2012年是中国人从上到下，各个阶层都寄于厚望的一年。中国国力希望在2012年进一步得到提升，拥有更大的发展；2012年，又即将迎来一次新的龙宝宝生育高峰。走过2011，迈入2012，乳制品市场又将迎来一个什么样的发展机遇？

    2011年，本人曾与各位大侠共同探讨预测2011年的乳制品市场的发展，部分观点有失偏颇，市场的发展也部分在本人的预测下发展。在此，本人愿意再次抛砖迎玉，与各位共同探讨。

    一、2011年乳制品市场发展及事件回顾。

    2011年因为乳制品行业生产许可证的重新审核，各大国有二三线乳制品企业磨刀霍霍，全力以赴大力进军，从地方企业市场到开拓全国市场，最后基本都是折戟沉沙，如大庆乳业，宁夏红果乳业等；各大“洋品牌”奶粉大举进军，纽瑞滋，德鲁滋，巴比纳，特福芬，玛米力等包括一大批原装进口的奶粉品牌，目前来看，原装进口洋品牌与地方乳业相比，发展势头良好，想回活得较为滋润。

   二、2012年乳制品市场事件。

   1、乳制品规范是否过低的争论。

   2011年，整个乳制品行业都在争论中国的乳制品行业规范是否过低，是否存在着企业绑架政府，产生现乳制品行业规范下生产的乳制品品质更有利于中国的乳制品企业而罔顾消费者的利益？无论最终国情和事实是什么，一旦争论，在国产乳制品一系列出事的历史事件的积累之下，消费者大众的心态是宁肯信其有不可信其无，无疑对国产奶粉蒙上的阴影并没有消退。

   2、、圣元奶粉吃死人事件和蒙牛事件。

   江西某婴儿死亡疑是喝了圣元奶粉所致。虽然最后澄清，与圣元奶粉并不关联，但是国内乳制品行业“草木皆兵，宁肯信其有不肯信其无”的大环境和消费者多年来积累起来尚未恢复的积怨和失望，对圣元奶粉和国产奶源奶粉无疑又是一次打击，蒙牛的出事无疑加大了消费者对国产奶源牛奶粉的继续失望。

   3、纽瑞滋“假洋品牌”事件。

   进入中国大陆市场的 众多原装进口洋品牌奶粉，大多为中国人自己在国外注册一个空壳公司，在国外贴牌生产然后专供中国市场，通过包装宣传为国际知名品牌，新西兰或者贴牌当地的数一数二品牌、知名品牌等，是行业里的常识。这些洋品牌奶粉迎合了国内消费者对国产奶粉不信任转而更加相信国外品牌的“崇洋媚外”的心理，但品质到底如何，是否有严格的保证，是否比国产奶粉的品质保障更好？这一直是整个行业比较顾虑的。雅培、美赞臣、美素奶粉的出事，无疑加大了整个行业对更多“假洋品牌”的顾虑和质疑。澳优一直在被质疑，所谓法国的合生元一直在被质疑，这次是对背后为联想投资集团的纽瑞滋的质疑。这样的质疑，对消费者在相信洋品牌的同时，可以让其不再盲目地只认一个“洋”字，会更多理性地回到对品质的关注上。

   

  三、2012年乳制品市场的发展

   在2012年的基础上，我们来看2012年的乳制品市场的发展，在此与各位大侠来进行 探讨。本人认为，2012年的乳制品市场的发展会存在以下几个趋势：

   1、洋品牌乳制品继续盛行市场。

   2012年，洋品牌乳制品仍然是整个乳制品市场的主流，洋品牌乳制品会继续增多和加大对整个乳制品市场的争夺，相对2011年来说，乳制品经销商和消费者可能会更倾向于在国外有销售的真洋品牌的信任和青睐。新西兰的karicare，德国的喜宝等都开始进入中国市场，相信在2012年会有更多这样的洋品牌乳制品进入中国市场。

   2、有机奶源乳制品成为乳制品市场的一个新亮点。

   在中国乳制品市场，澳优乳业率先推出了澳优有机配方婴幼儿配方奶粉，其后是一些小品牌试图分得一杯有机乳制品的一杯羹而在跟进，有机奶源乳制品并没有得到大的发展和重视。中国的乳制品市场环境，消费者对真假洋品牌的进一步理性的认识，使整个乳制品行业需要寻找一个新的发展机会和空间。安全、无污染、纯天然的有机奶源乳制品既符合消费者对更安全的高标准乳制品的要求，也给整个乳制品行业带来新的发展机遇。特福芬有机奶源乳制品、德国喜宝乳制品、雅培新推出有机奶源的乳制品等，都似乎在印证了有机奶源的乳制品在新的2012年迎来了新的发展机遇和发展空间。

    3、进口奶源国内分装乳制品会拥有更大的发展空间。

   消费者对国产奶源乳制品心存芥蒂，对进口乳制品仍然寄予重大厚望，但对真假洋品牌乳制品真假难辨。进口奶源、国内分装的乳制品将拥有两大优点，既具有进口奶源奶粉的品质，因在国内生产又更能把控整个乳制品生产、运输环节的安全和品质，会是消费者相对真假难辨、生产运输环节品质不能保证的洋品牌的一个更好的选择。湖南姆咔营养品有限公司，在著名生物医学家萨切尔（中文名：肖宏）多年的研发基础上，推出了新西兰进口原料的“姆咔36℃”活性婴幼儿配方奶粉独创的活性营养技术获得国家发明专利认证（专利号：ZL 2006 1 0031876.8），国家科技部技术创新基金重点支持项目(立项代码：11C26214302911)。