亚坤集团正在谋求小麦食品农业产业化发展之路。从2011年开始，亚坤集团就开始布局以小麦深加工为中心的食品板块布局，取得了一定的市场业绩。2011年底，为了适应中原经济区发展的国家战略，跟上国家政策的步伐，快速在市场上建立亚坤食品的市场地位，亚坤食品板块开始聘请北京天策行管理咨询机构为其打造食品板块精益化管理之路。在亚坤集团副总经理食品板块总经理张州庭先生的带领下，亚坤食品板企业精益化管理取得了显著成效。

食品领域的竞争建立在食品品质和食品安全基础之上

市场营销竞争和品牌竞争最终还要落到产品品质上，对于食品企业来说，这是一条不可逾越的红线。我们首先确立了亚坤食品安全生产机制和品质稳定机制，在这两大机制基础之上，为亚坤食品板块内部管理建立了严格的规章制度和运营流程，每一个涉及到这两大机制的环节都受到严格的监控和管理，并将责任落实到具体的岗位员工。

为此，我们制定了《企业职务说明书》、编制了《企业运营流程》、编制了《生产工艺流程和操作规范》、制定了《品质控制操作流程和规范》、编制了《质量检验操作规范及出入库流程》等详尽的规章制度和操作规范，确保在产品品质和安全上无盲点。

小麦深加工企业的管理核心在预算

做为小麦深加工企业，由于市场透明度较高、竞争比较激烈，利润空间被极度压缩，企业稍有不慎，就可能导致亏损，企业想要获利就像挤牙膏。如果企业在企业管理运营过程中缺乏全面预算，大手大脚，很可能使企业陷入艰难的发展历程。为此，我们经过反复推敲，决定帮助亚坤食品板块引入全面预算管理，通过全面预算管理将企业管理串连起来、环环相扣，从而能够保证每一个管理环节都必须在预算和计划之内，保证企业管理运营不偏离预定轨道。

为此，我们制定了《全面预算管理操作规范和流程》、编发了《全面预算填制表格》，要求中心控制副总牵头财务中心，同各部门一道认真编制企业全面预算。

引入绩效管理，强化绩效意识

如何通过管理过程来提升企业的绩效，一直困扰着亚坤食品板块的管理层。过去通过纯粹的奖罚措施来实行管理，常常引发员工的不满，经常是奖励一人遭到一大批人的不满，处罚谁谁就有情绪，时间久了，企业管理层也有些发怯，不敢大胆实施奖惩。绩效管理机制的引入，就把企业管理带入以绩效为中心的管理范畴，建立起上下级相互支持辅导性的人性化的管理机制，这样就出现了管理者发现问题及时指导并帮助做调整，被管理者发现问题及时要求上级管理者帮助解决，企业运营完全处于追求高绩效的积极氛围里面。企业不再存在奖罚这样的简单粗放式管理手段，而是被系统的激励机制所取代，获得正激励的心安理得，获得负激励的下决心继续努力，企业形成了良好的绩效意识。

建设科学的企业文化

好的东西一旦能够被传承可复制，那么在企业里就可以称为文化了。北京天策行咨询机构一直倡导亚坤食品板块的企业文化建设，致力于为亚坤食品板块打造出可持续发展的企业管理运营机制。为此，我们要求亚坤食品板块管理层转变企业管理理念，从过去管人做事转变为管理者带队伍做事，只有亚坤食品板块的员工团队的精神气质带出来、行为模式带出来、思想方法带出来，亚坤食品板块的文化才算形成了。