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销售与市场官方网站 › 叶茂中谈餐饮策划（连载）
叶茂中谈餐饮策划
当下，在中国做餐饮，还是一件很幸福的事儿。对于众多餐饮品牌而言，其实完全具备了快速崛起的众多优势。这是一个稍纵即逝的发展良机，大家可不要忽视。否则，你很快就会发现幸福和痛苦的颠倒只系一念之差。这不是危言耸听，而是未来更激烈的竞争会让这个幸福而又美味的行业迅速陷入疯狂。这样的故事在其他很多行业已经一再地上演......
  • 叶茂中谈餐饮策划（十七）
  • 5.2中式快餐的品类机会 ○初级市场，从不缺机会 叶茂中营销策划认为：在中国市场，很多行业在很长一段时间内都将是典型的初级竞争性市场，在初级 发布时间：2010-01-06
  • 叶茂中谈餐饮策划（十六）
  • 第五章：机会洞察，餐饮市场品类机会 5.1金融危机下餐饮机会洞察   ○危机对于餐饮业的影响 2008年，金融危机席卷全球，从美国、欧洲、亚 发布时间：2009-12-29
  • 叶茂中谈餐饮策划（十五）
  • 盘点“小天鹅”发展的关键词 从三口锅起家，到如今连锁门店遍布全国各地； 从一个小的火锅店，到如今全国知晓的火锅知名品牌； 从一个儿童鞋厂的设 发布时间：2009-11-23
  • 叶茂中谈餐饮策划（十四）
  • 俏江南：让传统美食因现代艺术而重生 把时尚与国萃精髓混搭的艺术氛围和精致的服务体验融入到柴米油盐中，将传统美食打造成中国最具艺术品位的时 发布时间：2009-10-26
  • 叶茂中谈餐饮策划（十三）
  • 蒙羊狂奔 【内蒙出了个小肥羊】 1999年8月第一家小肥羊在包头开业,30张桌子、50多名员工、不足400平方米的店面。2003年，小肥羊全国的加盟连锁店 发布时间：2009-09-17
  • 叶茂中谈餐饮策划（十二）
  • 成功案例： 谭鱼头的品牌攻略 蜿蜒清澈的新加坡河边聚集了整个城市的精华，鳞次栉比的现代摩登商铺应证着这座精致国家中发达的商业成就，而克拉 发布时间：2009-08-26
  • 叶茂中谈餐饮策划（十一）
  •     4.4 在学习中成长，向优秀餐饮品牌学习     虽然中国餐饮大多数企业在品牌打造、营销运作等层面还不是十分成熟 发布时间：2009-08-17
  • 叶茂中谈餐饮策划（十）
  •     4.3中式快餐全国连锁：问题与点睛     东方既白的出场预示着洋快餐进军中式快餐领域、瓜分中式快餐“大蛋糕”的 发布时间：2009-07-13
  • 叶茂中谈餐饮策划(九)
  • 4.2 洋品牌玩转中式快餐：东方既白的“品牌魔术” 2004年，“东方既白”开始试运营。试运营地点选在了上海东北郊的大华社区。这个地方比较偏，远 发布时间：2009-07-06
  • 叶茂中谈餐饮策划（八）
  • 第四章：营销透视，餐饮品牌的“成长百味” 4.1 中国餐饮品牌的“十重门” 叶茂中营销策划认为，合理的战略规划、有效整合社会资源、对市场的深 发布时间：2009-06-18
  • 叶茂中谈餐饮策划(七)
  • 第三章：棋逢对手，麦当劳VS肯德基 自从1987年11月12日，肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门正式开业，以及1990年麦当劳在深圳开设中国第一家分 发布时间：2009-05-31
  • 叶茂中谈餐饮策划（六）
  • 第二章：群狼共舞，洋品牌扎根中国 2.1 变中国为根据地 说到国际餐饮，也许很多人第一时间内马上会想到麦当劳和肯德基。如今，以麦当劳、肯德基为 发布时间：2009-05-25
  • 叶茂中谈餐饮策划（五）
  • 1.4 把脉中国餐饮未来走向 小趋势影响大产业。下面关于中国餐饮业发展的十个趋势有助于你做具体决策： 趋势一：业态多元化、经营特色化 随着行 发布时间：2009-05-13
  • 叶茂中谈餐饮策划（四）
  • 1.3 进入7万亿世界 “7万亿”意味着什么？ 意味着思考模式全变了！ 今后10年，中国餐饮市场上，成败的关键不在于你能否在1万亿中“想问题”，而 发布时间：2009-05-05
  • 叶茂中谈餐饮策划（三）
  •     1.2  2020年：“7万亿元”！     1978年中国餐饮市场总量54亿元,然后以年均20.5%的速度增长,到2007年达 发布时间：2009-04-29
  • 叶茂中谈餐饮策划（二）
  • 第一章：风云变幻，中国餐饮现状及走向    1.1中国餐饮发展三十年     2008年,是我国实行改革开放30周年。30年的巨大变 发布时间：2009-04-23
  • 叶茂中谈餐饮策划（一）
  •   餐饮品牌：莫失崛起良机     当下，在中国做餐饮，还是一件很幸福的事儿。对于众多餐饮品牌而言，其实完全具备了快速崛起 发布时间：2009-04-16
作者

叶茂中
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