酱香型酒概述（曾祥文独家观点）

1、酱酒行业概况

（1）企业分布：贵州，四川，湖南、山东、河北，都有非常优秀、非常“标准”的酱香型酒

（2）决定产品地域特点的是“总工”

粮食不决定地域特点：高粱主产区东北，供应全国所有酱酒企业；

水、气温，与口感也关系不大：河北琢酒与茅台镇、茅台股份，完全相同。

决定性因素是工艺，是总工的追求。

（3）酱酒一定高速发展？

酱酒人爱谈行业趋势，企图编造趋势吸引客户

酱酒总销量近年走高，但它是具体的、少量的企业（飞天茅台、红花郎、金沙、老杜、酣客）的走高而体现为行业做大，并非行业所有企业都有机会：

茅台镇80%停产，也与“行业趋势”无关。

（4）酱香酒企业之间，业绩不存在联动

郎酒当年亏损，不是茅台拖累的，不是因为飞天没飞、所以红花郎打不了胜仗

郎酒后来的崛起，也不是茅台带动的

老杜演讲起家，成功不感谢“行业趋势”，被王海揭秘、一落千丈，也没有影响飞天的销售

茅台与习酱的“情与仇”，佐证“没有联动”

（5）酱香香型，既不是优势，也不是劣势

消费者从没有排斥过酱香，也从来不会对整个酱香香型不分美恶全体接受。消费者没有香型偏爱与偏见

香型不决定成败：季克良上任前茅台差点破产。汪俊林收购前郎酒没钱发工资

当年茅台不如五粮液，茅台领导人曾以“消费者不喜欢酱香”为借口；今天超过五粮液，也不能归功于香型、而忽略季克良团队的努力

汾酒当年是老大。能证明清香比酱香的品质高？酒鬼曾经压住五粮液，又证明什么？

（5）飞天茅台的成功，不仅带动不了你，连她自己的“亲戚”也毫无掩护力，茅台旗下，多少销量惨不忍睹的品牌？

  大家该停产的继续停产，该转让的赶紧转让。

2、酱酒企业经营状况

（1）飞天茅台

擅长于品牌故事的编纂：巴拿马，红军，周恩来，尼克松，驻外使馆，人民大会堂--等等品牌元素

大量销量在投机者仓库。某商获罪，他的茅台博物馆，藏酒超过酒厂；时间就是隐患，炸弹已经定时

（2）郎酒

 擅长于“苏皖鄂”流派的终端营销，而能克服“苏皖鄂”企业“成本与距离同步增长”的缺陷，能脱离本土、遍布根据地、

总之，“愿意做市场+擅长做市场=战无不胜”。兼具两派武功、左右逢源。

（3）金沙

源于湖北团队的“终端营销”的传统优势

（4）习酱

“喝习酱、打胜仗”，很快被淹没于郎酒的“喝郎酒，打胜仗，神采飞扬红花郎”+郎平的奥运胜仗。

局部创意不错，系统组合不如郎酒。

（5）琢酒

以定制突破，稳赚不赔。

（6）星河湾

整合季克良等专家资源，品牌元素丰富。

定制创意能力强。

（7）原酒公社等散酒机构

   低成本，销多少赚多少。

（8）老杜

  被王海打残了。

（9）酣客

  但愿运气一直这么好。

（10）国台

  实力雄厚，但不是营销型企业，没有走上市场化道路。

（11）“中酱”悲剧

  “金融”最受贵州酱酒欢迎。

  从夜郎自大，到黔驴技穷，“中酱悲剧”一幕接着一幕。

（12）五粮液15酱永福酱，娃哈哈领酱，联想武陵

  企业实力雄厚，还有机会。

3、酱香酒，机会一直在这里

白酒是永恒产业

人性不变，消费理由不变

品质很容易解决，地理气候并不决定什么。人脉资本都是双刃剑。

每个支点都撬动地球，每把雨伞都能撑出一片晴空

酱香酒的机会，属于所有有准备者--无论你在贵州，还是在山海关。