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根据烘焙管理顾问所得到的经验,做烘焙产品营销要“小事当大事做、集中火力做、按部就班做“,切忌”没事找事做、什么都想做、做到没事做“。
营销管理三要的部份: 小事当大事做
99%的人都会犯这种「理所当然」的错误。小事当大事做,才能把特点变成卖点,不然再好的烘焙产品若被平凡地宣传,就只能变成平凡的弱点了。
集中火力做
烘焙营销宣传面当然是能铺的越广越好,但是烘焙企业永远有资源方面的限制。营销宣传就跟打拳一样,集中一点用力打的效果一定比乱枪打鸟来的有效,所以当烘焙营销企划案出炉之后,建议先根据企划的影响力排列好,然后挑重要的通路去宣传。
按部就班做
很多人都会问超级业务员「你怎么拥有那么多客户」,其实我认为更好的问题应该是「你怎么拥有第一个客户」,然后才会去问「你如何累积每个客户」。同理,在想如何创造大业绩的时候,先想想第一笔生意由哪边来。
烘焙营销管理三忌的部份: 没事找事做
烘焙营销不是一定要很忙才叫做努力,实际上营销宣传是比较靠智能的事情,不像业务人员比较需要靠劳力与时间,所以能什么都不做就营销出去才是上策。所以营销管理第一忌讳没事找事做。
什么都想做
做烘焙营销跟谈恋爱有点类似,要专情才会开花结果,那些一心多用、见风转舵的,多半撑不到成功的那一天,再好的企划也是需要执行时间的,什么都想做的人很容易失败。
做到没事做
事情做完了在营销管理上不见得是好事情,因为有时候目标与KPI还没达到就没有企划案可以执行,很多人会因此而慌乱。所以在脑筋还清楚的时候,一次把一年份的营销计划做出来,这样才不会到业绩不好的时候还要去面对没有创意的问题。
做烘焙营销真的很难又很简单,但是如果可以把创意发挥在企划力,把时间花在执行力,并且多掌握这三要三忌,至少会有80%以上的成功机率。
文章来自网络,黄诚老师整理,擅长:战略规划、资源整合、企业管理、营销策划、商业及运营模式打造、产品设计及核心诉求与卖点提炼、品牌管理、渠道管理、消费者管理、团队建设与管理、互联网思维模式、网络营销、微营销、九型人格、心理营销学、五行营销等。电子邮件>>: Manager9@qq.com
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