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苦熬与沦落。
茶叶渠道品牌与产品品牌是中国茶叶营销的两大对象。从茶叶现状看,实现初步规模化的茶叶品牌,大部分是渠道品牌,如天福、吴裕泰、八马等,产品品牌很少,竹叶青是此类品牌的代表。
茶企纠结在单一品类/品种品牌零售店单店营业额低与不得不沦为渠道品牌的纠结之中。沦为渠道品牌,意味着丧失成为品类代表或领导品牌的机会,坚持单一品类或品种,零售店又很难提升营业额,单店的可持续发展或生存都会困难,何谈品牌建立?
苦熬还是沦落?现状的答案不言而喻。有没有第三条道路?让我们回归茶叶消费的特性及零售本质,探讨茶叶零售品牌模式的现状与创新(本文不包含网购渠道及品牌)。
茶叶是物品,只能按照各种SKU(标准存货单位)的倍数进行售卖,主要有两大类形态:散茶以一两50g为最小售卖单位,或独立包装(普洱饼、砖)、小包装(4-8g/袋)组合。无论茶叶企业走产品品牌还是渠道品牌的道路,原叶茶只有这两种售卖形态。因此,要塑造茶叶品牌,必须从破解茶叶零售问题找到落脚点与突破口。
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