美丽的巴山红果，神奇的树上油海

作者单位：四川省山桐子能源科技有限责任公司

关键词  ：山桐子   巴山红果   树上油海    产业发展

      木本粮油既是城乡居民重要的生活必需品，也是国家重要的战略物资，在世界各国粮油安全发展战略中备受关注。近年来，各级政府和林业行政主管部门把木本粮油产业发展作为加快农村发展的重要产业和促进林农增收致富的重要渠道，群众的种植积极性也空前高涨。大规模地发展，种苗是关键中的关键，基础中的基础。为解决我省木本粮油树种良种供应不足，优质种苗紧缺，品种混杂等问题，省林业厅责成省林木种苗站起草了《四川省木本粮油树种种苗管理办法（暂行）》,以加强全省木本粮油树种种苗的管理，规范生产、经营行为，净化木本粮油种苗市场。

发展观光农业——四川省山桐子能源科技有限责任公司(www.shantongzi.com)在巴中市政府的招商引资下，打造20万亩山桐子种植区。依托政府对通江县重点扶贫县的建设，通江县将在今后大力发展毛叶山桐子种植，将“生物油田”建在树上。　
　　据资料显示，毛叶山桐子是一种野生的生态树、观赏树和木本油料树种，其果肉和种子均可榨油，含油量超过36%。而山桐子油富含油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，含量高达60%—80%，与橄榄油不相上下，有助于降低人体胆固醇和心血管病发病率。此外，山桐子油还可用于提炼生物柴油。
　　“由于近年来生物质能源广受关注，而毛叶山桐子对高血压、冠心病等疗效显著，是制造‘益寿宁’、‘脉通’等药品的主要原料，同时，该树的木材和油枯也是生产木塑建材、纤维板、木炭、有机肥、有机饲料等的原料，同时树木还有广阔的生态效应，增值空间巨大，所以这些年来这种树广受青睐。”
　　“毛叶山桐子只需要4年即可挂果，到了第七八年时，产量就相当可观了，亩产可以达到1000公斤——1500公斤左右。毛叶山桐子一旦成活了，果子根本就不愁销路。”
　　“毛叶山桐子不仅经济价值高，而且还具有极高的观赏性，种植毛叶山桐子最后的目的是通过发展乡村观光旅游，增加村民的收入。”通江县将顺着观光农业的思路发展，兴建农家乐，打造可提供休闲、娱乐、美食的综合项目。

2011年5月27日，四川省科技厅在成都组织省林业厅、中科院成都生物所、四川农业大学、省林业调查规划院、省林业科技推广站、省生态学会、省林学会的专家对林科院完成的“山桐子食用油开发技术研究”课题进行了鉴定。鉴定委员会一致认为：本课题从山桐子粗油的制备到精制工艺进行了系统性地研究，采用浸出法提取山桐子粗油，提取率达到95%以上，形成了一整套完整的工艺流程，具有推广应用价值；经过精制处理的山桐子食用油色泽口味得到较大的改善，烟点提高，并对食用安全性进行了验证，亚油酸含量60%以上，是一种具有开发利用前景的保健食用油；首次提出在脱酸前增加脱胶工艺，解决了山桐子油精制过程中脱酸乳化严重、脱色效果差的问题；验证了分子蒸馏技术在山桐子油脱酸工艺中的可行性，大大缩短脱酸时间；形成了粗油脱胶、脱酸、脱色的精制工艺，具有创新性。此研究课题总体上达国内同类研究领先水平，为开发山桐子食用油产业提供了科技支撑。

　　专家提醒：发芽率低，加工存在技术难题，发展产业应慎重 。

　　 巴中市 通江县政府与四川省山桐子能源科技有限责任公司联合打造20万亩山桐子将在8年内发展20万亩毛叶山桐子基地，将“食用油海”建到树上。

　　含油量高 ：　　一亩山桐子=五亩油菜

　　毛叶山桐子是乡土树种，广泛分布于四川的秦巴山脉、淮河以南的广大地区。

　　“这个树种广受青睐，源于近年来生物质能源备受关注、高档食用油价格走高。”市园林局一位负责人介绍。据了解，毛叶山桐子的果肉和种子均可榨油，含油量超过36%。而山桐子油富含油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，有助于降低人体胆固醇和心血管病发病率，含量高达60%～80％，与橄榄油不相上下。此外，山桐子油还可用于提炼生物柴油。

　　更为惊人的是它的产量。四川省林科院王金锡教授说：这种有着“树上油库”之称的树种，在挂果期每亩产果量就可达1000——1500公斤，产油量可达600公斤左右，是一亩油菜产油量的5倍。“而到了盛产期，这个数字至少还可以翻一番。”

　远景规划

　　将建20万亩山桐子基地

　　通江县是四川省市唯一的国家重点扶贫城市，辖区内有大片的采空沉陷区和石漠化地区。而科学研究显示，山桐子树具有保水、保土、耐寒、耐贫瘠的生长特性。在荒山荒坡上种植山桐子树，不但能产生巨大的经济效益，也能有效促进通江县的生态恢复。

　　2012年8月，四川省山桐子能源科技有限责任公司与巴中市通江县政府签订协议，巴中市各级政府大力倡导种植山桐子产业，巴中市政府领导侯市长指定先在通江县做一批示范基地，于2012年10月，四川省山桐子能源科技有限责任公司在通江县种植了1万余亩亩山桐子幼苗。四川省山桐子能源科技有限公司在2012年的种植规划区域上，计划种植面积比实际种植面积翻了一倍以上，得到了当地政府和农户的大力引导和支持。

　　“四川省山桐子能源科技有限责任公司计划用三年时间打造3000亩精品苗圃，并逐步将山桐子苗推广到民间种植。”几年后将形成20万亩的山桐子种植规模。今年底，该公司将逐步投资3600万元修建加工厂，对山桐子油进行深加工。 同时也增加了国家的绿色能源，解决了通江县当地的农民的就业能力。

　　此外，由于山桐子树形美观，果实红润，是重要的园林观赏树种。这位负责人表示，待当地山桐子种植形成规模后，还将借此在当地发展观光旅游项目。

　　技术难题 ——发展山桐子产业应慎重 　这是一个好树种。企业、地方政府和农户也对此投入了极高的热情。

　　目前在巴中市，规划将发展20万亩毛叶山桐子基地外，据了解，早在2008年，重庆云阳县政府也与四川一家公司合作，首期建设5000亩毛叶山桐子示范基地。此外，在四川省巴中市及通江县、广元市、绵阳市、雅安市等地，毛叶山桐子都被列为新能源产业建设和生态恢复项目。

　　----专家却提醒，发展毛叶山桐子产业应分外慎重。

　　尽管这是一种乡土树种，但这项产业发展目前仍处于基础阶段，选优、矮化、密植技术以及适用的采摘工具都需要摸索。

　　此外，发芽也是目前困扰该产业发展的一项难题。“在自然环境下，山桐子发芽率几乎为零。”即使在经过机械、化学以及机械与化学相结合等方法处理后，发芽率也不会超过18%。 与此同时，四川省山桐子能源科技有限责任公司在山桐子的技术研发上取得了可喜的突破，四川省山桐子能源科技有限责任公司于2012年5月入驻四川大学国家大学科技创新中心，员工（技术工人在内）110余人 。公司是一家专注于山桐子能源产业开发的高科技民营企业，以打造可持续发展的绿色能源产业，创造全赢的新型产业发展模式为企业的终身理念。公司与多家名校及科研院所开展了战略合作，以科研为导向，以种植和山桐子油提炼为基础，重点发展山桐子培育与大规模种植管护、榨油设备及提取工艺研究、山桐子系列产品开发与销售等业务。

公司现有山桐子苗圃1000亩，年产山桐子苗1000万株。现在四川规划建设山桐子能源林20万亩，2012年已完成30000余亩的第一阶段种植目标，并已在北京、甘肃、新缰、海南等全国10个省区建立山桐子人工种植科学实验区。与多所大学及科研院所共同研发山桐子核心技术20余项，种类涵盖山桐子快速繁殖、种植与管护、山桐子专用肥料、榨油设备及工艺、山桐子油提取工艺、山桐子油精炼去味、亚油酸提取技术、生物柴油提取技术等，其中20余项新技术正在申报国家专利。

公司从事山桐子高档食用油开发、亚油酸提取、生物柴油提炼等，规划5年内建立20万亩规模山桐子种植基地，6年内建立10万吨山桐子食用油加工基地，8年内建成国家级山桐子产业科技园。

“立足创新、专注产业、稳步发展”是山桐子人始终如一的追求，为客户提供优质、安全可靠的技术和产品是山桐子人永恒的方针。近年来，我们在引领山桐子产业发展的道路上不断取得新的成果，力争用6至8年时间建成世界一流的山桐子种植加工基地，形成全国最大的山桐子良种育苗基地，成为行业最大山桐子原料油供应商及一流的山桐子产业技术服务商。

 

                                 四川省山桐子能源科技有限责任公司         杨强

                                                                                                             2013年3月

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