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日志

郭成林品牌农业观点(七):争夺“第一源产地”战略

热度 3已有 104444 次阅读2013-5-3 14:34 |个人分类:尚域品牌农业|系统分类:营销实战| 农业, 品牌

中国大米哪里最好?很多人说,是五常大米!

    中国羊肉哪里最好?很多人说,是内蒙古大草原锡盟羊肉!

    中国哪里的橙子最贵?现在有人说,是云南褚橙最贵!

    世界最好的红酒产自法国波尔多,世界上最好的雪茄来自古巴!

人们一谈到农产品,首先想到源产地在哪里!

当大家都卖大米的时候,消费者就会问哪里产的大米最好!所以,未来农产品竞争的核心就是“第一源产地品牌”的竞争。源产地不可复制,源产地可感知,源产地代表正宗,源产地代表历史传承,源产地标签将成为未来中国农产品品牌之战的重中之重!

如何打造“第一源产地品牌战略”呢?

打造源产地品牌,而不是打造企业品牌

工业化食品品牌,要宣传企业品牌,贴的是人为创造的注册商标,比如娃哈哈、农夫山泉、香飘飘、双汇等等,皆是工业划时代的品牌战略产物,存在时间不过短短的二三十年。而代表原生态的、绿色的、有机的、健康的后农业时代食品,必须回归天然,打造源产地品牌!

源产地品牌,是一个区域成百上千年形成的区域文化资产,是得天独厚的人文历史地理环境所造就的,潜伏着巨大的商业价值。源产地品牌很早就注册在世世代代老百姓的心中,随着工业食品安全问题层出不穷,人们开始怀念儿时的原汁原味,源产地记忆再次浮现在人们的脑海中。所以,源产地品牌是最有价值的,要全力打造源产地品牌,改变企业品牌的思维模式。

源产地品牌战略打造(一):文化营销

    一方水土养一方人,源产地经历了岁月的洗礼,发生过很多动人的故事,潜藏当地文化基因。 但绝对不能无中生有,胡编乱造源产地文化。假文化是伤害源产地品牌的,尤其在当今的网络社会,虚假信息传播速度非常快。而且假文化无法经得起市场考验,是难以获得市场认同的。真实才有力量。比如,当年我在做东阿阿胶品牌策划,发现东阿阿胶存在2000多年历史,从唐朝开始就是非富即贵的人享用,有很多唐诗宋词作证,最后终于挖掘出“滋补国宝,东阿阿胶”这一品牌战略定位,即源产地战略,东阿是中国正宗阿胶之乡,是阿胶的源产地,这个战略定位获得国家药监局、国内中医学术专家的广泛认同。

源产地品牌战略打造(二):限量营销!

源产地,一定是有土地面积极限的,比如五常大米,五常地区土地面积有限,产量必将有限,如果无限量供应,消费者就会认为假大米充斥于内,源产地品牌的公信力必将遭到破坏。

首先,若想完好保护源产地品牌,一定是限量销售。先估算出一年大米产量,然后在包装上注明总产量、该包装的批次、该包装的编号,要可追溯。

其次,要限区销售。比如五常大米的产量可能只可供应北京、上海两个城市消费,那么就直销这两个城市,其他地区盖不销售。供不应求的局面可以通过价格机制来调节,唯有把一米难求的局面维持住,源产地品牌的含金量才会越来越高。

源产地品牌战略打造(三):会员直销

随着电子商务的发展,淘宝、天猫、1号店、我买网等网络商城的发展,源产地农产品品牌可以直接建立品牌直销网店,直接发展会员直销模式,建立会员数据库,形成稳定的产销系统,让会员拥有优先购买权。电子商务有效解决了传统渠道招商瓶颈,利用庞大的电商物流,让特色农产品直接分销到户,有效的节约了成本,同时能快速传播源产地品牌。O2O模式,非常适合农产品分销发展模式,存在广泛的运作空间。

源产地品牌战略打造(四):整合营销

过去,农产品一直没有卖好,主要原因有二:第一,食品安全问题频频爆发之前,人们没有意识到特色有机农产品的市场价值,所以迫切性需求不强;第二,一个源产地往往存在大小数十个甚至上百个企业农户,分散自治,没有形成合力,尤其给产地外不法商贩带来造假冒充的机会,造成源产地公信力不足。

比如羊肉,所有内蒙企业和非内蒙企业都号称是锡盟的,锡盟源产地公信力被严重透支。一个锡盟草原能产出取之不尽用之不竭的羊肉资源吗?恐怕只有本地人能吃上真正的锡盟羊肉。

所以,必须将所有源产地生产资源整合在一起,大家一个鼻孔出气,才能恢复源产地品牌的可信度,才可能统一提价,统一品牌形象。如何来整合呢?方法只有一个:要么由城市资本介入,要么由本地大企业横向整合收购,前提是当地政府支持,将所有企业的销售渠道统一,在保证所有生产主体的基本商业利益前提下实现产销分离。比如,宁夏一个豆腐企业,找到所有乡镇豆腐作坊,通过先付其年度利润,然后让其停止做豆腐改做企业零售商,一举整合了成千个豆腐作坊,实现了规模化、品牌化、标准化生产,品牌获得了统一。

源产地品牌,是特色农产品第一竞争力

    中国地大物博,同一种作物难免在中国很多地方适合种植,未来关于第一源产地的争夺将白热化,谁抢占了第一,谁就有话语权,谁就能抢占最大的市场份额,所以第一关键是快速整合营销,将众多分散的农户销售权统一到一个公司实体,唯有如此才有市场议价能力,源产地品牌才能得以建立。其次,要充分挖掘源产地历史文化,提高品牌附加值,然后大胆启用电商销售渠道,与线下配送相结合,发展会员同时限量销售,做到以上几点,源产地品牌即可形成核心竞争力,源产地品牌才能持续发展并历久弥新。


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