伊赛牛肉：1200万撬动16.5个亿

布局产业链

自“瘦肉精”事件爆发之后，食品安全被各大肉制品企业放在首要位置，为此，企业纷纷出巨资向上游进军。

先是双汇正式宣布养猪场落户浙江，一期养猪项目破土动工，涉足猪场建设、生猪养殖、屠宰等各环节，探索安全健康的生态养猪新模式。接着便是由河南雏鹰农牧公司投资40亿元建设的100万头生态养猪项目在河南省三门峡市开工。

而这次伊赛牛肉在修武的投资也是布局产业链的关键一环。在买银胖的规划中，其中3000亩是用来养牛的，200亩是搞生态养殖的。

“目前焦作的旅游有500万人，我们搞个生态旅游观光项目，看完山水之后看看我们的牛在什么环境下怎么养，我们在修武还有个100亩规模比较大的屠宰加工厂，会采用全透明化的屠宰管理，游客可以参观我们是怎么屠宰加工的。完全透明化，让消费者看得到伊赛牛肉从养殖、从饲料到屠宰环境，是放心的，贵是有道理的。”买银胖介绍道，到时让游客参观，无疑对伊赛牛肉的品牌提升也会有帮助。云台山作为一个突破口，伊赛牛肉无论从销量上还是品牌上都有一个提升。

在博爱工业园，伊赛牛肉还有一个在建的项目，占地300亩，主要是深加工建设，“我们两头抓，一手抓源头，一手抓加工，国家对食品抓得越来越严了，我们也在不断地规范自己，从品种上、源头上保证食品安全。”买银胖说。

下一步，他还在规划开发牛肉休闲食品，已经开始实施，并且按照牛的各个部位分不同的种类。

做全国市场

目前，伊赛牛肉采取了在省会城市开直营店，在地市城市开加盟连锁店的发展策略，截至目前，伊赛牛肉专营店已经遍布包括郑州、洛阳、开封、新乡等在内的全省14个市，门店数量近300家，今年前三季度已经实现销售额3亿元，这一数字已经是2010年全年销售额1.5亿元的2倍。

“在大型商超我们开店中店，在农贸市场等地方我们开专卖店，这是终端渠道。我们以省会为单位有代理商，这也是我们的渠道。”买银胖说。

接下来，伊赛牛肉要发力全国，他目前正在跟河北的一个代理商谈。而未来三年伊赛要稳居中原大力发展。目前，伊赛已与河南方圆300公里以内周边省的地市农户形成上游源头常年的养殖合作，买银胖说，未来将发展更多的肉牛养殖农户，以为其征战全国市场做好充分准备。

买银胖说，修武养殖基地的建立，将有助于伊赛深耕牛肉深加工及市场建设，为接下来在西安、太原、武汉、济南、石家庄等地的布局助力。

伊赛牛肉在武汉、西安专卖店正在筹建中，慢慢将会在中原周边的省会城市太原、济南、石家庄及上海等地开专卖店，然后是长三角、珠三角、渤海湾等直至完成全国市场战略布局。

“今年将达到3个亿，企业每年以100%的速度在递增，明年将达到6个亿。我们的产品越来越得到了消费者的认可。”对于未来的发展，买银胖充满信心。

不仅如此，去年6月份已于天津股权交易所成功挂牌上市的伊赛牛肉，准备于2013年在深交所主板上市。买银胖表示，正在接触几家风投机构，洽谈公司的上市事宜。

伊赛牛肉在天交所挂牌融资之初，其融资说明书承诺，将向中国牛肉第一品牌发展，当前，买银胖正在这条路上加快速度。

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