黄蓉请洪七公吃的第一餐饭是什么呢？

熟悉金大侠《射雕英雄传》的人都知道，叫化鸡。这只黄蓉偷来的鸡，不但锁定了洪七公的胃口，也让黄蓉后来逐步用她的厨艺诱使这位江湖武林高手心甘情愿把自己的绝学降龙十八掌教给了郭靖。

不得不说，黄蓉是一位慧眼识人，善于公关的美女英雄。

黄蓉精心烧出两道菜———“玉笛谁家听落梅”和“好逑汤”,七公品之。

《射雕英雄传》十二回中写到：

洪七公也不饮酒，抓起筷子便夹了两条牛肉条，送入口中，只觉满嘴鲜美，绝非寻常牛肉，每咀嚼一下，便有一次不同滋味，或膏腴嫩滑，或甘脆爽口，诸味纷呈，变幻多端，直如武学高手招式之层出不穷，人所莫测。

　　 洪七公惊喜交集，细看之下，原来每条牛肉都是由四条小肉条拼成。洪七公闭了眼辨别滋味，道：“嗯，一条是羊羔坐臀，一条是小猪耳朵，一条是小牛腰子，还有一条……还有一条……”黄蓉抿嘴笑道：“猜得出算你厉害……”

　　 她一言甫毕，洪七公叫道：“是獐腿肉加免肉揉在一起。”黄蓉拍手赞道：“好本事，好本事。”郭靖听得呆了，心想：“这一碗炙牛条竟要这么费事，也亏他辨得出五般不同的肉味来。”洪七公道：“肉只五种，但猪羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是一般滋味，一共有几般变化，我可算不出了。”黄蓉微笑道：“若是次序的变化不计，那么只有二十五变，合五五梅花之数，又因肉条形如笛子，因此这道菜有个名目，叫做‘玉笛谁家听落梅’。这‘谁家’两字，也有考人一考的意思。七公你考中了，是吃客中的状元。”

　　洪七公大叫：“了不起！”也不知是赞这道菜的名目，还是赞自己辨味的本领，拿起匙羹舀了两颗樱桃，笑道：“这碗荷叶笋尖樱桃汤好看得紧，有点不舍得吃。”在口中一辨味，“啊”的叫了一声，奇道：“咦？”又吃了两颗，又是“啊”的一声。荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜，那是不必说了，樱桃核已经剜出，另行嵌了别物，却尝不出是甚么东西。洪七公沉吟道：“这樱桃之中，嵌的是甚么物事？”闭了眼睛，口中慢慢辨味，喃喃的道： “是雀儿肉！不是鹧鸪，便是斑鸠，对了，是斑鸠！”睁开眼来，见黄蓉正竖起了大拇指，不由得甚是得意，笑道：“这碗荷叶笋尖樱桃斑鸠汤，又有个甚么古怪名目？”黄蓉微笑道：“老爷子，你还少说了一样。”洪七公“咦”的一声，向汤中瞧去，说道：“嗯，还有些花瓣儿。”黄蓉道：“对啦，这汤的名目，从这五样作料上去想便是了。”洪七公道： “要我打哑谜可不成，好娃娃，你快说了吧。”黄蓉道：“我提你一下，只消从《诗经》上去想就得了。”洪七公连连摇手，道：“不成，不成。书本上的玩意儿，老叫化一窍不通。”黄蓉笑道：“这如花容颜，樱桃小嘴，便是美人了，是不是？”洪七公道：“啊，原来是美人汤。”黄蓉摇头道：“竹解心虚，乃是君子。莲花又是花中君子。因此这竹笋丁儿和荷叶，说的是君子。”洪七公道：“哦，原来是美人君子汤。”黄蓉仍是摇头，笑道： “那么这斑鸠呢？《诗经》第一篇是：‘关关雎鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑’。是以这汤叫作‘好逑汤”。黄蓉笑道：“御厨有甚么好菜，您说给我听听，好让我学着做了孝敬您。”

黄蓉聪慧，以一己之力帮助郭靖学武上位，这段故事可谓是金大侠写的最精彩的美食故事，可是以美食说人性，又是另一层意思。

郭靖是大智若愚之人，在认识黄蓉之后直到洪七公传授武艺，写的都是郭靖如何愚笨，以至于洪七公教黄蓉“逍遥游”三十六掌，不到两个时辰，黄蓉全部学会，而洪七公教郭靖一掌“亢龙有悔”，几天都学不会，而且教了他第二掌居然将第一掌忘记了……从这些桥段看上去郭靖真是够笨的。连拜师学艺也要让女朋友黄蓉帮忙找师傅，用奉献厨艺来辅助。但是郭靖又是真正的聪明之人，以一个人表面的笨去实现内心的聪明，不得不说是金庸大侠对人性剖析的另一重境界，真正的笨到极致，便是通透的聪明智慧。

黄蓉在看到洪七公的时候，注意到这个老头缺了一根手指，行动奇特，便不敢怠慢，想起自己听武林中人说起过“九指神丐”，便有意结交前辈高人，待到一步步探知洪七公的身份底细，她便在内心评估这位与全真七子齐名的大人物是他们遇到的贵人，于是便继续通过厨艺结交洪七公。不得不说，黄蓉识人断物的能力相当了得，也正是有了这次成功的美食攻关，才有了后来郭靖在江湖上的地位，黄蓉之才，起于美食，成于识人。她不但懂得选老师，还懂得选老公。

     若论家学教养、武功文才，黄蓉无一不远远超过郭靖，但她却偏偏对郭靖一往情深。郭靖的愚笨，恰恰是其人品胸襟所在，拙胜巧，愚胜智，这也恰恰是郭靖最终走上华山论剑大侠之路的根基。黄蓉之看中郭靖，才是真正的慧眼识英雄。

       吃货的武林绝学，从来都不在菜上，而在厨师对菜的认识上。你是谁的菜，谁又是你的菜，吃对了菜，做对了菜，分分钟麻雀变凤凰。

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