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日志

营销网乐土经营诊所第五十八例 大型零售之瘦身大法

热度 5已有 335555 次阅读2012-5-20 11:02 |系统分类:营销实战|

    万物生长各有道

  壁虎能把恐龙笑

  太白金星一小计

  乐土鼓掌瘦身妙

  笔者开篇打油没真没假,想哪写哪,没得对错哦,愿过往客官能哈哈一笑,千万别笔者较真也。大型零售,庞然大物也,到哪哪里一片惨叫声。这位朋友说了,既然大型零售身材庞大,到哪吃哪,为何还要转型,那转型何为哪,我看不需要了吧!假如你说不需要,那就真的不需要,假如笔者说大型零售也需要转型,那好,看俺给大家一个大型零售必须转型的原因出来,如果咱给不出,那就不转型了呗。

  既然这位朋友给出这么一个要求,那好,看笔者给你找出大型零售必须转型的理由出来。在找出大型零售必须转型的理由之前,请各位老师先听俺讲个故事。 

  话说当年盘古开天地,混沌之初,一只小小的爬虫,突然得到一本玉帝掉到地球上的速成秘籍,这个故事大家没听说过吧。既然大家都没有听说过,那笔者也不算胡言。话说这只小小爬虫,自从偷偷修炼了这本速成秘籍以后,恰巧得天时,应地利,小爬虫突然间变的凶狠凌厉,功力超强,基本上是见谁灭谁,就这样一些弱小动物迅速成为其口中之食物,没用多长时间,小爬虫身材巨变,长为庞然大物,也就是大家从专家口中所知的恐龙也!

  小爬虫变成恐龙,厉不厉害,厉害。但是好景不长,恐龙所生存之地没有食物可吃,咋办,迁徙吧,迁徙到有其食物的地方去,可是其他领地也早被其他生物占领,那好,抢夺战,争夺战多次打响,恐龙身体强大啊,一般之动物没有力量和其抗衡,那就跑呗,那就飞呗,就这样有的动物到了天上,有的动物到了海里,有的动物就快速修炼飞毛腿大法,就这样,恐龙由于身材庞大,进退笨拙,食物越来越少,眼看要饿肚子了,怎么办啊?

  就这样,恐龙派出代表到了玉皇大殿,见到了玉帝。玉帝也没招啊,谁让你那么贪吃哪,你看看你的身材那么巨大,造出多少动物,也不够你填饱肚子啊。正当恐龙代表急的团团转的时候,太白金星出来了,说了一声我有办法。恐龙代表大喜,赶紧磕头跪拜,请大白金星老人家快快指点一条求生之道,恐龙感恩万代。太白金星说,那好,既然你们想生存,那就一定要听我的,你们还是回复以前样子吧,想当年,你们没有这么庞大的时候,那你们的生存状态多好。想生存,只有从瘦身开始,别无他法。否则,你们这个物种会自绝与天下。恐龙代表一想,对啊,瘦身好,虽然身体瘦了,但是能生存啊,不被饿死才是我们恐龙家族的生存之福啊。就这样,所有恐龙都吃了一颗太白金星老儿的瘦身仙丹。从此,地球上恐龙没了,壁虎来了。

  这一小段就是庞然大物要想生存,只有修炼瘦身大法才是正道。各位老师如果不信,那好,你看看画中的恐龙和当今的壁虎是不是一个模样。是啊,是一个模样,那就对了吗,既然是一个模样,那就说明俺乐土没有胡侃也。

  各位看客,今天笔者开篇胡侃了这么一段恐龙和壁虎的来龙去脉,其目的就是想惹各位老师一乐,具体壁虎是不是恐龙的缩身,咱就不管了,咱今天的话题是大型零售的转型之探讨。咱先不管大型零售是不是如恐龙,咱也不管壁虎的前身到底是什么,咱就琢磨一下大型零售的转型之举如何开始,大型零售的转型应该到什么方向去即可。假如咱论证的结果真的能让大型零售变成壁虎,其也不失为一个好的生存之道不是。

  一,大型零售的定义

  何为大型零售,大型零售在乐土心中必定具备以下条件。一是身材巨大,二是实力雄厚,三是必杀技特高。四是连锁发展强势。拥有了以上这四点以后,还须具备一点,那就是吞吐能力超强。

  庞然大物出现之地方,一般杂草不生,万物不长,时间不长,自然形成一家独大之局面,欺客现象到来。庞然大物之地,一般小户难以抵抗其攻击,不是转行,就是收拢战线避其锋芒,慢慢庞然大物就养成了垄断、欺客、自大等等不良习气,出现这些现象的后面,自然就是顾客越来越少,其食物链断裂。但是这些都不是逼迫其转型的动力,啥才是大型零售转型的动力哪,不急,咱慢慢地往下分析,一会就能出现。

  二,大型零售形成以轨迹

  知道了何为大型零售,紧接着分析其形成之轨迹就是顺理成章的事情了。大型的零售企业一般都是从一家小店开始,多人帮助起步,身材逐步做大,当地市场被其逐步垄断,贪吃贪喝。这个时候身材就更大了,出现小池难养大鱼之境况,吃不饱的状态激起当家人走出去的想法出现,从一点到多点,连锁局面已成。聚财越来越多,生意越来越大,全省、全国、全世界甚至都成了其眼中之物,这个时候到处投资,到处开店。由于其资本雄厚,投资就是大手笔,要做就做当地最大之商厦。时间不长,大零售格局形成。

  三,大型零售生存之现状

  小零售既然成就了庞然大物。各位老师自能明白,庞然大物有其厉害之处,假如你反过来想,庞然大物也有其自身之缺点。啥缺点啊,这个很容易就能明白,行动慢呗。成就庞然大物易,如想长期生存难。为啥这么说哪,笨人给出三个寓言故事大家自能明白,老虎厉害吧,厉害,那为啥还被狐狸站到起头上哪?大象庞大吧,庞大,为什么一只小小的老鼠就能钻到大象鼻子里去哪,还有狮子厉害吧,假如它没有羚羊跑的快哪,不用说结局就是饿死。

  从这类小故事当中各位老师自能琢磨出各自的生存之道,庞然大物也是这个道理。大零售投资开大店容易,但是要想长期生存,必然要周围有食物可填饱肚子才可以,要不就会出现吃不饱和长不了的这个现象,大型超市虽然商品丰富,采购能力超强,促销活动多多,但是论专业不如中型零售专业,论方便不如街头小店方便。

  站到顾客角度看大零售各位老师也能明白,顾客有了需求,首先会想起来哪家有货,其次会比较哪家货真价实,再次会想到路程的长短或者叫付出购买成本的多寡,其他不论,光着几点,就是大型零售的弱点。时间不长,食物自然填不饱肚子,赚钱越来越不容易。

  是啊,大型零售也有吃不饱的时候。大型零售吃不饱的时候怎么办。有了这个基点,从而引出今天的话题,大零售也需要转型,那紧接着的问题就是转型如何转哪?向哪个方向转哪?这个简单啊,本来俺乐土也不知道答案,但是想到恐龙和壁虎的这个故事以后,脑中灵光一闪,瘦身,也只有瘦身,大型零售才能更好地参与市场竞争,争取更多的市场份额。

  大型零售转型瘦身之一 从开店面积上瘦身

  以前大型零售,跨国集团,要开就开最大的超市,要做就做当地的龙头,这想法好不,好。但是时间不长,随着周边的其他竞争对手的一些变招应对,其顾客慢慢分流,很自然也就是出现了大商厦不一定赚大钱的现象,由于其平方大,商品多,人员多,费用自然也就大。,慢慢出现收不抵支。再加上身材庞大,转身不易,饿肚子的情况也就顺理成章出现了。大型零售要想转型,首先就是要从新开店面积上瘦身。新的店面积不一定要求最大,一定要求到顾客最集中的地方去。

  三千平方是店,五千平方也是店,只要是能贴近顾客,只要是能参与竞争,那对大型零售就是一个好的开始。一线城市满了,那就是到二三线城市去,东部满了,那就慢慢安插到中西部去,城市中心满了,那就是打到社区去。店面大也好,店面小点也没啥,重要的参与市场,参与竞争。经过不长时间,安插布点越来越多,店面盈利能力越来大,以小养大,以大培小的良好格局自然形成。

  大型零售转型瘦身之二 从商品布局上瘦身

  商品布局对超市来说非常重要。大家知道,商品品类多品种全是一种经验业态,那商品少而专又何尝不是一种业态,高档精品是一种业态,那杂而乱同样也是一种业态。其中的关键区分只是面向顾客群的选择。大型零售一旦从店面面积上瘦身以后,必然没有办法容纳下那么多的品种,这就要求其管理重点从顾客群上去考虑,到底是经营家电好哪,还是经营食品好哪,从顾客的角度,从市场的角度选择好自己的答案,定然能充分发挥其大型零售的采购功能,自能起到四两拨千斤的作用。

  大型零售转型瘦身之三 从经营管理上瘦身

  大型零售在选择面积瘦身、商品品类瘦身基础上,严格制定好其经营管理的内部运转机制,该砍的管理砍去,该程序化的地方就程序化,工作人员、管理人员用的越来越少,当然其费用也会越来越低,生存能力大增是一定的了。

  以上三点是主要的瘦身之角度,当然还牵扯其他一些方面,这里就不一一论述了,免得惹各位老师笑话。笨人这个瘦身大法,重点是从大型超市要想生存的角度提出,大型零售要想转型,要想应对千变万化的市场,要想成功实现其生存,就要采取这瘦身的路子,就是要做到化整为零,这样才能起到积极地参与市场,参与竞争的目的,从而得到良好的生存状态。

  大型零售练好这瘦身大法不难,难得是大型零售的当家人是不是能放下架子,俯下身子到应该去的地方,参与到市场的最前沿。

  其实两个字完全能说的清楚,就是要修炼好“瘦身大法”但是有一点要给各位同行提个醒,那就是其他什么都可以瘦身,但是你的服务一定不能瘦身,不能减量,并且要在以前成功的服务模式基础上做到增加。

  具体如何增加服务的含量,这个问题,俺就不胡侃了,这个要求你们的管理人员根据具体情况,具体分析,一定能拿出切实可行的诱惑顾客的高招。 


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鸡蛋

鲜花
4

握手

雷人

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发表评论 评论 (8 个评论)

回复 詹志方 2012-5-20 12:30
形象生动。好文!
回复 王旭升快刀唐门 2012-5-21 08:55
曲线很诱人
回复 乐土 2012-5-22 09:18
方志: 形象生动。好文!
谢谢老师点评,胡侃逗乐,见笑了
回复 乐土 2012-5-22 09:20
王旭升快刀唐门: 曲线很诱人
呵呵,我曾经问过好多老师,这恐龙到底是如何消失的哪,大多是老师都一下回答不上来。最后经过俺的冥思苦想,得出一个结论,那就是饿死的。胡侃逗乐,开心一刻,祝兄长更多精彩
回复 海丰咨询 2012-5-26 12:34
卖场掠夺,商圈竞争。生物变小容易,变大困难。老鼠变大象,大象变老鼠。大象用1年成功变老鼠,老鼠要用13年可能变成大象。乐土老师的招中,最有效的只有一个字:“饿。”
回复 乐土 2012-5-26 13:52
谢谢,为证明这个瘦身计划非咱胡侃,有大超已经开始这么来做了哈http://cncszk.com/show.asp?id=2858
回复 王会军 2012-5-26 20:55
聚焦优势,柴差异化竞争是中小点的生存之道!简答的恐惧、追赶和模仿最终是加快自杀!
回复 乐土 2012-5-26 22:18
谢谢兄长,我前几天写出了一篇:强大自己的主干,才是中型零售的生存之道。正好符合你的这个跟帖点评,端茶了

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