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谁将是凉茶最后霸主

2013-1-28 16:14| 查看: 325165| 评论: 2|原作者: 陈 玮

摘要: 加多宝和广药之间的一系列大战,可说是2012年饮料界最热闹的一场戏。未来的凉茶大战将如何发展?谁能在凉茶江湖笑到最后呢?>>


但是,钱多就能夺回消费者吗?就能抢占消费者心智中的“正宗好凉茶”定位吗?

王老吉的确是定位的经典案例和品类的绝对领导品牌,可是加多宝的更名成功,至少也证明在现阶段中国饮料界“终端为王”的合理性。按照目前的竞争趋势,2013年年底,加多宝很可能会以强大的品牌传播攻势、巧妙的品牌资产转移和终端优势等,成为凉茶品类新的第一领导品牌。

谁说消费者的心智不容易改变?当整合营销传播的力度足够大时,改变就会足够快。

在国外,营销专家对竞争对手之间的传播结果比较,有一个很有意思的研究结论。那就是,将两个实力接近的竞争对手的传播比作天平的两端,谁的传播力度大一点,天平(消费者的购买行为)就向谁倾斜多一些。当传播力度相同时,就比较传播的创意、传播能否激发消费者的购买欲等。

所以一方面,广药王老吉必须保证在传播力度上不输给加多宝,将全年的传播媒体、传播方式统一整合在某一个能吸引消费者购买的理由上,如“王老吉,从未更名” “王老吉,两百年的正宗凉茶”“王老吉,销量十年领先”等。另一方面,由于饮料界还是“终端为王”,广药王老吉要想办法攻占更多的终端网点。

谁将笑傲凉茶江湖

既然品牌力和终端掌控力都很重要,那我们就对比一下广药、加多宝、和其正这三大凉茶企业的整体实力(见下页表1)。

很多学院派的专家总是过于强调品牌定位在企业整体经营管理中的重要性,并将其放到第一位,然而,广药、加多宝、和其正的凉茶三国大战可以证明,企业整体经营管理中的每个环节都缺一不可。为了更好地了解凉茶三巨头的优劣势,我们对终端掌握力和品牌力两个因素重点展开分析。

终端掌控力

终端体现了企业对整体渠道链的控制能力,它也是渠道力的一个缩影。加多宝为什么能在十年内,把王老吉这一品牌做到全国饮料单品销量第一的位置?“怕上火”的品牌定位当然功不可没,但加多宝持续向康师傅、“两乐”学习,对终端进行通路精耕也是居功至伟。

通路精耕,是指企业对渠道链各环节客户(经销商、二批、零售终端)的管理过程。通过对销售区域进行划分,设置相应的渠道管理模式,企业对渠道中主要销售终端做到定人、定域、定线、定点、定期、定时的拜访和专业化服务管理,达到对渠道客户的全面掌控,提高产品在终端的全面覆盖,最终做到我的终端我做主。通过十多年的不断学习,加多宝目前也具备了终端掌控力,给其终端掌控力打10分,是经得起业内外人士检验的。

当年和其正刚上市时,达利集团最早希望借用饼干、薯片等食品渠道,让经销商来操作市场、掌控终端,销售人员也是先让饼干业务员兼做。后来发现,如果这样做下去,大部分区域会死掉,于是才重新划分渠道,请饮料业的销售人员来精耕市场。逐步转型后,达利集团形成了部分区域采用食品的渠道模式操作,部分区域采用饮料业的通路精耕。虽然和其正目前仍没有转型成功,还达不到加多宝的终端铺市率,但比广药强多了。

给广药王老吉的终端掌控力打7分,已经是高估了。严格来讲,广药王老吉在20136月之前能及格就很不错了。目前,广药3000人的销售队伍有没有招聘完成,还是一个问号。就算到2013年春节前凑齐了3000人,我们按比例来估算下,广药在2013年春节前后理论上的极限值也只能控制全国30万个零售终端店、2万家左右的商超直营零售商、2000个有实力的经销商。

实际上,加多宝和王老吉两大凉茶品牌完全是同质化的竞争,到最后比拼的还是终端零售网点的铺市率和生动化陈列。在竞争均衡的条件下,我们假设加多宝和王老吉在同一个终端的销量不分上下,在所有区域的铺市率难分伯仲,那么,按照2012年加多宝对外号称160亿元的销量,平均每个季度会有40亿元左右,而广药在2013年第一季度的理论极限最大值不超过20亿元。如果考虑到销售人数的比例、新开经销商网络的不足、新业务团队的管理困难等,第一季度广药王老吉的实际销量难以超过6亿元,全年的销量也就在24亿元左右。加上绿色纸盒装的销量,广药王老吉凉茶2013年大概能销售40亿~50亿元。

除了终端掌控力,渠道力还包括对渠道费用的监管和对渠道销售人员的管理,它们也恰恰是广药的软肋。按照目前渠道一线的反馈,2013年广药可能会在这两个方面遭遇滑铁卢。

品牌力

传统的4A派,是以奥美的360度品牌形象管理和USP(独特产品卖点)为品牌指引。但由于王老吉近年来的空前成功,让很多企业主、营销理论派、策划公司都开始推崇品牌定位理论,并以某个品牌能否在消费者心智中占据某个位置来评价品牌力。甚至,某些人认为康师傅、娃哈哈等延伸品牌是空心化的,品牌力很虚弱。

品牌定位,其实是企业整体经营成功的结果,而不是教科书、理论派标榜的成功的前提条件。如果过于追求完美主义、教条主义式的品牌定位,只会分散企业管理层的精力,病急乱投医。百事可乐就是教科书式的品牌定位打造者。但是,百事可乐在大陆的经营管理上出了大问题,结果被品牌延伸的代表企业康师傅给收购了。宝洁也是品牌定位的祖师爷企业,但是过于追求太多不同定位的独立品牌,导致企业资源不够分,最后宝洁只能砍掉很多小品牌,力保全球营业额过10亿的大品牌。

从某种意义上,加多宝是“李鬼” “假美猴王” ,广药拥有的王老吉是正宗“李逵” “真孙悟空” 。但是在2013年,笔者认为加多宝会凭借更强大的整体经营管理能力,特别是整合营销传播能力和终端掌控优势,让“加多宝”这一品牌更迅速地取代“王老吉”在消费者心智中的地位。

 

(编辑:王文正  wwz83@163.com


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最新评论

引用 原创品牌营销李晨 2013-2-14 16:30
王老吉现在跟着加多宝的步子走,这样下去不行。
引用 原创品牌营销李晨 2013-2-14 16:29
加多宝还是赢家,王老吉每况愈下。

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