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“康统奶茶”之争暂告一段落,这场战役中,“阿萨姆”完全压制了“康师傅经典”,取得阶段性战果。而如今,冬季来临,新一轮的战役又会在何处打响呢?在一些商店的门口,我发现,又是一轮促销进行时,这一次,博弈的双方依旧,不过有了新的主角——冰糖雪梨。
老实说,“冰糖雪梨”是一款非常不错的产品,很明显地体现出自由竞争带来的好处——创新。“冰糖雪梨”本是一种民间的食品,而如今将其研发成饮品,定位于“秋冬季养生饮料”,在现有的饮料市场细分出了一块新的市场,毫不夸张地说,企业为了谋求利润,真可谓是煞费苦心。
促销的口号喊得还真热闹:秋冬季节,冰糖雪梨,止咳润肺,健康营养。喊得热闹,可卖得,就不那么热闹了,路人都是匆匆而过,丝毫没有理会美女们的“良苦用心”(这些营销主管还真狠的下心,那么冷的天气,还安排美女们进行促销活动)。毋庸置疑,促销是营销的手段之一,但,不会那么的重要,“康师傅、统一”在中国已拥有很高的品牌认知度,它们的新产品想要推广不是难事,至于促销活动嘛,其实,没这个必要(还记得那句名言吗?“忘记促销优惠的吧,对顾客来说,最大的优惠是免费赠送)。现在就连“买一送一”都很少有企业做到,就别谈什么优惠,少扯淡了。
“康统”的博弈如果仅限于促销活动,那这两家企业也就别谈成为什么全球型的跨国企业了,小打小闹完全是侮辱商战(不要再提“京东”和“苏宁国美”所谓的价格战了,吹的比谁都厉害,这要没蛋拽着都能上天,到头来,只不过是欺骗消费者)。不整点带技术含量的,真的是对不起企业的“全球化战略”。好吧,两家企业这次还真是动真格的了。
对于“冰糖雪梨”的销售,两家企业走了各自的路。
康师傅——“渠道制胜”。先不说别的,我在各种各样、大大小小的超市中“明察暗访”,除了“统一”的“阿萨姆”还有立足之地,货架基本被“康师傅”包办,矿泉水、红茶、绿茶、冰糖雪梨。“康师傅”多年来苦心经营的渠道,此时不用何时用,“让你只能除了奶茶只能买到康师傅的产品”,市场份额自然就有了。
统一——“品牌为大”。牵手情歌歌手“梁静茹”,借举办歌友会的方式来达到宣传“统一冰糖雪梨”的目的。说实话,我到现在都没想通,“梁静茹”和“冰糖雪梨”到底有什么联系,竟有人想出此招,我觉得,统一企业市场营销部还真是出奇葩。把“阿Sa”和“阿萨姆”联系在一起,这是一个相当好的创意,不仅是因为名字,更可以突出“阿萨姆”—“少女奶茶”的明确定位(在某一程度上,“阿萨姆”的巨大成功要归功于此)。确实,我承认,成功的经验是值得借鉴,但总不能生拉活扯塞,“冰糖雪梨”作为一款养生型的饮料,“梁静茹”作为一个情歌歌手,把她俩凑一块,根本就是让“张悟本唱情歌”——行不通。
看来,新一轮的战役胜负已定,对吧???其实,不是的,想想,营销是干嘛的,就是把不可能变为可能。我热爱营销,更喜欢玩翻盘,反败为胜更有成就感。
照目前的形势看,“冰糖雪梨”作为细分市场中的新产品,还没有一家企业占据消费者心智中的定位,所以啊,游戏,咱还得接着玩。
建设渠道。我会不和“康师傅”拼传统意义的销售渠道,因为以“统一”的实力,弄不过它。我要集中资源来做“网络渠道”,沃尔玛旗下的“1号店超市”将是我的首选。而且“网购”价必须低于“零售”价,也就是说,我在传统渠道上的铺货仅仅是为了给人们在价格上作一个对比,我要吸引顾客去网上购买,从而打击“康师傅”在传统渠道的销售。
引导顾客。大家都知道,饮料是一种即时食品,也就是说,在口渴的时候现买现喝。这其实意味着,人们在“网络渠道”的购买仅仅限于尝鲜,“网购”的市场份额对“康师傅”不会造成很大的冲击力。唉,费尽心思想到的“战术”泡汤了,很失望啊,对吧。还好,有我在,大家有没有注意到,秋冬季节由于天气寒冷,人们外出的时间比春夏时节大大减少,而且人们更倾向于喝热饮。于是,我给“统一冰糖雪梨”重新定位——“在家就能买到统一冰糖雪梨,加热更营养”。
好了,战术已经有了,至于战略,无非是和战术相辅相成——利用网络渠道抢占“统一冰糖雪梨”在顾客心智中第一的位置。
成伟健,90后营销人。初出茅庐,年少轻狂,文章中有不少自己的主观意识,不足之处,请各位营销前辈指导教育。
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