大单品制胜

2012-3-22 11:26| 查看: 456662| 评论: 1|原作者: 刘春雄

摘要: 买品牌还是买产品麦肯锡在中国大陆有一个重要的调查：消费者走出卖场时，约有30％的人购买的不是进入卖场时希望购买的品牌，约有1/3的消费者没有购买自己的首选品牌。但是，这样的消费者行为调查，却与众多的消费者问卷调查的结论相反。问卷调查的结果是，消费者多会选择 ...

引爆大单品

打造大单品，造势与推广是两个重要的手段。
引起媒体和公众的兴趣的是造势，比如广告、新闻发布、重大活动、社会争议等。真正形成销量和扎根的是推广，中小企业或许没有资源和能力造势，但推广却是必须做的。
大单品的推广，有三个关键点：

关键点1：爆发式铺货
新品推广，一般会做几轮，每次铺货量不大。
推广大单品，可以采取爆发式铺货。一般来说，爆发式铺货的风险较大，可能形成压货。但因为大单品的推广已经有过前期的局部试验，所以风险已经大大降低，同时，后面还会采取回货手段，不害怕第一轮铺货量过大。
爆发式铺货有两个好处：一是形成畅销氛围；二是不给对手留下空隙。
爆发式铺货的临界点是30％的终端覆盖率，只要达到了这个临界点，不用铺货就会形成自然覆盖。

关键点2：回货
回货就是帮助客户把前三轮的铺货销售出去，形成“铺货——回货——补货”的良性循环。
铺货已经是营销界的基本功夫，但回货的功夫却多数还没练熟。
回货的目的，就是通过上游的协销，增强下游的信心。通过回货，可以堵住所有人的“借口”。

关键点3：终端推广
终端推广的目的是什么？
一般企业或营销人员以销售为目标，这是对推广的极大误解。
推广不是一般的销售，而是“打开销售的闸门”。
怎样通过推广打开销售的闸门呢？
方法就是通过精彩的推广活动，让终端老板和消费者“无法忘怀”，从而让大单品进入消费者不加思考记忆的30个大单品之列。
实现上述办法的措施，就是“三次精确有效打击”。三次精确有效打击有两个重点：一是终端选择要有示范和带动效应，从而达到做一个终端推广，带动一片市场；二是高效终端的推广要连续做三次，形成良性循环。
（注：《大单品制胜》一文，在销售与市场杂志社旗下的《食品营销》亦有详细刊载。）

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