无新品，有“百事”也无法可乐

有人认为，康师傅的成功在于它无处不在的强大销售网络。康师傅无论推什么新产品，只要往这个巨大网络上一铺，几天时间，新产品就可以卖得动了。

真是如此吗？强大如娃哈哈的联销体模式，在2005年左右，因为没有成功的新品推出，也差点分崩离析。直到营养快线的成功，才挽救了联销体。没有成功的产品，什么模式，什么网络，啥都不是。

康师傅每年也在推新品，却依然是消费者眼中“最没特点”的产品。比如去年的乌龙茶、优健美等产品，即使有强势的广告宣传辅推，产品依然压在渠道上，消费者根本不买账。市场上的康师傅基本上还是靠冰红茶、酸梅汤等老产品在撑门面。

康师傅是有强大的渠道优势，其品牌扩张和影响力能够深入到市场的每一个角落。但从2011年的市场表现来看，康师傅在茶饮料、饮用水等的销售增长差强人意，利润更是大幅下滑。与之鲜明对比的是，可口可乐旗下美汁源、统一旗下的阿萨姆奶茶等销售业绩却是全线飘红。

再回想一下，康师傅饮料最辉煌是什么时候？不是产品繁多乱花迷人眼的今天，而是当年康师傅冰红茶一枝独秀独领风骚之时。如果说外部环境、成本压力是毛利率下降的最好借口，那真正影响康师傅饮料的核心原因就是产品。

饮料是一个时尚产品，三五年一个周期。如果在周期内你没有一款可以俘获消费者的新品，业绩就失去了支撑和重心。今天的康师傅还可以再靠冰红茶撑一段时间，但等到统一的阿萨姆奶茶占领了大江南北的时候，康师傅拿什么来对抗？

所以，康师傅这时最该做的不是联合，而是发现、打造战略新品。

打造一支成功的新品，绝对是要放在战略层面考虑的。也许是在方便面领域内多年“就是这个味儿”，却也做了多年老大，让康师傅感觉产品并不是那么重要。但就在几乎所有人都认为没有机会的方便面领域，统一方便面不也凭借一支“老坛酸菜面”成功翻身吗？

战略新品，是指那些能够在未来3～5年内，为企业贡献绝大部分利润和较大部分销售额的核心产品。它并不强调产品越多越好，对于企业来说，我们更需要的是聚焦、聚焦、再聚焦，创新、创新、再创新，最终形成能突出自己的主打战略型产品。

康师傅饮料囊括了矿泉水、茶饮、果汁三大品类数十款产品，并以每年至少三款的速度研发推出新品，有业界人士分析，康师傅并购百事中国后弥补了龙头品类碳酸饮料这块空白，产品线将更加全面，这样的康师傅为消费者提供了如此丰富多彩的选择，难道还怕没有战略新品吗？我们的回答是，不怕！但就怕有太多所谓的“战略新品”了。

据世界500强企业排行榜长达几十年的跟踪、统计数据显示，单项产品销售额占总销售额95%以上的企业有1/3，主导产品销售额占总销售额70%~95%的有194家，占38.3%。而靠多元化多企业取胜的企业，在500强当中却是寥寥无几、凤毛麟角。这个历史数据清晰地告诉我们，优秀的企业必须要有一款做到极致的产品。

康师傅饮料陷入困局的症结，在于康师傅只有类似优健美这样的鸡肋新品，过于依靠冰红茶这样的经典产品，却没有一款真正具有强劲销售力与持续创新力的战略产品。

只有拥有一款如同iphone一样畅销的战略新品，康师傅才能真正发挥其以经销渠道著称的强大优势，而不是出现货物积压堵塞渠道的“血栓”情况。

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