3.2 食。

    不仅限于吃得饱，还追求吃得好。这是赣南农民在吃方面的需求趋势。以前那种农村家庭里炒菜的时候只用一块老猪肉皮在锅里掏两下就当放了食用油的日子已经一去不复返了。现在农民们也吃上了有品牌的食用油，诸如“金龙鱼”，“鲁花花生油”等。虽说吃的米饭还是自家生产的，但下饭的菜就不全是了。农民们也会经常到市场上去购买鸡、鸭、鱼、猪、牛肉等。告别了以前只能在逢年过节才能吃顿肉的日子。农民们在购买食物上有两个现象值得关注。一是购买地方品牌居多，而全国品牌并没有太受农村消费者的青睐。就拿农民们购买啤酒和香烟来说。购买啤酒大都是“赣良”和“赣江”啤酒，虽说近几年来，喝“惠泉”啤酒的人逐渐多了起来。但对其它品牌并不具有绝对的优势。同样地，赣南农民仍是以抽赣烟为主。二是牛奶在赣南农村市场基本是空白。农民们还没有养成喝牛奶的习惯，一日三餐基本还是以米饭为主。究其原因我认为，1，对于需要每天消费的产品，目前牛奶的价格对于农村消费者而言还是难以承受的。2，绝大多数农村消费者从小到大都没有喝过牛奶，他们的肠胃系统一时难以适应，喝过牛奶后容易拉肚子，因而这也阻碍了牛奶在农村的推广。倘若厂家结合农村消费者的生活习惯开发一些牛奶产品，以及在价格上能够让他们接受得了。我想牛奶在赣南农村市场还是大有可为的。

3.3 住。

赣南农民在住房上的变化可以说是这十几年来日常生活中变化最大的方面。从以前 的土木结构到现在流行的钢筋水泥结构。农民们有了钱首先想到的是盖新房，而有没有盖新房成了农村里衡量一个家庭生活水平是否提高的重要标志。在他们新增收入中的大部分都支出在改善住房条件上了，买建筑材料，买装修材料等。与此同时，还带动了相关行业的发展，如家私行业，家电业等。农民们盖了新房也会相应地购买一些新家具和家电。这些可以说是这十几年来，在赣南农民解决了温饱后，占总消费支出比重中最大的一块了。