日前，劲牌公司2013-2014经营年度会议在湖北黄石低调举行，会议透露，在我国酒业遭遇了前所未有的“寒冬”的2013-2014经营年度，劲牌成为了酒业低潮的“逆袭者”，实现了70.86亿元的销售额，同比增长14.07%，其中，劲酒实现销售额63.11亿元，同比增长12.10%；保健酒新品实现销售额2.09亿元，同比增长10.35%；健康白酒实现销售额5.29亿元，同比增长50.06%。对此，西南科技大学教授贺先志感言：“从劲牌年度数据上可以看出，健康白酒已成为了劲牌最亮的增长点，劲牌未来战略侧重点必定在健康白酒上，因为健康白酒市场有足够劲牌拓展的空间。”

  毛铺苦荞酒连获质量大奖

      贺先志告诉笔者：“任何事物的成败直曲都是有原因的，那么劲牌健康白酒年增长50%到底是什么原因？我认为最重要的一点就是有好产品。最近毛铺苦荞酒连获质量大奖，充分展示了劲牌健康白酒的魅力。”

      据介绍，,中国食品工业协会白酒国家评委年会近日召开，会上评选出2014年度中国白酒感官质量奖和中国白酒酒体设计奖两个奖项，劲牌健康白酒毛铺苦荞酒以优异的成绩获得2014年度“白酒国家评委感官质量奖”。

      无独有偶，在6月底结束的湘鄂赣渝闽桂六省（市、自治区）白酒质量检评交流会上，毛铺苦荞酒以卓越的品质，一举获得2014年“湘鄂赣渝闽桂白酒质量检评金奖产品”荣誉称号，与会专家大为惊叹，称赞之为“微黄透明、芳香浓郁、醇甜爽净、酒体醇厚、尾净爽口。”

      据悉，劲牌健康白酒现已经形成品牌集群，毛铺酒系列、大团圆系列、毛铺纯谷酒系列等。其中毛铺苦荞酒是劲牌公司最新推出的一款新型健康白酒。苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，据《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献记载，苦荞可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、润肠、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、美容等功效。劲牌将精选的四川凉山高寒山区的优质苦荞麦用于酿酒，通过运用现代化小曲白酒酿造工艺发酵与陈酿，采用中药数字化提取技术，不仅保留了苦荞麦中的营养成分，也保持传统白酒口感和风味，同时，还确保了其健康内涵，赋予毛铺苦荞酒荞香优雅、风味独特的产品个性。华中科技大学同济医学院、上海医药工业研究院等国内权威科研机构通过长达数年的动物实验和临床实验证明，该产品具有明显地辅助降血脂、降血糖和降血压的保健功能。劲牌公司“一种具有降血脂功能的毛铺苦荞酒制备方法”更是获得了国家发明专利。事实上，毛铺苦荞酒一经推出，就卖得很火，上市的第一年便实现销售2.26亿元。

  劲牌方程式： 保健酒+健康白酒=飞跃

      贺先志称：“劲牌公司励精图治，经过40多年的努力，率先将中国的保健酒市场做大起来，其市场规模在中国乃至在全世界已经是第一了，为什么保健酒老大劲牌会大胆‘跨界’，在健康白酒上大展‘功夫’？这显然是‘另有奥妙’的。”

  饮食安全与消费者息息相关，国务院食品安全委员会印发的《关于进一步加强酒类质量安全工作的通知》实施后的2013年11月28日，食品药品监管总局又下发了《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》，由此可见，酒业的安全与健康再次提升到“国家高度”。劲牌审时度势，或许预感到了健康白酒的辉煌未来。

      日前，零点研究咨询集团发布了一本《中国白酒消费趋势白皮书》，其调研得出，关注白酒酒精度数过高带来的健康问题，正成为现在各个阶层饮用白酒的考量因素。受访者不愿意经常喝白酒的最主要原因中，选择“酒精度数较高”的约占44.9%。49.6%的高收入人群这样认为，“酒精度数高，容易伤肝”。在决定选择购买白酒的关键因素上，消费者更加青睐“口味纯净、口感好”和“健康，不伤身体”的白酒产品。显然，健康白酒在某种意义上代表着白酒未来。

      劲牌人或许早已敏感地看见了白酒未来的走势，40年矢志不渝地发展保健酒。然而，即便劲牌再努力，保健酒市场每年也仅仅只有200亿元左右的容量，这点容量阻碍了劲牌远大的梦想的驰骋。然而，在2013年，全国酿酒行业完成总产量7511.88万千升，销售收入8453.21亿元，其中，全国白酒实现产量近1230万千升，实现销售收入约5050亿元。显然，比保健酒大25倍的白酒市场对劲牌有着耀眼的吸引力，关键是劲牌怎样做白酒，才能做到白酒“健康，不伤身体”？

      贺先志的感觉就是，未来，劲牌保健酒和健康白酒将并驾齐驱，成为劲牌在市场狂飙的两个巨轮。

  十年磨一剑，  劲牌毛铺品牌渴望过100亿

      据悉，劲牌董事长吴少勋在“2014年营销中心夏季集训”上透露，劲牌对未来充满信心，是建立在很多指标包括销售额上的，劲酒到2018年要努力实现年销售100亿的目标，十年之内毛铺品牌也渴望销售过100亿。劲牌不仅要发展，而且要讲质量，要能持续、健康成长。

      在中国酒业最惨痛的年份，为什么劲牌还有如此恢宏的理想？

      贺先志在劲牌2013-2014经营年度会议资料中读到了一种诠释，那就是，在劲牌公司实现理想的征程中，毛铺苦荞酒将是劲牌纵横的急先锋。

  1、劲牌健康白酒研发技术实现突破，产品质量得到提升。本年度，劲牌开发了35度和50度毛铺苦荞酒等5个新产品；其中，毛铺苦荞酒由于做到了“荞香优雅”“健康内涵”的“好而不同”，受到了消费者的肯定和青睐。

  2、劲牌健康白酒市场实现快速布局，市场推广取得突破。本年度，毛铺苦荞酒重点开发了湖北、浙江、福建、广东、河南市场，顺利导入湖南、江苏市场，组建了专职白酒营销团队，实现了中心城区和重点县市的渠道布局，新设立经销商183家，开发餐饮网点6.2万余家，实现销售回款2.48亿元，同比增长3.6倍，毛铺苦荞酒表现出良好的市场潜力和发展势头。与此同时，在湖北、安徽、山西市场持续进行毛铺纯谷酒推广，实现销售回款1.89亿元。

  3、劲牌健康白酒产品策略进一步明确，品牌宣传力度进一步加强。本年度，劲牌健康白酒产品力进一步提升；正式启用了“毛铺健康酒业有限公司”，以“毛铺”为核心品牌的健康白酒产品体系逐步形成。本年度，毛铺苦荞酒广告在央视和央广实现投放，对“毛铺”品牌进行了立体式的宣传；开展了“毛铺苦荞酒健康新体验”活动700场次、公关赞助活动30余场次、核心餐饮联谊会350余场次，有1400余名消费者来劲牌公司参观，“毛铺”品牌的知名度得到了快速提升。品牌效益将不断放大。“毛铺”品牌进军全国市场的号角已经吹响。

  4、劲牌计划管理更加细化，装备技术水平明显提升，产品质量进一步提高，全球采购业务取得新进展，生产运营管理水平不断提升。劲牌已全面推行精益生产，不仅获得了明显的经济效益，也创造了良好的社会效益。

  5、劲牌升级了苦荞提取工艺，缩短了生产周期，年度供应量达到1370公斤，保证了毛铺苦荞酒生产所需，健康白酒功能因子提取物全部实现自给自足。

  6、劲牌“正文化”是劲牌飞跃的深层动力，也是劲牌发展的灵魂。在劲牌“正文化”的引领下，劲牌人的身体、心理、道德素养、技能等方面做到了和他人不一样。这夯实了毛铺苦荞酒市场拓展的思想和人力基础。

      “人们喜欢用‘先苦后甜’来形容幸福人生，其实也可以这样形容毛铺苦荞酒。在当前白酒行业灰色的基调下，苦荞酒逆势增长，所绽放的生命力，传递着一种积极信号，将坚定行业的信心。”贺先志甚至认为，劲牌毛铺苦荞酒突飞猛进是劲牌战略的必然，其“意义非凡”。