关于豫菜的那些事

摘要: 豫菜，是中国烹饪文化的一个重要组成部分。 豫菜，是中国传统烹饪文化的符号。 豫菜，对于历史，是一个漫长发展过程的结果；对于今天，它是我们认识和解读中国烹饪作为物质生产活动与文化现象的一条途径、一把钥匙。 ...