销售与市场网

前台创新:更低,更好,更近,更快

2014-1-10 14:19| 查看: 236007| 评论: 0

摘要: 所谓零售商的“前台创新”,即你到门店逛一圈直接看到的那些新玩意儿。“前台创新”直接影响顾客的观感、心理和行为,凝聚着相应的设计和技术支持。如果你仅仅是看到店铺的外观,就产生“不就是店面换了一下吗?”或 ...


服务创新:让顾客更快付款离开,或就近拿到商品

TESCO已经在大范围尝试“顾客自助收银”,甚至开设样板店来实验完全由客户自助结账方式。当然这种方法也受到一些批评,因为它节省了大量人工,让劳工组织十分不满。

同时,沃尔玛也在测试一款名为Scan & GoiPhone软件,帮助消费者自己扫描产品的条形码,并自助结账。

另一种创新方式是干脆走出固定店面,为顾客服务到门。

20125月起,7-11加大配送服务,凡购物达到500日元以上,即可享受免费送货上门服务,大大方便了老年人的一日三餐和照顾幼儿的家庭主妇。日本的全家便利店开始为老年人提供盒饭、包装食品、日用品等免费送货上门服务。OK店则强化店铺周边的走访活动,为居民提供即食商品、季节商品等。

实际上,送货上门是跟网店的直接战争。沃尔玛从2010年起就开始类似的尝试,在中国也有这样的服务,具体规定是“顾客一次性买满188元,2公里内免费送货(不含生鲜及冻品);一次性购买金额不足188元的收取5元送货费,提供送货上门服务”。

今天,在沃尔玛、赛弗威已经推出了“当日达”服务。与那些还在烧钱的网站相比,这些超市是在盈利的背景下开展这些服务的。

基本消费品只要依靠店铺员工送货就可以,但对于那些稍微复杂的、带有安装调试特点的商品,就必须要求制造商服务团队的参与。这里有一个争夺点:就是客户的地址和联系信息。谁能先把握这些数据,就能获得未来进一步拓展生意的机会。

店铺创新:小型化、专业化、网络化和体验化

店铺小型化

沃尔玛美国目前开始在大学校园开设概念性店铺——“小型购物店”。这种小型店铺不大,大概只有不到500平方米,甚至不到250平方米。它还在开发中型沃尔玛购物店,例如“沃尔玛快购店”和“沃尔玛邻里超市”。

这些中小店铺一般聚焦于这样一种市场:有些城市可能不大,没有必要建立大型店铺,或是城市很大,但当地没有更好的店址。这种店铺也就是传统店铺大小的十分之一左右。目标人群特征是:1.对价格敏感;2.一次购物量较小,没必要只为了购买一桶牛奶而开车来到远离市区的大店,并且还要找半天。

沃尔玛计划到2016年,做大这种中小店铺的业绩,例如邻里超市每家能产生2000万美元的年销售额。

在中国,这个趋势也已显现:例如早期的物美便利超市和现在的沃尔玛惠选店、乐购便捷店。

在此趋势中,制造商需要注意什么问题?

要知道,沃尔玛认为中小店铺更容易向中小城市和社区渗透,尤其在中国,其中小店铺的针对目标就是地级、县级市场。它的行动将引发大量店铺下沉,对原有的县级零售市场格局产生巨大影响。因此,制造商必须思考自身渠道结构的重新调整。

另外,根据小型店零售的经验,中小店铺的客群对商品的规格、包装和功能都有其特定需求,例如可能需要更小的容量(便于携带)、独特的包装(容易在行走中打开)。这对制造商来说是新的产品开发机会。

店铺专业化

在店铺小型化、便利化的同时,还有些零售商将店铺创新定位于内部的专业化。在一些品类下面,“专业店”形象更容易吸引顾客。

中国专业店还远远没有发展到顶峰,因为很多号称是专业店的品牌,其实根本达不到“专业”的水平。

真正的专业店,必然要求在产品、店员服务和内部氛围上有专业气质。例如在美国,很多开在大型运动品店旁边的小型运动品店也能很好地存活,因为后者能给顾客提供更安心、更专业的辅导。

将真正的专业店引入大店,形成类似“小购物中心”式的多元经营模式,是一些零售商的策略。例如塔吉特自2008年以来就在店铺中划分出更多场地,来设立独立装修、独立运营的小型专业店。

亚洲也一样。

永旺集团开始将一些部门独立核算化,并将一些经营业绩好的专门店公司化。

2012年,永旺对全国120家综合超市进行改造,在内部形成:永旺自行车、永旺酒类、永旺宠物、永旺服装、永旺园艺、永旺生活杂货、永旺药妆、永旺熟食等15家专门店。这些专门店除了在永旺全国大型综合超市中作为店中专门店开店外,还作为专门店在永旺综超之外独立开店。例如,到20132月止,“永旺自行车”在永旺综合超市内共开设320店,在社会独立开设188店。

永旺主要部门的专门店化不仅提高了各部门的销售和毛利,同时非常有利于各专门店的自有商品开发。

在专业店领域,拥有精深的产品知识和消费者使用信息的制造商,将是零售商积极的合作者,双方甚至可以共同开店。专业店也给一些中高端产品的普及,或者说给一些品牌的升级造就了平台。

店铺网络化

传统零售商的网络化是一个早就开始的自然趋势。例如美国百货企业的网络化几乎与eBay、亚马逊等企业同步。在这方面,专业店和百货店比超市的创新要快很多,日本大型百货店网上销售额在2011年增长了30%~40%,而且呈继续增长的趋势,让业内非常兴奋。

但沃尔玛这些以超市业态为主的企业也不甘示弱,这两年大大加快了网络化步伐,甚至成立像walmartlabs这样的创新实验室,面向网络客群,加大接触,辅助搜索,拉动购买,提升销量。

值得注意的是,英国也是欧洲最大的家电连锁Dixons已经在两年前宣布:今后只发展网络店,而不再开实体店。这对那些继续开设家电专卖连锁的制造商,是一个打击。

但一个市场上究竟需要多少实体店?应该保留几家?应该淘汰哪些?现在还是一个未知数。

店铺体验化

而面对其他网络零售商的冲击,实体零售商应对措施之一就是建设强有力的现场体验。网店可以提供体验,但即便是“有图有真相”,也无法替代“眼耳鼻舌触觉”的全方位感受。

例如像传统店铺中那种熙熙攘攘、欢快吆喝的人气场景,就是网络店铺暂时无法提供的。网络提供的往往是一种“静悄悄的购物”。

美国最大的户外用品连锁店BASS PRO体验中心,通过采用户外自然风格的环境布置,让消费者感觉身临其境,产生极大的尝试冲动和购买欲望。

这就是实体店体验的力量。

沟通创新:通过媒介和供应商协同,强化商品推介和客户关系

沃尔玛的社会化媒体营销早已开始,包括通过Facebook主页发起投票,选出消费者最喜爱的玩具,以及在Twitter上的产品推荐及客户关系管理。

如今,沃尔玛又在手机应用软件市场上做了新的尝试:Print Plus。这款软件的主要功能是将“广告变成产品信息”——消费者通过智能手机扫描沃尔玛店内广告,然后得到产品信息。

但无论如何,给顾客传递最诱人的产品信息,激发顾客当下就产生购买,是沟通策略的核心。沃尔玛在这方面开始沉下心来,学习那些优质生活指导网站的做法,例如给顾客相应的食品制作建议。

这时,你也不要忽视一些传统的沟通创意,这能大大增进顾客对零售店的情感交流和内心钟爱。在这方面,通常与供应商协同一起进行结合产品的活动创意会效果更好一些。

例如英国著名的针织小帽公益事件,就是英国第二大超市连锁Sainsbury与英国最有名的思慕雪产品品牌Innocent一同策划的。

这个创意其实很简单,其实就是想给老人院过冬的老人募集捐款(英国冬天湿冷多风),因此就把一些针织小帽放在Innocent产品盖子上引发顾客的关注。

结果此举引发覆盖全英国的抢购狂潮——因为那些套在瓶子上的针织小帽实在是太可爱了!几乎所有人和媒体在那段时间里都对Sainsbury超市和Innocent品牌交口称赞。

更多资讯请关注销售与市场微信公众号。

销售与市场网 www.cmmo.cn
责任编辑: 赵艳丽     责任校对: 肖亚超     审核:徐昊晨
免责声明:本网部分文章来源于第三方平台,不代表本网观点,如有侵权请联系我们删除!
12

酷毙

雷人
3

鲜花

鸡蛋
1

路过

刚表态过的朋友 (4 人)

收藏 邀请 分享到  

相关阅读

最新评论

验证码 换一个

销售与市场官方网站 ( 豫ICP备19000188号-5

GMT+8, 2024-5-21 09:09 , Processed in 0.036540 second(s), 22 queries .

Powered by 销售与市场网 河南销售与市场杂志社有限公司

© 1994-2021 www.cmmo.cn

回顶部