一、食素是我们身体的真正需要。很多人都知道，健康的人体呈弱碱性，而总体而言，肉食呈酸性，素食呈碱性，食素可能让我们更健康。
二、肉食的害处。肉食不仅呈酸性，不利于人体健康。而且，在肉中含有动物因害怕、痛苦等而产生的毒素，含有人工饲养时给动物吃的各种激素、添加剂，有动物死后，肉质腐败而产生的毒素，有食品加工过程中人为增加的各种有害物质，这还不包括不法商人贩卖因病死亡的动物尸体。所以说，人食苦饮苦，还乐在其中。
三、食素可以培养好的心性。世上有生、死两类食品。肉食是属于死类物质，饱含有死亡的信息，吃后只能加速人体的死亡。而水果、谷物，都含有生命的灵性，吃了以后，有利于我们更好地生活。
食素，可以培养人的慈悲心。佛法讲戒、定、慧，去除贪、嗔、痴，而食素可以为修行提供方便，减轻障碍。
希望越来越多的人食素，更希望越来越多的人能尊重食素者。
南无地藏王菩萨

(转自：中国素食文化传播网)