永达集团：被诟病的“保守”营销

这次只是永达集团的一次尝试，随着我国航天事业逐步常态化，永达借助事件营销的机会也越来越多。

6月29日，“神舟九号”载人飞船成功着陆，我国的首位女航天员刘洋安全走出返回舱。这一刻，全国人民欢呼不已，庆祝我国飞船的成功发射并凯旋。

刘洋是位林州姑娘，13天的遨游太空之旅中，让刘洋倍感自豪的是，这次陪伴他们全程的大部分美食来自河南家乡的永达集团。

刘洋在太空的生活被这样描述着：吃饭时，她从海尔冰箱里拿出来自永达集团的饭菜；工作时，她打开联想的笔记本电脑；手腕上的飞亚达手表让她时刻知道地球上的时间。这是一次“中国制造”的大营销。

从神八到神九

八宝饭、蘑菇鸡块、红烧肉、鱼香肉丝、干烧杏鲍菇，这是刘洋和同事景海鹏、刘旺端午节在天宫一号空间站里享用的中餐，这也是他们过的最高的一个端午节。

河南永达集团高温菜肴研发部经理刘正伟自豪地说：“蘑菇鸡块、红烧肉、鱼香肉丝、干烧杏鲍菇这4个菜，是我们公司生产的！”永达为神九航天员提供了共26个产品。

“在这次航天员的端午大餐中，营养美味的蘑菇鸡块，是我们用自己的鸡肉做原料、用自己的鸡汤来调味，还是我们自己生产的。”刘正伟介绍道。

他说，这次他们供应神九的菜肴里，有两道鸡肉菜肴，分别是蘑菇鸡块、奶香鸡米。“我们的鸡肉非常安全，是‘四无’产品：无公害、无疫病、无药残、无激素”。

“从2000年出口以来，累计出口鸡肉8万多吨，一件件码放起来相当于220座珠峰的高度，但从未发生食品安全事故，没向国外客户赔过1分钱。” 刘正伟说。

在菜的调味上，用的也是永达公司生产的骨汤，只添加天然香辛料和少许盐，不添加任何防腐剂。刘正伟认为这也是航天员中心选择永达的主要原因。

事实上，早在2010年6月永达集团就与国家航天员中心达成合作协议，从今年2月开始这次航天食品的研发生产。

为此，永达专门抽调了80多名技术骨干全程参与，在通过肯德基熟食品和对日出口熟食品“双认证”的偶蹄肉工厂中生产，生产过程采用“生产干部、品控人员、研发人员”三级品质安全监管体系，生产过程全程记录，成品由公司出口检测化验室检测，最后成品送国家航天员中心检测机构复查。

今年3月3日，永达生产的神九航天中心专供食品顺利通过航天员中心评审验收，全部合格。

去年11月1日，升空与天宫一号实现对接的神舟八号就带有永达研发生产的34个产品，当时飞船为模拟载人状态。

这次为神舟九号航天员研发的食品企业在全国范围仅4家，永达集团是唯一一家生产高温菜肴的企业，提供的食品占这次航天员中心协带食品总量的70%以上。

循序渐进的营销

然而，永达为神九航天员提供美食的消息并没有大规模传播，与某牛奶品牌借势神五的铺天盖地之势有天壤之别。

对永达的报道，最初还是媒体从我国航天员中心航天营养与食品研究室了解到的信息，然后跟进采访的。

而永达在意识到这一事件对企业品牌的推动后，也展开了积极配合。永达集团投资发展中心部长郑贵铭说，当国家航天员中心公布了神九升空的时间后，为配合媒体的采访报道，他连夜赶写了一个新闻，发给了平时联系的媒体记者。

事件的营销，在某种意义上能够反映出企业的眼光、嗅觉以及对商机的感应能力。在很多人看来，永达的借势营销相对比较被动和单一，略显保守，永达自身的策划、创意和营销活动水平有限。

郑贵铭认为，这次只是永达的一次尝试，随着我国航天事业逐步常态化，永达借助事件营销的机会也越来越多。

同时，永达集团也正在由传统的农牧企业向现代市场营销企业转变，公司正在积极筹备成立品牌部。

对于这次永达没有展开大规模营销的原因，还来源于肉鸡养殖行业原料的短缺。“大规模宣传之后，消费者却看不到你的产品，会是什么结果？” 郑贵铭反问。

最近，永达集团在滑县上了一个肉鸡养殖一亿只、年加工产品20万吨的项目，就是为了解决原料的短缺。

在2003年神五飞天时，“中国航天员专用牛奶”铺天盖地的宣传让蒙牛的业绩一飞冲天。

针对蒙牛当时的营销，郑贵铭认为，当时人们对食品安全的要求比较低，就是在做品牌，而这几年食品企业发生了很多事，已经今非昔比，人们更注重食品安全的需求，而未来的企业必须从全产业链上打造。

越来越多的人认为，玩“概念”营销并不是企业致强之路，更不是品牌发展之路。越来越善于甄别真假的消费者也不会轻易掉进企业的概念“陷阱”。

“永达能够入选航天员用餐，这说明永达食品安全是绝对有保证的。” 郑贵铭说。

全产业链的优势

而永达集团对食品安全的保证来源于企业的全产业链战略。

从1988年开始，永达集团就致力于打造全产业链，经过长期探索，形成了具有永达特色、较为完备的“公司+基地＋农户＋标准化”肉鸡产业化发展模式。

在养殖基地建设上，永达集团先从养殖布局抓起，严格坚持“场户分散，规模饲养”的建设思路。

目前，永达集团3500多家养鸡农户分布豫北、冀北7市30个县区；102座商品鸡场和51座标准化养殖小区分布在淇县、浚县、汤阴、鹤壁郊区等县区。偏离乡村及主要交通干道的养殖环境，有利于疫病控制。

同时，永达建立起了涵盖从“养殖源头”到“餐桌”全过程控制的质量体系，有效地保证了食品质量安全，仅在标准化建设方面，永达已经建立了542个企业技术标准。

自2000年取得自主出口权以来，永达先后向13个国家和地区出口生熟鸡肉产品5万多吨，从未遭受１起质量投诉。

郑贵铭说，食品工业是道德工业、良心工业、生命工业，食品安全才是立身之本，品牌之魂，利润之源。所以，在借势神九的宣传上，永达集团与国家航天员中心的消息公布同步，略显“保守”之余，也印证了企业的风格“踏踏实实做事，坚持做事之道”、“稳中求快”。

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