猪肉大王的故事

 

    曾扬言“卖猪肉比卖电脑更有技术含量”的陈生，不到两年时间，就在广州开设了近100家猪肉连锁店，营业额达到2亿，人称广州“猪肉大王”。
    在广州，陈生打造的猪肉品牌“壹号土猪”，排骨每公斤卖到58元，天天却有人排队来买。原因何在？陈生笑称，这是自己的定位：卖猪肉里的“宝马”、“奔驰”。
    “对一个传统行业来说，企业首先就要选好定位。”陈生表示，在我国，卖猪肉与个体户竞争，低价是不可能的。“所以我提出不搞低价，而是高价，此养殖到销售都是品牌经营，为珠江三角洲5%-10%的高端人士服务。”
    的确，作为市场上最为常见且有高度同质化的猪肉产品，要想卖出大名堂来，就不是靠以往积累的传统方法和经验所能奏效的，它需要不一般的功夫，找准自己的卖点、模式和服务来，遗憾的是，许多老板只是凭主观和感觉延伸出的一种本能来从事营销和经营，因此，他们就不会懂得相同的产品卖出不同来，平凡的产品卖出不平凡来的道理，所以，他们的企业只会岌岌可危，他们的产品也只能使日渐式微，或在市场上慢慢消失。