对中国名白酒的几点忠告

对中国名白酒企业未来发展的4条建议

中国白酒是一个整体，要抓住和创造历史机遇，更要承担起时代责任。针对这个问题，我结合汾酒集团的一些思路和做法，提几条建议：

1．中国白酒要树立以“中国标准”战胜“国际标准”的信心。
中国崛起靠什么？靠改革开放，靠向西方的先进经验、先进技术学习。但是我们全盘西化了吗？没有，恰恰相反。我们虽然如饥似渴地学习西方，但从来没有要完全走西方的道路，而是在学习中建立独具特色的“中国模式”。随着中国超越日本成为世界第二大经济体，“中国模式”成为世界性的研究课题。尽管目前仍存在很多问题，但是这个模式正在战胜“西方模式”。
我们很难改变已经非常成熟的“国际蒸馏酒标准”，但是我们可以参照“国际标准”，建立中国白酒的“中国标准”，尽最大限度地学习西方的经验和科学，但中国白酒的本质和特色不能丢。同时，我们的“中国标准”随着“中国模式”的不断成功而建立。中国在崛起，我们在渗透。我相信，总有一天，中国白酒会在国际市场上占有一席之地。

2．中国白酒要合力创造自己的高雅文化。
在中国酒文化历史上，向来有雅俗之分。雅有《红楼梦》大观园里的“琴棋书画诗酒花”，俗有《水浒传》里梁山好汉的“大碗喝酒，大块吃肉”。
我认为，中国白酒要改变现在的“干杯法”，要建立高雅的“酒道”文化。“酒道”文化是什么概念？我认为应该是时尚的、现代的，同时体现中国传统文化韵味的。这需要我们中国白酒企业群策群力，各显身手，博采众长，形成模式。
汾酒集团计划每年在中秋节搞一次“中国酒道论坛”，邀请全球的酒文化专家、中国文化名人、学者，在对话和探讨中，传承和设计中国当代的“酒道”模式。

3．中国白酒应该把“反哺传统文化”作为自己的使命。
只有中国文化的崛起，才能带动中国白酒真正走向世界。我们需要一个在世界上有巨大影响力和生命力的中国文化。
为此，汾酒集团策划了“全球华人华裔文言文大赛”。不为复古，只为将中国传统文化的传承。大赛反响非常热烈，得到于丹、王立群等专家学者的关注与支持。我们计划继续办下去，一连办个五年、十年，把对古文感兴趣的全球华人都凝聚到文言文的传承中来，为中国传统文化的传承，做出自己的重要贡献。

4．中国白酒要对时代承担起自己的社会责任。
目前，发布《企业社会责任报告》的白酒企业凤毛麟角。在白酒越来越被认定为暴利行业的情况下，白酒企业只有主动地承担起自己的社会责任，才能促进行业的健康发展。汾酒为此成立“山西省汾酒集团公益基金会”，帮助有需要的人们，我们还将为此继续努力。

编辑 潘卫艳 858637569@qq.com

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