越来越多的企业在感叹着：如今花在广告宣传上的钱越来越多了，但宣传的效果却日渐有限。就在几年以前很多业界老板们的做法就只是花钱整点广告，进行点促销活动什么的，立马就能显得与众不同而奏效，广告效果是投了就有的。

而到了今天，广告渠道越来越多，广告成本越来越多，竞争品牌越来越多，产品同质化越来越严重——广告投入小没效果，投入大企业在费用上又捉襟见拙，这让很多企业在广告投放上陷入了两难的境地。

那怎么办？与其被动等待消费者接受信息，企业更渴望让消费者主动传播信息。因此我们应该充分调动消费者的好奇心，积极性，发挥口碑营销的效应。况且，相比动辄几十万、几百万甚至几千万的广告费用，口碑传播的高性价比使其成为21世纪最“便宜”的传播途径。

拥有良好口碑的餐馆，纵然外表如何的不起眼，他的生意也可能会相当红火。

以上海滩特色小吃“生煎馒头”为例，随便掰一掰手指头算一下，上海滩的生煎馒头店少说也有几百家，从数量上来看也颇为壮观。这些店或开在繁华闹市的旮旯里，或隐藏在弄堂小巷中；而各家的味道其实也是难分伯仲。

但是你随便在上海街头拉住一个上海人，问起上海什么地方的生煎馒头好吃，十之八九你得到的答案将是“小杨生煎”。

“小杨生煎”号称“新世纪上海生煎业的代表”。其特色是“皮薄、汤多、个大”。另外，“小杨生煎”的牛肉粉丝汤，味道也是相当不错，消费者在小杨生煎店门前排队是经常可以看到的现象。

小杨生煎发起于上海小吃一条街：吴江路，至今已经有7年历史，小杨生煎之所以能够形成口碑，关键在于产品特色：

个大：每一只生煎都像婴儿的小拳头那么大；

皮薄：如纸但却薄而不破，皮和肉互不粘连；

肉馅：是用剁碎的猪肉，加上酱油、葱姜末、花椒面、香油调制成的；

餐具，都选用传统的搪瓷碟子，整个给人的感觉就是80年代的小吃店那种朴实的味道。

产品特色获得了人们的认可，就这样在人们的交口称赞之间，这家原本不起眼的小店凭借多年积累下的口碑效应，俨然成为上海特色小吃生煎馒头的代表。

小杨生煎店前蔚为壮观的排队阵容无论何时都在以“无言的方式”炫耀着它很好很强大的口碑与实力，体现了好口碑的魔力。

成功的口碑营销可以带来很好的收益，但是要掌握正确有效的口碑营销方法却并不容易，那如何把握口碑营销及如何运用？更多内容，请关注我们！

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