味聚特：悄然巨变背后的大棋局

如今，味聚特的产品已覆盖全国80%以上的地市级城市，全面完成了各大商超市场的战略布局。

但从2010年开始，味聚特开始谋划拓宽营销渠道。因为在全国的市场调研中，祝启明发现：中国农村市场发展迅猛，必将引爆中国经济下一轮的高速增长；富裕起来的农村市场，必将对品牌产品产生巨大的需求。因此，他认为味聚特进入农村市场的时机到了，而县级市场的总经销，将会成为许多企业下一阶段营销突破的主流经销商。

为了避免和商超产品产生冲突，味聚特针对农村市场特点，特别设计了50克的系列产品，精心选择的品相，与商超产品全面区隔。为了做出更精美的包装，味聚特聘请专业的设计公司，参与味聚特历史上首系列针对流通渠道的产品包装设计。

“我们希望设计出味聚特历史上最漂亮的小菜包装，同时要求质量技术部和生产部按照出口产品的标准生产这些产品。”祝启明说，“我们必须要改变农村市场产品包装土、质量差的现状，要把公司最好的产品投放到农村市场，力争在几年内成为农村市场的小菜第一品牌。”

终端升级：从消费终端到消费者心智终端

味聚特认为，不管你的产品有多好，没有渠道，没有终端，就没有你的一切！

然而，渠道下去了，终端占有了，产品却并不一定会好卖。消费者越来越成熟，企业必须思考如何让消费者重视和喜爱产品。味聚特要实现新的营销跨越，仅仅建设渠道终端已经远远不够。

古语有云：“得人心者得天下。”竞争的终端，已悄然转移到了消费者的心智认知。在抢占消费者的心智终端上，味聚特的目标非常简单，就是在要在消费者的心里，在榨菜品类的认知上，让味聚特成为他们首选的第一品牌，当然也是唯一品牌。

这必须改变消费者对固有品类的认知。在没有行业正式、权威的评选前，没有人敢说自己最好、自己第一。味聚特是如何破解这个难题的呢？

味聚特认为：一个无名之辈，只要和名流站在了一起， 自然就会引来无数关注的眼光；而一个无名之辈，只要能长期流连于名流场所，自然就有了机会和光环。味聚特通过“傍大款”策略，提前为自己戴上了一圈迷人的光环。

味聚特著名的广告词——“小菜行业的奔驰”就是在这个背景下诞生的。对味聚特而言，这是所有味聚特人努力的目标；但对消费者而言，因为巧妙的心理暗示，他们很可能已经认为味聚特就是高端产品的代言人了。

三年后的今天，味聚特将暗喻转化为更直接的表述，毫不含糊地将企业的目标定位在“做中国最好的小菜”。在中国这个人才辈出、高手林立的消费大国，这样做无疑需要巨大的信心和勇气。

然而，味聚特奇迹般地再次被消费者成功接受。

编辑：张铃 185996006@qq.com

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