海口金龙路拆迁改写餐饮业态竞争版图　

    拆迁已成事实，金龙路作为海口曾经的餐饮“霸主”地位大为削弱。问题是，作为“吃住行游购娱”旅游六大要素首位的餐饮业，在全省倾力建设国际旅游岛的大背景下，人们不禁要问：在金龙路南侧餐饮业暂时缺位的情况下，海口下一条美食街在哪?金龙路南侧拆迁能拆出一条新美食街吗?

　　10年品牌一朝拆迁，固然让人惋惜，但事实上，拆迁前的金龙路美食街，已不复四五年前的餐饮“霸主”地位。

　　在今天的海口餐饮版图上，复兴城向滨海大道延伸正逐渐形成高端餐饮地带，海甸岛休闲餐饮日趋成熟，金垦路、南海大道等琼系园林式菜馆生意红火。随着城市居民消费水平提高，金龙路上的餐饮店沦为中低档消费，同时，交通拥堵、停车不便等老问题始终困扰着金龙路餐饮业的发展。

　　期待拆出新美食街

　　拆迁已不可避免，那些被拆迁的餐饮店何去何从?海口下一条地标式的美食街又会在哪里出现?

　　记者了解到，很多商家还是看好金龙路的餐饮发展前景。湖南人湘菜馆经理刘曼说，该店搬离金龙路后，花开两枝，除在世贸装修一新店外，还在万绿园后门新建一处包含正餐、酒吧、茶艺等多种消费的会所，“要是金龙路还建餐饮铺面，我们肯定回来。”

　　陈恒认为，金龙路美食街有个先天优势——300多米长的金龙路专为餐饮而建，餐饮店能连片经营，成行成市，铺面均为两到三层，前有门庭后有厨房，商家不用投入太多改造成本。而在南宝路、龙华路、海甸岛等地段，餐饮企业需见缝插针地寄居在写字楼或住宅楼里，油烟排放是个大问题。

　　陈国强说，金龙路南侧将规划建设成农贸市场、玉沙学校教职工宿舍楼等，还将打通玉沙路断头路连贯到海秀路。区政府已向海口市政府打报告，建议相关单位在美食街原址保留一至三层做为餐饮业经营，以期重现金龙路美食街。

　　金龙路见证海口餐饮业沉浮

　　金龙路可谓海口最有知名度的美食街，17年间，诸多餐饮业品牌在此沉浮，它犹如孕育海口餐饮业的母体，见证了海口餐饮业态逐渐从襁褓状态到快速发展的历程。

　　金龙路发迹于1993年，伴随着海口金贸区的开发建设，此路不到10年就汇集湘、川、粤、琼、东北、西北、日韩等各种风味，发展成为海口乃至海南餐饮的地标。

　　因竞争激烈，金龙路也是海口餐饮业转手率最高的地段。业内人士介绍，从2006年开始，这条街几乎每年都有10多家餐饮企业或倒闭或转手。而在这里经受住市场考验的商家，也从此开始了自己在海南全岛乃至岛外的扩张步伐。

　　据介绍，湖南人湘菜馆1997年选址金龙路后，5年间扩建2次，随着品牌知名度的提升，其业主海南水无沙餐饮管理有限公司还先后在广州、深圳、南京、东莞开设了多家直营店和加盟店。

　　金龙路上还有些颇为奇特的经营现象，比如1994年开业的山东包子酒楼，此店数年间在金龙路上搬了6次家，以店铺面积定营业规模，但始终对金龙路不离不弃;去年初，壹加壹位于金龙路南侧的“饺子广场”尚未关闭，其在北侧又新开张“时尚东北菜”，同一品牌下的两家店共存了三四个月，生意都很红火。(中国吃网)