病从口入，很多人类的疾病都是源于不科学、不健康的饮食所致。此次新型冠状病毒或许也是来自于人们食用野生动物所致。

那么，一个问题来了，为什么人们偏偏喜欢食用野生动物呢？我们在万能的百度搜索了一下相关的答案，大体包括如下几种倾向：

1.在这些人眼里,野生动物具有特殊的滋补、保健功能,如补气养血、滋阴壮阳、强健身体等。

2.这些人认为,野生动物来自天然,对身体健康有好处。

3.在这些人口中,野生动物的味道比家养的要好很多。

4.觉得是一种文化传统,古时有人喜欢吃野味,我现在吃也没事。

5.爱面子,现在很多人吃不到野生动物,我能吃到就是一种莫大的荣耀。

这其中，食用野生动物的人们最偏好的还是野生动物的滋补保健功能，以及其对身体健康有好处。相比于更安全、更可靠的普通农产品来说，这些价格昂贵的野味对人们更具吸引力。然而，一场新冠疫情使得人们谈野味而色变，虽然吃货们深深会“好了伤痛忘了疤”，但想必此次公共卫生事件过后，绝大多数消费者将会谈野味而色变，将之拒之餐桌之外，另一方面，国家也会从多个方面出台相关的法律法规来规范野生动物的保护与消费。

那么，人们所期待的滋补、养生、保健、健康食品从哪里来呢？从根本上来讲，还是要来自于农产品——农业养殖、种植出来的优质农产品，完全能够满足市场和消费者对于保健健康食品的需求，再加上健康产业的发展，通过科学技术进步，将相关的农产品原材料加工生产成为滋补保健的保健品或健康食品。

在过去相当长的时间内，中海洋量子科技有限公司董事长赵春增先生一直在探索中国经济的高质量发展，这其中自然也包括农业的高质量发展。农业高质量发展的关键便是农产品的高质量发展。我们可以做出初步判断，在未来相当长的时间里，人们对于优质农产品的需求将呈现持续爆发式增长，高品质养生健康消费需求将瞄准高品质农产品，农业生产者也将顺势推出高品质农产品。健康消费将重新回归成为人们消费的主流。

农产品步入品质时代，你必须相信品质种植养殖的力量！

在过去相当长的时间里，虽然城市居民消费者钟情于农产品品质需求和消费，但作为农业生产者的农民群体来说，却始终将提高产量和生产效率作为农业生产的最终目标。显然供需两者之间出现明显的背离现象。这与我国农产品供应不稳定或供应不足有非常大的关系，因此，从国家层面，也深深以农产品产量增长率来衡量农业经济的发展。

正是因为农产品存在比较大的供需矛盾，生产者不以市场需求为导向进行生产，消费者也无法按照需求进行农产品消费。最终导致人们寻求通过食用野生动植物、劣质保健品等方式来满足养生、健康等方面的需求。

显然，新冠疫情将使得之后人们饮食消费出现明显的变化，其中一个重要的变化便是，农产品品质消费时代的来临，这将焕发出巨大的优质农产品消费需求。最直接的表现便是，城市居民消费者将愿意花费更高的价格购买优质农产品进行消费。这种市场需求行为的产生，将为农产品品质种植和养殖注入崭新的力量。

盲目追求数量和生产效率的不科学农业种植、养殖将逐渐被品质种植、养殖所取代，并形成一批具有品质影响力的区域性农产品品牌或家庭农场农产品品牌。

因此，农业创业者、农民家庭农场、农业合作社以及特色农业乡镇村应该及时做出农业产业方向的调整与规划，及时布局品质种植养殖时代的新农业。

品牌打造要让高品质农产品“名副其实”

中海洋量子科技董事长赵春增指出：我们在推动高品质农产品生产过程中，面临着三个非常严峻的问题：一是所有农业生产者都会认为自己生产的农产品是高品质农产品，如何有效界定高品质农产品才是关键；二是农产品生产过程中，如何减少因为农药化肥的使用而减少农产品中的农化残留？三是消费者如何在购买过程中区分普通农产品和高品质农产品？

随着大家对于农产品品质需求的提高，市场所谓绿色、无公害、环保、有机、富硒、微量元素等概念农产品可谓是多如牛毛，这不但使优质农产品生产者无法实现优质优价，也很难使农产品消费者做出正确的消费选择。目前来看，想要从国家层面统一进行农产品品质管理，难度非常大。这就要求农业生产者或区域性农业生产管理者做出努力，打造品牌+品质监管是必由之路。

通常，农产品的生产过程周期比较长，在这个生产周期当中，受到来自天气自然环境的影响比较大，同时也受到农业生产资料的使用的影响，因此，要做到农产品生产过程监管和终产品品质检测，才能够保证农产品品质。有了优质产品就要通过品牌打造来创建并保护产品品质价值。

结束语

笔者财经博主商道伐谋总结：中国经济在过去改革开放40年当中快速发展，举世瞩目，然而，作为中国经济重要组成部分的中国农业却与中国经济发展步伐相脱节，这与我国农业经济发展的国情有着非常大的关系。然而，新世纪20年内连续发生两起重大公共卫生事件，或许将改变中国经济盲目追求数量、比拼GDP排名的现状，不但科技工业要实现高质量发展，中国农业也会走向高质量发展。只有科学健康的数量，才是优质经济的来源。