养生事业连锁：有效复制技术团队

联纵智达商业连锁服务研究中心 郭鹏

当人们逐渐的健康需求悄悄的接受“衣食住行”、“养”生活第五季时候，作为经营管理的我们要深刻理解一个问题，尽管现在市场的需求还没到达这种情况，但是作为我们要深谋远虑。

要有预知未来的眼界和心境，究竟什么情况呢？就是今天我们探讨的主题，养生技术团队如何有效复制。

是的，即便现在很多连锁养生的雏形还在寻找商业模式，更不要说技术团队的稳固性了，大多还是属于老套方式，挖墙脚和割肉战略。

挖墙脚就是派遣一定级别的技师管理或者其他经营管理到处做服务然后跟对方技师套近乎，直接用高提成的方式来挖取竞争对手的资源。

割肉战略是因为大家都采用相互挖，就会出现相当的一批老油条技师，不太服从管理，反正到处都习惯到处挖人，所以形成一种恶性循环，技术团队不稳定，技术不统一，人员不稳定，就出现恶性循环，周而复始，经营投资的决策者只能降低自己的利润来进行同行竞争。

为什么会导致如此不稳定的技术缺失情况呢？

其实我们在前边几章已经有提到过这种行业是由非正规在逐渐的演变到今天（最早——澡堂子——桑拿浴——大浴场——专业按摩店（前边的均属于非正规的较多）——养生会馆、按摩足道会馆（相对正规的就很多了）——未来（100%正规的随处可见）——品牌养生保健连锁示范企业。

当然类似中国丽池会所严格来讲是属于走高端市场的，不应包含在我们的大市场，我们所探讨的更多的是类似于一般工薪及中小型企业白领消费范围的。

就像美容美发、喜剧表演等在解放以前在中国历史上都被视为卑贱职务，随着社会发展，美容美发已经成为一门养家的技术，手持技术发家致富，于是人们再也不去嫌弃自家亲戚学习美容美发等。

早晚都会出现一个现象，真正的保健按摩学院将会出现，报名学习的学员必然会类似现有的成人中专院校。

当然这是未来，是明天，而不是今天现有的这个阶段，我们还是要把当下做好，把基础做好，把现有的竞争力发展起来。为了能将每家连锁养生门店的统一性做好，技术人员的基本标准是要有的。

（一） 基本标准（常规一般技术人员）

1、 技术人员的年龄在18——40岁之间，男女不限；

2、 身高比例应在男1.70——1.85米之间，女1.60——1.75之间；

3、 体重比例应在男110——150斤以内，女80——120斤以内；

4、 外形应五官标准、女有化妆提升的潜质，男有舒服的脸庞，即不惹人烦样貌；

5、 身体健康，能有正规医疗机构的体检证明。

6、 学历基本最低必须是初中以上学历，以下条件再好也不能录取。

基本标准（稀有技术人员）

1、 退休的中医或医院的医护人员，年龄在40——70岁之间

2、 身体健康比例能允许每天5小时以上上班坐服务时间；

3、 不限体重 及身高比例；

你看到上述的基本标准必然有点大张嘴巴，想说，这不都是大叔阿姨级别的吗？

大家请继续往下看，未来养生是一种生活所需，就像吃饭睡觉雷同，你的生活习惯中必然会出现大量的需求，因此促进就业率的提升，和行业的稳定性。

    技术人员之间也分比例，甲乙丙丁技术团队。不同的年龄针对不同的消费群体。

例如：18——30岁男女服务的消费者阶段可以适应62岁以内消费者，他的可以针对高龄老人进行保健疗养服务，当然老中医们针对的是不分年龄的，近年来上海的中经堂的商业模式的最大噱头就是老中医，他的典型案例就在上海古北黄金城道门店。

     我们稍微绕的远了点，要赶紧把主题拉回来，除了要了解到我们的技术团队的基本标准外，我们还有有一个言传身教的中心。

   （二）、技术培训中心

    其实所谓培训中心的初期就是一个空间可以培养统一练习技术，实际上是为了未来的按摩保健学院做一个发起，当然这必须是一个真正想要在这个领域走出一条光明之路的远见人士而言，很多现有的所谓连锁的养生连锁当然也设立了培训中心，但大多都是形同虚设，更多的实际培训问题则是在技术人员的候息室解决，这样子只适合小规模的网络实施。而且不能有效的产生培训机制。

    其实针对十家以上养生连锁的规模即可设立一个技术培训中心。

    初期可以由一两个技术过硬的按摩技师来作为老师专业接洽人资部提供招聘的技术学员，进行技术指导、训练，初期的学习费用可以不用先交纳，未来可以在工资中分为六个月扣取，这样可以降低门槛，当我们按照第一项的基本标准招聘学员的时候估计学员的数量会十分的丰满，完全可以择优录取。

    技术中心应有相应管理规定和条款，学员们应有学校学习的心态和感知，因此教务系统也要健全。

    有了这个强有力的（不同规模企业中心规模也应有所调整）中心，公司战略发展则可以大量的拓展合作市场，加大开店的数量，因为消费者的需求是已经根深蒂固的了，而且是越来越多……

    这样的话，就会大胆的改革了养生店只要年轻男女的现实。

    有了过硬的统一的技术质量，和技术人力资源的储备，一切都会轻松很多。

   （三）、艺术化的软硬管理

    其实这些年龄经历不同的男女放到一起，管理起来也并不容易，所以管理技师有时候是件很头疼的事情。

    当然你的连锁规模的大小会形成一定的威慑力，现实些讲还是要靠制度及管理手段方法来共同维系监督实施。

1、 有所条款

所有的技术人员必须遵守企业设定的要求，比如说发现和顾客强行推销及欺瞒顾客

、索要小费甚至私自出轨的将从严楚处理，不能手软，从考勤奖励、上班规范、礼貌仪容都要有严格的要求，要敢于执行，敢于处理、敢于实施。

2、 绩效奖励

技术人员是透过体力实现的收入，可谓血汗辛苦收入，一定不能克扣，要设立良好

的奖励机制，实效兑现，类似商鞅变法的执行力，如果你总在意员工收入太多，那你绝不是一个好老板，我估计你啊也做不大。

    所以就像电子游戏的规则，你上楼过关越多，就应该得到越多，太多连锁的老板逼迫自己成为黑老板，但是有远见的决策者决不能这样，一定要敢于学习挣钱靠大家，有钱是大家的土思想。

    所以从文化的基础就应该植入分享和快乐收入的根本。

    技师队伍的绩效应该和一般员工的不同，他们的一套保健按摩结束，浑身是汗，有的工作人员的关节手腕等都会留下很严重的职业病，当然这些我们都可以透过管理来降低职业病的形成，例如分班合理，保健养生项目的创新环节，能够更加人性化，平日里逢年过节或者以季度或年为单位颁发些能够护理手腕或者关节部位的药品或保养品。

    要让管理团队充分关心这些团队的背后，我想这些可以向海底捞的员工管理文化学习，在员工的食宿方面不要苛刻，要尽量把员工培养成家人文化，让他们热爱这个环境，药市场认同他们，鼓励他们。正确的设定各种奖项去奖励优秀达标的人士。

   （四）、技术要不断创新、保持经典项目

记得青岛有一个朋友开始了几家以按摩保健为主的服务机构，非常正规，绿色服务是他们的导向，是真的这样子，我当时生活在青岛也是时常去那边，生意太好了，每天排队，技师们的服务都很到位，这个项目叫做“港式按摩”，据说是他们家设立开发了这个项目，当然很多年前了，那时候我还没来上海生活。

但是岁月让这个项目衰老了，这个叫做”港式按摩”的项目后来传遍了大江南北，自然也不新鲜了。

我们谈到的经典项目也不是一成不变，是要根据需求逐渐的提升质量和服务手法，比如怎样更有效的疏通经络、甚至可以加入脊椎等系列的纠正服务。我们只是假如，还要不断地开发出符合这个时代各层次消费者需求的各类辅助健康的保健养生项目，比如说红外线足浴、手指关节按摩、或者肾靖推理服务等。

我们尽可能的去创造一切围绕健康而向上的健康项目，以便于能够将养生项目的消费者误导彻底打消，还原这个朝阳产业。

最后呢我想，如果您真的想要投资养生连锁，技术团队的稳定和增援极为重要，放开思维去想一下，真的能做到的话，真的会很好，真的会很盈利，房屋限购、股票大跌、基金漂浮、红酒泡沫，或许养生真的是一个很好的投资项目。

如果投资一定要有可以复制的技术团队，因为养生连锁的核心员工就是他们。

我们回头继续探讨中国式养生管理。

——联纵智达商业连锁服务研究中心组