旅游的一个主力军，在对外交往中扮演着重要的角色。如果游客来了，到处看到的都是笑不起来的饭店，他们会怎么想？现代管理的一个重要观点就是不要相马，而要赛马。只有充分鼓励大家竞争，才可能创造一个好的环境，让广大餐饮企业都努力提高卫生标准，从而促进洛阳餐饮业上档次、上规模。而且在这个过程中，也要加强社会监督。否则，一项好的制度，反倒有可能会成为腐败的温床，最后害了企业害了政府害了执法部门的管理人员。这才是最可怕的结果！

而且最后可能会影响到游客对洛阳整体环境的评价，那就是650万洛阳人民的罪人，那才是真的罪不可赦！

相信广大洛阳餐饮企业是要脸的。这也是对广大餐饮企业的一个基本判断。所以，我们的制度是不是应该在做好试点工作的同时，也能在如何提高行政服务上下番功夫。而不仅仅是给广大餐饮企业一张脸，那么简单！