日志
一个营销人眼里的山东
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陈智军走过中国之——
山东篇
“当里个当，当里个当，闲言碎语不必讲，讲一讲咱打虎英雄武二郎”——中国人对于山东的印象，大约都是从水泊梁山那伙英雄们开始的吧！当然再老一点的，还记得当年批林批孔时候的“孔老二”；再再老一点的，大约是解放前的那波，印象那就是上下私塾的时候就要拜的那个墙上的绣像孔圣人！（我在福州的三坊七街中冰心的书房，还有广东梁启超的书房都看到墙上的这个画像，貌似鲁迅的三味书屋的回忆文章中也有这个环节）不过风水轮流转，现在教汉语的和中国文化的孔子学院，在全世界可谓是如火如荼了！（出去旅游的，在全国各地还会看到重新修复的、原来遗留下来的文庙、孔庙，这些以前的教育管理部门、考试部门都是有孔子的牌位的。）
不错，孔孟之乡、礼仪之省（这句好像是山东现在在央视上的宣传口号。山东见人就尊称老师，连街边修自行车的也管他叫老师，所以人家喊你老师就是一个称谓，不要太沾沾自喜；这个叫法有点像陕西的张师、李师，在姓氏后边加个“师”字，再延伸一下这是不有点像国外的陈先生、李先生，我一直有个观点，陕西话和英语最早是同宗的。你看陕西人常说的“得是”，是不是像英语中的反义疑问句——is in't）。
山东也有武的——山东自古多大将、多忠义之士（也多响马，隋末的秦琼、尉迟恭最后还上了门神，成了古代的110，有求必应说不上，但是吓唬一下小毛贼还是很管用）。大概是因为过于耿直（有山东撅县的美名），山东极少出阴谋家和皇上。很多东北人在山东沾亲带故，那是因为最早闯关东的山东人占了大部分。
山东人的形象普遍不错，男人人高马大，责任感很重，忠厚直爽，人情味浓，讲究孝顺，外粗内秀，侠义尚武，深受儒家文化的熏陶，特别讲究人际关系和尊卑等级，爱走上层路线，家庭观念强，很适合做老公；女人观念保守，贤惠顾家，有的比较泼辣、蛮横不讲理，脚比较大，说起话来实在难听。山东人乡土意识重，地域自豪感强，有时候爱讲究老乡显得很迂腐。
山东人好酿酒，但现在大多是劣质酒。其实山东的这个名声，都是秦池那些当年的广告暴发户收购四川散酒勾兑带来的恶名，但别忘了，秦池、孔府这些可是酒类营销的先行者啊。有两个酒要说一下，一个是趵突泉啤酒，可能是水好吧，真好喝，但是好像在济南顽抗了多年，现在被青岛拿下的。说起青岛啤酒，他们当地喝的好像是一个第二啤酒厂产的散啤酒——散啤酒在山东各地都是用塑料袋打，也是一个特色，其他城市不会有了。还有一个即墨老酒，也是北方产黄酒的一个代表，很少见的，就像突然在山西之外出现了镇江的香醋、喀左的陈醋，有点惊艳，背后肯定有故事！
这里讲几个关于山东的段子——第一个是关于闯关东的，前两天有位自命不凡的哥们，和我犟东北人的来历——他说，全东北都是山东去的，而且是山东优秀人才去的。我就说，早年是山东的有案底的、混不下去的，都跑了东北，那时候没有互联网，跑关东就安全了。东北是满族的后花园，不怎么让开发，人少地稠，隐蔽性强。况且黑土地的劲儿很足，撒个种子就能长，甚至连打猎、捕鱼都是伸手可及的事情，所以很好生存下来。
大连、瓦房店、丹东一带的口音跟山东半岛基本差不多，都是海蛎子味，就是因为这些人是从山东跑过来的。但是东北本身也有土著，满族就是很大一部分，加上清朝以前，可能移民来的一大批，就是我们说的苞米碴子味的口音，像赵本山的，吉林往里更重。
第二个是吃饭喝酒的礼仪的故事。我以前在山东呆着的时候最怕吃这个大餐，什么主宾副主宾主陪副主陪之类的很麻烦，你进去认真看那个杯子里的绢花，确认你的位置，坐错了就惨了！早年张高丽省长调到天津，开经贸洽谈会，山东去一帮人帮助支撑项目，天津方一个副市长接待，但他不懂山东礼仪，他让大家坐，客气了半天，谁也不敢坐。后来有人说，你先坐我才能坐。好了，他一坐下，大家知道咋坐了！接着上酒了，让大家喝，让了半天没人喝。后来有人点，你的先敬三个，大家才能喝呀，好了，开喝了！上了菜，又麻烦了，他也不夹菜，别人就不好意思吃，按山东规矩是主陪要给主宾夹菜的。这一顿饭下来，把天津人民给累的够呛！
这是我策划的一个项目——华瑞联合心纳葛根黄酮的苏总讲的，他讲的很是绘声绘色的，也是他让我戒酒100多天后重新沾染的。
第三个是讲山东女人的保守。曾经我操盘过一个丰胸的产品，全国都不错，就济南不行，市场经理急的不得了。后来我过来转一圈，一想，明白了，这里的女人都是被封建礼教给压的，谁还敢丰胸啊。还有就是当年我带的部下是从沈阳杀过来的，东北人爱开玩笑，在这边饭店和服务员开玩笑，小姑娘直接骂“流氓”，说死也不给我们这一桌服务了。
从饮食上看，山东的鲁菜那是相当有地位的，在北京在上海都有一批鲁菜的名人拥趸。但是现实中，山东人好吃大葱和大蒜。山东济南下边的一个县叫章丘，那里的大葱有一人多高，好像是上过吉尼斯记录的，就是种大葱的时候不断用土堆起来，最后就出奇迹了。关于蒜台，记得很早时候看过作家莫言写过的天堂蒜薹之歌，讲的是农民种蒜薹最后成灾的事情。顺便说一下潍坊的萝卜，烟台苹果莱阳梨不如潍坊萝卜皮，真还吃，甜的，蘸着白糖吃，现在已经成为一种装箱的礼品了）。所以大多数山东人都有口臭，但却很少有人得癌症。当然科学的讲吃大蒜，还是韩国，就是朝鲜饭店中把大蒜切成片，吸收一些空气，然后抗氧化的功能才能发货到最大功能——吃大蒜大约是是从山东传到朝鲜的，然后他们爱琢磨，就研究出这种科学的吃法了。
其实韩国、日本很多的文明啊，习俗啊，都是从中国传过去，我们后来都抛弃了，但是人家却发扬光大了。早些年策划纳豆的时候，就发现日本人视为长寿之源的纳豆、韩国人自豪的大酱汤（味曾）其实就是中国早年豆豉、大酱传过去，他们又改造的。（关于此事，【听陈智军讲会议营销】一书里有更详细的记录）还有一个好玩的事情，欺骗秦始皇的徐福同志领了500男女从威海到了日本；还有一个叫箕子的人从烟台去了韩国，据说这就是韩国、日本的起源——近年来和韩国、日本的一些妄自尊大的称谓他们文化有多悠久的网友打嘴仗，一般我都是拿这个过瘾的。一说这些，他们就哑口无言了！
写到这儿特意百度了一下，插一段维基百科的记载“箕子朝鲜歷史”来证明一下我不是特别在胡说！
商朝的遗臣箕子率商朝遗民（古河南、山東人，具體數目不明）到朝鲜半岛建立了箕氏侯国，被周朝封朝鮮侯，并得到周朝的承认而成为诸侯。倭奴國大和國王室有王氏的關係，有此一說法為：箕子東來說，與山東瑯琊王氏有血統關係，也與閩王國國王王審知(閩太祖)有關係。
根據中國的史書《漢書》的記載，中國的周武王灭商之後，令商朝遺臣、太師、商朝末代國君紂之叔父箕子（又名胥餘，子姓[1]）搬遷，联合土著居民建立“箕氏侯国”。西漢初年，燕地封王盧綰背叛漢朝，逃往匈奴，其臣衛滿亦一同出走，並帶同千餘人進入朝鮮半島。之後，推翻了箕子朝鲜的哀王，並取得箕子朝鲜的首都王險城，新政權被稱為衛滿朝鮮，韩国历史学家尹乃铉在其所著的《韩国古代史新论》中承認箕子朝鲜的存在，并认为箕子来源于中国中原[2]。
类似的说法还发生在日本人身上，徐福据说是到了日本，也成了很大的一支，好像是一个什么真武大帝之类的，所以日本的徐福庙很多。
山东人爱吃馒头（蛋白质多，所以身材高大），呛面馒头都卖到北京去了。山东人吃大饼不用菜，有葱就行。山东人吃的煎饼，南方人吃了不消化。现在就有家叫煎饼卷大葱的农家菜连锁店，火得一塌糊涂！再一个火的就是山东东部的海鲜的做法。
山东话虽然很侉，听起来却比较亲切实在。沿海地区很富裕，尤其是青岛、烟台、威海地区，说实话，都是走私起来的，你去威海去看看，就是韩国货的批发市场。据说山东经济很快将超过广东，成为全国第一。胶东人观念比较新，很多青岛人觉得做为山东人有点亏（曾经是直辖呢），青岛足球队与省队比赛也是死磕。青岛女孩很时尚，美女不少！青岛的海鲜和啤酒是两大亮点，多年的啤酒节一直很火。不过你要是想吃特别便宜的海鲜，可以去小区里农贸市场买一堆，有很多小店都是代加工的。
菏泽、枣庄、聊城、临沂、济宁以前有点穷。不过这两年好像都上来了，泰安的泰山那是老祖宗留下的，威海、烟台、青岛、日照的海边旅游不必说，就连聊城也恢复了历史上运河流过的“江北水城”形象，枣庄甚至还挖出了台儿庄大捷的爱国景——如果心态阳光一点，我总想把山东的富裕归为那句话——要想富先修路，2000年左右我在这里的时候，就看着人家的依维柯、大宇的班车在随便两个城市中间跑来跑去，很方便，甚至让我惊呆了的是这些高速公路网还涵盖了那个红色的沂蒙山区。
山东人身上有很多的优秀品质，我几乎要把他们当做中国人的代表，当然除了青岛那个殖民地影响下的开放，山东略显保守，这也好像是我们中国的缩影。
