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研究、判断、预测、方法的正确,并不意味着所有企业都能拿来就用:爬珠峰需要的装备,对于爬泰山来说是不必要的;同样,爬泰山的成功经验,对于爬珠峰毫无意义。
中国茶营销的方法需要悟、创、行,没有标杆学习的对象。可以用借鉴类比的方式促进触类旁通的理解,所谓“法门猛叩无方便,疑网重开有譬如”。但真正要做成,还是要寻找中国茶包括各个不同品类、品种自身的规律。
茅五剑(茅台、五粮液、剑南春)是中国白酒的品类价值领袖,尽管中国白酒香型众多、度数复杂,但代表白酒品质、品味、工艺、历史、文化、品牌的,茅五剑占据不可替代的地位。
在高端白酒市场,水井坊、国窖1573、洋河蓝色经典梦之蓝、青花瓷汾酒、红西凤、红花郎等,都在快速崛起,但茅五剑的品牌地位依然牢不可破,就像葡萄酒的法国波尔多产区、波尔多里的AOC(现改为AOP)、拉菲。
茅台是中国白酒当之无愧的拉菲(Chateau Lafite),五粮液、剑南春则是拉菲系列里的拉图(Chateau Latour)、玛歌(Chateau Margaux)。“泸郎洋古汾凤”可类比为意大利产区,口子窖、景芝、杜康等是西班牙产区,稻花香、迎驾、衡水老白干等是智利、澳洲产区。
中国白酒的品级生态与葡萄酒的品级生态是类似的,中国茶的未来,也必将形成类似的品级生态格局。
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