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日志

服务,再说服务

已有 52364 次阅读2008-7-2 17:36 |个人分类:文章专辑|系统分类:营销实战

昨天去一个宾馆办事。在大厅里说事时,不知怎么回事,旅客忽然和宾馆总台一个服务员吵了起来。

而且越吵越厉害。其中可能服务员拿水瓶砸了顾客。结果顾客跟服务员隔着服务台就打了起来。一个顾客甚至想爬过服务台去打那个服务员。因为高,没爬过去,顾客又抓起旁边垃圾箱里的石子砸了服务员。这时另外一个女服务员可能也生气了,大喊:保安,把这几个混蛋赶出去。几个保安过来开始劝,经过简单调解。可能顾客知道弄不过宾馆,就被迫开车走了。

看了整个冲突过程。我感到非常惊讶。一个市里的著名酒店。竟然会发生这样的冲突,实在不应该。尤其是服务员和顾客起冲突,更是不应该。即使顾客再不应该,也不能跟顾客打呀。别说咱们是完全的服务行业。

就是政府,在冲突中,还对不明真相的群众,采取克制的态度。不想使矛盾激化。作为一个服务行业,如果传了出去,真怀疑以后的生意怎么做?

可能服务员会不以为然,不过是走几个顾客,又能怎么样?但俗话说:好事不出门,坏事传千里。一个对顾客不充分尊重的宾馆,很难想像会有大量的顾客。尤其是在今天市场竞争特别激烈的情形下。

马上打天下,不能马上坐天下。不管宾馆以前凭什么发家致富。要想在酒店宾馆业立足,没有服务意识做保证,后果只能是被激烈的市场竞争所淘汰。这是市场法则,任何市场的参预者都难以逃脱。

看着这个立足于市中心、并且有悠久历史的大型宾馆发生这样的事,真的使人感到痛心。如果宾馆的领导人再不重视这个事情。那么,要不了多久,也许离开的不再是顾客,而是宾馆者自己。

宾馆行业,就是一个琐碎的服务行业,不在员工中确立细致的服务精神,就会失去核心竞争力。

很多宾馆管理者可能认为宾馆的决定性优势是硬件。其实完全错了。正象毛主席当年说的:决定战争胜负的关键因素是人,而不是武器。如果不能正确的认识这一点,宾馆被严酷的市场竞争淘汰就会成为必然。希望任何从事这个行业的从业者,一定要吸取这家宾馆的教训。请记住:宾馆的生命线,什么时候,都是服务,永远的服务!


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