从“舍不得”到“剁手党”，从“食不果腹”到“营养均衡”，从“只为保暖”到“搭配考究”，如今，老人们的生活发生了翻天覆地的变化，2014-2050年间，我国老年人口的消费潜力将从4万亿增长到106万亿元左右，占GDP的比例将增长至33％。这个曾被看作是“低潜力、低活力”的银发消费市场，已然迈入了消费新时代。

网上购物、移动支付不再是年轻人的专属。当前，我国老年群体多是在物质和精神生活上相对匮乏的50、60年代的人。处于60—70岁这一年龄层的他们，既有中青年人的开放特质，又有中青年无法比拟的自助消费优势。

如今，很多老年人已经摆脱了过去“节衣缩食、足不出户、在家抱孙”的心理，“便宜”不再是老年人的首选，反而是将“品质为先”作为新的消费需求。

在饮食方面，老年人追求的不再单单只是吃饱、吃好，更要吃的营养，吃的健康。11月23日，中国老年大学协会、黑龙江省农业农村厅、阿里巴巴—阿里云，共同在北京举办了“鼓励银发消费，振兴东北经济”黑龙江省特色农产品跨界创新合作签约仪式。乔府大院优质五常大米作为唯一大米产品列入本次合作项目。

很多老年人表示，五常大米香甜软糯，确实很好吃，但是市场上的五常大米太多，无法辨别真假。但是乔府大院列入本次合作项目就轻松解决了老人们的困扰。从育种到餐桌，每一粒乔府大院五常大米都要经过8个环节99道工序的淬炼，同时产品具有“一品一码”质量防伪溯源体系，消费者扫码即可了解产品“从种植到餐桌”的全程信息。

此次跨界创新合作，既是鼓励银发消费，促进黑龙江特色农产品产业发展的一项创举为全国提供更多高质量农产品”重要指示的有效措施。