1111人类已经无法阻止海底捞

自今年3月正式上架以来，@黄铁鹰找同行所著《海底捞你学不会》一书，一直在当当等网上购书平台上表现坚挺，似乎跻身“图书畅销榜”之后就不再打算下来。周遭零售服务业从业人士纷纷抱读，寄望看穿海底捞“把人当人对待”的服务之道，为我所用。

过去，我们从报端看到的海底捞提供的服务虽然“高人一等”，但还算“生在凡间”。比如在客   人等位时，海底捞工作人员会送上各种小吃，甚至免费提供美甲、擦鞋、棋牌、上网等服务，让候者不至于太无聊；婴儿需要换“尿不湿”，他们也有准备。客人用餐时，海底捞会提供眼镜布、手机套、围裙，感冒了则有姜汤送、下雨了则提供雨衣。

在要求员工“把顾客当人”的同时，海底捞也在努力“把员工当人”。比如，给予服务员一定权力，允许其给老顾客免费送一份菜。每月给经理及店长父母邮寄生活费。员工直系亲属生病无钱医治，海底捞会全力帮助。另外还专门建设了学校，让公司员工的子女免费上学。

当其他火锅企业还在纠结于店面经营细节的时候，海底捞已经开始在京沪两地推行火锅外卖。“海底捞的外卖终于登陆上海，被震撼了。送来的东西包括：垃圾桶、可降解垃圾袋、锅、底料、汤、备用加汤、围裙、木头筷子、碗、口香糖、爆米花、真空包装的调料包括香菜和葱花、餐巾纸、各种菜品、勺子、眼镜布、两个皮筋、电磁炉……太牛逼了！人类已经无法阻止海底捞。”@skyxu85这条微博被疯狂转发了18000多条。

对于销售服务的提升，化妆品零售从业者自然也是孜孜以求。@辽阳高学东转发了上述微博，言简意赅地评论：“学习。”继续跟帖的@彩莎牟燕则感叹道：“服务做成这样，还会有谁拒绝！”

问题是，这还不算完。微博之上，海底捞已然成为“神话”，其对“人”的关怀真是催人泪下。略举两例：

@栗栗栗栗子Eko：“刚刚和@林冀玮在海底捞吵架，一旁的服务员突然给我们递来了花束和贺卡。打开一看！就在刚才纯手写的啊！那么长！我超感动啊！海底捞老板太欣慰了吧，哪找来这么多好员工！佩服啊！生意能不好么？！”（点击大图，卡片上书：帅哥美女侬好，刚刚给你们服务的过程中，感觉你们好像不怎么开心，不知是否是我服务不周的原因，但是作为我本人我是希望你们可以开开心心的。开心是一天，烦恼也是一天，人生看似漫长，其实也很短暂，何不开心度过每一天呢？真诚地希望你们可以永远地幸福开心，快乐永久！落款：王金云，据查系海底捞上海3店经理。）

@小8妹妹：“海底捞倒错了汤，居然送了个玉米饼，我晕，对不起饼。”

……

面对如此“变态”的服务，博友狂呼：“人类已经无法阻止海底捞”。

微博红人@作业本将诸如此类的细节暴露视作过度营销，愤而杜撰了一条微博：“在海底捞吃火锅，剩两片羊肉，喊服务员：请帮我打包吧。服务员微微一笑：抱歉先生，不能打包，涮过的羊肉打包会不新鲜。我虽愕然但表同意。起身到门口，电影发生了，海底捞的服务员牵一头羊等在我面前：先生，涮过的羊肉不能带走，但这只羊您可以带走。”

记者@柯南小妞则戏谑：“到海底捞吃饭，服务员问：有什么事吗？看上去你很不高兴。我说：领导安排了四个版稿子，明天就要交稿还不知道怎么写愁死了。服务员问：大报小报？我答：大报。服务员说：一个版得五千字吧？吃完饭，服务员递给我一个U盘，说不要不开心。回家一看，整整两万字的稿子。”

之后，“海底捞体”红遍微博。多次到海底捞消费的@Banlon说，“它本来是很真诚的，可这次似乎发动了很多水军（不能确认），真假难辨，很多相关微博让人觉得很不真诚。”

有专家善意劝告海底捞，消费者实际到店的体验与“传言”出现落差，用户的失落感会爆发出来，这是很危险的。