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日志

7-11的经营哲学:一切从“打破常识”开始

已有 41032 次阅读2019-11-26 11:27 |个人分类:品牌、产品|系统分类:营销实战

深圳新航道品牌策划公司的一次研讨会上,我们讨论了7-Eleven。


『7-Eleven:一个“专门应对变化的行业”』


7-Eleven之所以经常被同行称为业界的先驱者,作为顾客的生活据点,持续“创造便利”的7-Eleven可谓是一个“专门应对变化的行业”。其核心因素在于我们从不放过任何细微的变化并能够予以恰当的应对。


从变化中读懂“未来”,建立“假设”然后“执行”,再对结果进行“验证”。


这一过程有助于优化工作模式——如果在平日的工作中坚持重复“假设一执行一验证”的过程,那么在不远的未来必将有所斩获。


“为了成长,必须积极应对变化”连加盟店的店长、供货的生产商也都和我一样说了这样的话。7-Eleven的全体员工都和我持有相同的经营理念,秉承了共同的行为准则和价值观念。


纷繁的数据和社会的各种动向中,早一步捕捉未来的可能性,思考“必须做出的应对”——这就是我经常建议员工实践的“突破性思考”。


如果一味因循守旧,总是以昨日的经验为基础,势必无法打破现有的壁垒,获得开创未来的灵感。并且只有当你形成了对未来的构想,才会产生挑战的目标和意义。而我们7-11正是从“未来的可能性”中诞生的企业。



一切从“打破常识”开始

由于便利店采取年中无休的经营方式,为了在新年也能为顾客提供新鲜的食品,我们向供应商提出了正月发货的请求,但同样遭到了拒绝。过年期间,生产制造商都会放假,在他们眼里,这或是7- Eleven 又一个“违背常识”的馊主意。


然而,想要一年365天为顾客提供美味食品的理想是我们的原动力,面对挫折我们并没有放弃,而是持之以恒地拜访供应商阐述我们的愿景。终于功夫不负有心人,在创业两年后,供应商接受了我们的请求,包括那年的正月假期在内,7-Eleven每天都能在货柜上陈列新鲜的面包。此后,米饭和配菜的生产商也逐渐配合我们在正月假期里供货了。由此,山崎面包开启了正月生产的新历史,对零售行业具有划时代的意义。


711在引进POS系统之前,我让店员们每天分早晚两次手工记录下陈列的产品数量,借此让他们学会把控销售情况,了解什么产品畅销,什么产品滞销。当他们彻底地掌控了这一能力后,我才正式导入POS系统。(打破常规,流程先正规化,再引入主流)我曾多次强调过:“世界上没有两个完全一样的便利店。因此目前的这个行业不存在饱和一说。”


在企业规模日益庞大的过程中,视觉盲点也会随之增多,因此这并不是一个轻松的任务,企业必须严阵以待,坚持当下所应该做的事。


人一旦有了成功的经历,马上会认定“这是关键点”“这么做才能成功”等,沉浸于过去的经验中自我满足。这种惯性思维千万不可取。


面对企业逃避现实的管理者,我有时会恨铁不成钢地严厉劝说他们,因为我知道既然真心想要重整旗鼓,就必须经历一次“破坏性”的巨大变革。



——深圳新航道品牌营销策划公司



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