培训，连锁经营的持久动力

加强人才培训、提高人员素质是促进连锁店成长的最佳途径，因而建立完善的连锁经营培训系统，是经营连锁店的首要任务，对连锁经营企业具有极其重要的战略意义。

明确人员培训的目标

从总体上来说，人才培养的目的是提高人员的素质。连锁经营企业人员培训的目标就是“培训为连锁店的发展服务，培训与连锁店的经营管理结合”。具体包括五个方面：发挥个人的潜力；为本单位的各个岗位提供合适的人才；促进连锁公司内部各类人员之间相互关系的协调；提高全体员工的自我发展意识；为连锁公司经营发展提供人才储备。

明确人员培训的内容

人才培养的内容因人员所处的不同职能部门(如采购、销售、技术、管理等)和不同级别(如高层、中层、基层等)而有很大的差异，但一般来说，人才培养内容包括以下四个方面：

思想道德教育

职工培训除了进行必需的社会主义市场经济理论教育、法制教育之外，还应把树立企业形象、企业精神、企业宗旨、职业道德、服务规范、服务纪律作为培训的重要内容，让学员充分理解企业的经营理念、工作守则。

掌握工作技能

包括连锁经营管理知识、企业操作规范、商品存调业务知识、工作技巧等，诸如门店的进货收货、商品标价、上架、陈列及操作收银机等作业环节，都应在短时间内学会。因为连锁经营企业的职工培训不同于学历教育，学制不宜过长，具有短、平、快的短训班才能既不影响连锁企业经营，又能不断提高员工的素质。

管理知识和观念的培训

让学员掌握工作技能的同时，还需让员工确实了解“为何要标价”、“为什么要招呼顾客”、“与顾客的关系应该如何”、“本连锁企业提供给顾客怎样的服务和购买便利”等正确的经营观念和企业精神，使全体员工树立统一的价值观念，加强人与人之间的配合和人际交往能力，从而为连锁公司的持久发展奠定坚实的基础，纠正所有不良习气。

实习

实习是人才培训极其重要的一个组成部分，是理论和实践相结合的培训内容。实习主要包括岗前实习及在岗挂职实习。无论是岗前实习还是在岗挂职实习都必须经过严格的考核，合格后方能正式上岗。

明确人员培训的方式

人员培养的方式可以按不同标准来划分：

按培训所处时间来划分

可分为：职前培训，即员工任职前的训练；在职培训，即对在职员工的训练。

按培训时间长短来划分

可分为：全日制培训，即受训人员以全天的时间参加训练；间日制培训，即非连续地进行数天的培训；兼时制培训，即每天仅接受数小时的培训，其余时间返回工作岗位继续工作。

按培训所处地点来划分

可分为：公司内培训，即公司举办培训班，由公司内部人员或外聘讲师授课；公司外培训，即委托专业的培训机构对员工进行培训，即不离开工作岗位，以现任工作为基础接受训练，如接受主管或同事的指导、出席有关会议、见习或代理、工作轮调等；派外培训，其目的通常是希望以此开拓连锁公司管理人员的视野，提高其管理能力，进而提高其综合素质。现代社会闭门造车、闭关自守绝对是没有出路的，惟有不断与外界接触，学习他人之长补己之短，员工才能进步，连锁企业才能发展。

按培训手段来划分

可分为：言教法，即以语言启示、演讲、讲座、会谈、讲评等形式进行培训；身教法，即以示范、体验、协作等方式进行培训，培训时展示设备或销售示范，可使被培训者积极参与；境教法，即以情景的力量来影响人，如观察、参观、调查、团体活动，或采用影片、录像等培训；也可采用会议法，此法对高层次员工培训很有用，领导层的会议可鼓励其参与，强化培训。

建立完整的培训系统

对连锁经营企业来讲，标准化要求高质量的培训。离开了培训，营业手册所规定的作业标准就难以为员工所理解、接受和执行。因此，建立完整的培训系统，对连锁企业各级员工的有效选拔、任用、教育、开发是连锁企业稳步发展、持续进步的关键所在。目前国内的教育系统还很少能直接培养出连锁经营的专业人才，也无法从社会上直接获得，这就更需要经过在连锁体系内的实践和锻炼培训中培养人才。

（编辑/惠永生 huiyongsheng3210@126.com）

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