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日志

贵妃鸡养殖前景与现状

已有 166984 次阅读2011-7-21 17:20 |个人分类:餐饮策划|系统分类:市场评论

贵妃鸡养殖前景与现状

一个跟风的牺牲者给准备进入贵妃鸡养殖的朋友一点忠告,请不要盲目的相信网上天花乱醉美好前景。
贵妃在我国的养殖分为以下几个阶段:
一 萌芽阶段
刚引入我国的时候,由于鸡苗稀缺所以养殖户很少且规模都很小,虽然鸡苗很贵,但毕竟物以稀为贵,但还是有那么一部分人消费的起。在这个时期养殖贵妃鸡单只的利润是很大,高达20元以上。
二 迅速发展阶段
由于高额利润的吸引,很多养殖户进入这个行业,在加上鸡苗供应量不断的增大。贵妃鸡养殖迅速发展,利润空间逐渐缩小,但这时的利润仍然有10元一只左右。在养殖行业仍然是暴利。
三 调整阶段(现阶段)
由于跟风现象严重,养殖户越来越多规模越来越大。庞大的供应量和酒楼一定量高端消费形成了相对过剩的情况。养殖户的价格仗越打越烈,笔者最近走访广东江村 百兴  大沥几个大型的三鸟批发市场贵妃鸡的零售价都在30-33之间,并且平均两斤半左右每只。农户出栏价也就9-10元每斤。而养一只90日龄两斤到两斤半贵妃鸡的全部成本在22元以上(鸡苗4-5元每只  饲料费料肉比4比1,10斤饲料成本15元,药品疫苗费用1元  水电费基础设施折旧费1元)以上成本还要你管理有方才做的到。假设到期就能全部出栏,每只鸡还是有3-5元一只的利润。但这个假设基本不成立,虽然贵妃鸡相对过剩但百姓接受度仍然不高,广东最大的三鸟批发市场大沥批发市场一天不到200只,所以没有人会跟你一下要几千只的,继续养下去肯定要亏。
  在这个阶段只有那些客户资源广,管理经验丰富的养殖场能够存活下来。大部分养殖户就成了跟风的牺牲品,血本无归。
  现如今还有一条路利润还算可观,就是真正做到不喂全价饲料,养足4个多月。并且真正做到林地放养。以你过硬的品质和优秀推销艺术打进高档酒楼。不过这个实践起来不是那么容易的,养殖那关并不是很难有条件就可以了。但说道推销艺术就麻烦很多,除非你有丰富的餐饮界的人脉资源不然你可能又要步我的后尘了。前段时间我将我的产品推进几家中低挡酒楼,30元一只120天的山地放养贵妃鸡,还做了漂亮的折页宣传单派放。酒楼以40元每只卖,食客都嫌贵。三天只有一家酒楼卖掉一只,结果我灰溜溜的又把它车回来。
四 未来下一个阶段
贵妃鸡它也就是鸡的一种,肉质和营养价值没有网上说的那么神。跟普通土鸡差别并不大。这时调整阶段过剩的产品低价走进百姓餐桌成为鸡的普通一员。百姓接受度得到提高,凭借较好的肉质量和口感销量逐渐增大,供求的到基本平衡,贵妃鸡的养殖同其它鸡的养殖一样还是有行业利润3元左右利润可图。

 

    受饲料原料价格上涨及疾病的影响,目前各地养鸡户们大多没有赚到钱甚至亏损。然而一些养殖户饲养珍禽贵妃鸡却赚了不少钱。

  某市贵妃鸡养殖户肖先生近日刚以36元/只的均价卖掉一批2000多只约2.5斤左右的贵妃鸡,而贵妃鸡饲养成本大约要16元/只,肖先生这批鸡就赚了4万多元。

  据贵妃鸡养殖户介绍,目前贵妃鸡鸡苗价格为3。8—4。5元/只,饲养成2—2.5斤大的肉鸡大概需要饲养成本(包括饲料、人工、药物等)16元/只。而贵妃鸡市场平均价格为36元/只,一些地区售价甚至更高;同时贵妃鸡鸡蛋市场售价0.9元/枚比普通鸡蛋的0.5元/枚高出0.4元/枚。由此可见贵妃鸡养殖利润相当可观。

  某贵妃鸡养殖基地以“仿生态自繁自养,定单销售给酒店”的生产模式在当地占有一定的市场。该基地负责人刘先生说:“贵妃鸡作为珍禽品种,不能走常规化市场养殖,要发展特色经济养殖,如发展仿生态山地放养,喝山泉水,饲喂稻谷,捡吃虫草。不仅能节约饲养成本并且能形成经济卖点获得更好的经济效益。”

  与普通家禽相比,贵妃鸡市场空间还很大。据专家预计,仅广东、香港、澳门、北京、上海等地贵妃鸡年需求量超过6000万只,而目前上市量不足1000万只,处于供不应求之势。贵妃鸡有其与众不同的特色和优势,以及当前市场需求情况,可以预计发展珍禽贵妃鸡这一特种经济养殖业是极具潜力和很值得投资的项目。

  
  贵妃鸡作为珍禽新品种,虽然有很大的市场空间,但消费者从认识到认可、接受还需要一段时间,并取决于市场推广的成效,因此,养殖户需慎重考虑。


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