□ 王洪莲  

面粉，在常人眼里是一种普通的食材，而在山东省龙口市徐福镇后田村零售客户于淑菊手中，却另有一番意味。一个面团，经过她的揉、搓、剪、描，或成彩裙飘逸的曼妙少女，或为天真俏皮的可爱孩童，或变活灵活现的飞禽走兽，或化青翠欲滴的果蔬花草……
    于淑菊娴熟从容、轻松优雅、舒展自如的动作，栩栩如生、赏心悦目的作品，让不少人惊叹不已。

缘起庙会

    在于淑菊记忆中，小时候逢年过节逛庙会是最快乐的。庙会上很热闹，有杂耍唱戏的，有卖混杂小吃的，还有打铁扎风筝的。但于淑菊最喜欢的，是到一个木棚下的面塑摊前，看面塑艺人用塑刀、剪子、梳子、篦子等工具，把几种颜色不同的面团变成了人、鸟、花、草等，面塑艺人娴熟的动作让于淑菊钦羡不已。
    那个年代，于淑菊的家庭条件虽说还算可以，但要把面粉做材料供于淑菊学面塑手艺却有些困难。聪明又懂事的于淑菊，选用门前的黏土黄泥做材料，按照记忆中面塑艺人的动作，把不起眼的泥土变成了像模像样、形态逼真的小猫、小狗、小花小草。
    一次，那位在庙会上捏面塑的师傅路过于淑菊家，看见她捏的那些泥塑，大加赞赏，“这孩子是个捏面塑的苗子”。一句话更加鼓舞了于淑菊，她把生活中大部分闲暇时间用在研究捏泥人上。尽管父母反对她成天跟泥土打交道，但这并没有阻挡于淑菊对泥塑的热爱。相反，不甘面朝黄土背朝天做农活的于淑菊有了一个梦想：把面塑手艺作为一种生计，为家里增加收入，让父母和弟妹过得更好。
    1963年，于淑菊和本村小伙由敬会结为夫妻，之后，儿女先后出生。后来，于淑菊看到本村住了不少外地来出海的渔民，这蕴含着商机。于是，她开了一间烟酒商店。

学艺莱西

    为了满足那些渔民的需求，同时增加家庭收入，于淑菊在经营烟酒店的同时还加工馒头销售。在揉面的过程中，她儿时的梦想——面塑，又一次蹦了出来。于是，生意清闲时，她会用面团做一些面塑摆放在自己的店里，不少顾客看到后都夸奖她做得好。此后，谁家盖房上梁，孩子百岁，女儿出嫁等等，都会找于淑菊帮忙做面塑，生性热情的她从不拒绝，而且不计报酬地为别人帮忙，这也给她的小店带来了一批忠实顾客。
    一次，一位外村人慕名而来，要制作一套上梁用的面塑，因为那段时间店里很忙，于淑菊面露难色。但那个人恳切的眼神，让于淑菊心软，她挤出晚上休息的时间帮那人做了一套面塑。面对色彩鲜艳、形态逼真的面塑，那人很高兴，除了口头感谢外，还给了于淑菊一笔报酬。接过自己第一次用手艺换来的钞票，于淑菊兴奋极了。
    此后在乡亲们口口相传下，于淑菊做面塑手艺的名气越来越大。除了商店生意之外，面塑也成了她家庭的重要经济来源。
    头脑灵活，有创新思维的于淑菊，对自己的作品要求很严格，顾客指出不满意的地方，她总是虚心听取，努力改进。一次，于淑菊的一位朋友说，她和莱西专业做面塑的手艺不相上下，只是莱西那边的面塑收藏时间更长，颜色、光泽度更好，而且不发霉。听了这个消息，倔强的于淑菊二话没说，让老公看店，她到莱西那边学艺去了。
    在整个制作的过程中，于淑菊一边看一边问。她发现，莱西面塑原料不仅有面粉，还有江米面和富强粉，另外还加了蜂蜜和一种防腐剂；和面的顺序，水、面的比例都是有讲究的；面塑着色的颜料里加了光亮剂以后，面塑油亮油亮的。
    莱西之行让于淑菊学到了很多。回家以后，她开始慢慢调试，经过一番努力，终于解决了自己面塑的保质期和光泽度问题。于淑菊一直告诫自己，学无止境，只有不懈地努力探索，才能把自己的面塑技艺不断提高。

异国传名

    有一年，于淑菊的一位亲戚从美国回来探亲。面对经济条件很富足的亲戚，于淑菊不知该送她什么礼物。思来想去，于淑菊决定亲手做一套龙凤呈祥的面塑送给亲戚。
    为了让龙和凤的形态更加逼真，并融入时尚元素，于淑菊让大女儿在网上搜集龙凤呈祥最新时尚造型，开始临摹制作。当亲戚接过一对龙凤呈祥面塑时，她爱不释手，高兴地说，这是自己收到的既传统又时尚的礼物。这对色泽艳丽、形态逼真的龙凤呈祥面塑，被带到美国后，也得到不少美国朋友的高度评价。
    来自异国的赞誉更加坚定了于淑菊把面塑这门手艺传承发扬下去的信心。如今，于淑菊的儿女已成家立业，经济条件都不错，但子女们只是欣赏而不喜欢做面塑，开明的于淑菊并不强求孩子们的意愿。
    孩子们看着上了年纪的母亲给别人加工面塑很辛苦，都劝她不要再做，好好经营自己的小店，过悠闲安逸的生活。于淑菊却说，老一辈的人是靠手艺维持生计，现在生活好了，面塑不再是一种生计，更是一种自己热爱的艺术，每一个作品都展示着自己对生活美好的向往和期望……
    为了让面塑艺术传承下去，于淑菊免费收了很多喜欢面塑的徒弟。在传授技巧的同时，她告诉徒弟们，面塑不仅仅是个赚钱的途径，更是一个展示自己才艺和梦想的舞台。