中国茶：茶天下的破局之路

——叶扬生 上海天泰茶业科技有限公司董事长
不仅要时尚，还要释放大众需求 中国茶叶消费目前整体存在窄带而非窄众现象。喜欢喝茶的人很多，但由于一些因素制约，比如消费场所和消费载体的窄带，茶叶消耗量低。茶企的出路在于：一是打破地域品牌限制，开发适合大众消费的全国性茶叶品牌，释放大众需求；二是探索出让古老的中国茶贴合现代生活方式和消费模式的形式。

——殷天霁 安徽国润茶业有限公司董事长
茶品牌要与茶品类发展相适应 传统茶叶越来越时尚化和潮流化，绿茶、铁观音、普洱，到红茶和黑茶等各大茶叶品类，都有庞大的忠实消费者，也促使产业的集群化发展，企业应该及时抓住这种潮流的变化。茶叶品牌化，来自质量的保证和对消费者的诚信，这一点永远不能背弃。另外，茶叶品牌化需要将公共品牌与企业品牌结合起来，茶企要利用好所在区域的公共品牌。

——严梅 满堂香茶业集团副董事长

未来是竞合而不是竞争 “80后”、“90后”已经成长，但茶行业的消费群体还没有形成。我在美国Teavana参观时非常吃惊，他们并不生产茶叶，只通过简单的工业流水线就做得非常好！而中国这么多生产、加工、销售一体化的企业，还在圈内探讨茶企营销。未来的消费需求必然是多元化的，消费观念是多样性的，茶产业的发展趋势必然是竞合而不是竞争，我们要以合作的心聚在一起，不管是一线、二线、三线品牌，真正把自己的实力、人力、智力等方方面面展现出来，踏踏实实做品牌。

——马玉峰  买买茶CEO
茶叶的分工是必然 茶是承载中国文化被世界消费的商品，接下来的10～20年，中国茶叶会进入一个全新的发展领域，茶叶代表的不仅是一种商品，更是一种具有附加值的全新产业。建议企业转型时期首先要保留原有的优势，并在这个基础上做提升，根据当前消费的特点，注重新兴技术、内部管理等系统化技术的使用。比如企业在送货速度、市场响应速度、客户反馈速度等方面要实现专业化。茶产业分工是必然趋势，企业切不可贪大贪全。终端的整合不仅能使企业聚焦到更有特长的领域中去，也让我们整个产业发展更加有效率。

——赵大川 中茶公司总经理助理
茶企创新三大着力点 创新是茶企发展的唯一道路。茶行业创新要从“三力”入手：第一，产品力。指提升茶叶本身的核心价值——它和其他饮料最大的区分是什么？国内很多不同地区的茶叶，同样是绿茶，可能只是外形的差别，从口感和对人体的功效上没有体现本质的区别。所以企业要将茶叶做成不同的标准化产品，从种植、加工、后期工艺、饮用的便捷性等入手，开发出新的产品或品类。第二，渠道力。茶企不一定要做专卖店，专卖店占用了很多资源，利润率却很难支撑门店规模，所有品牌都去做专卖店，本身就是一种资源浪费。第三，品牌力。大部分企业已经有了品牌观念和品牌定位，下一步，在包括产品、渠道、运营团队和商业模式上，要加强内功建设，才能健康、持续、快速发展。

——简伯华 湖南怡春源茶业有限公司董事长
扩大产品覆盖面 定位大师特劳特讲过一句话：“中国适合打造世界品牌的产品就是茶叶。”茶叶首先是一种保健饮品，它与中国历史一起成长，是中华民族的元素之一。随着社会经济的发展，兼具保健功效和文化基因的茶产业遇上了千载难逢的发展机会。21世纪将是茶的世界，毫不夸张。现在我们茶产业还存在一些问题，我们要从产品的覆盖率、加快渠道建设以及如何方便消费者饮用等角度来解决。

 

 

更多资讯请关注销售与市场微信公众号。