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日志

从驴到马做店长20:店长角色之“控制者”

已有 182827 次阅读2013-8-7 10:13 |个人分类:从驴到马做店长 系列连载|系统分类:营销实战| 店长, 角色

店长作为门店的最高管理和执行者,在对店内一切工作运营结果负责的额同时,还要想办法通过创新手段来最大化整合利用相关资源,努力提高门店的盈利能力。在充分整合利用门店相关资源的过程中,店长就要扮演“控制者”角色,如控制门店的人员分配,控制产品储备和库存数量,进行合理的规划运营。

那么,店长为什么必须扮演好“控制者”的角色?要扮演好该角色,店长都要做到哪些?举个很简单的例子:当我们还在上学的时候,每个月都会跟父母要生活费和零花钱,但并不是我们想要多少,父母就会给多少。父母也知道孩子要多少钱就给多少钱,一定会宠坏孩子,所以必须控制孩子无节制的花钱欲望,什么钱该花,什么钱不该花,父母的心里都有数。父母对子女花钱的控制不光是为了教育子女养成节约的好习惯,也是为了帮助子女从小就树立良好的消费观念。

其实对专卖店来说,道理也是一样的。专卖店要维持正常的运营,店长也必须控制好店内大小事务,合理分配各项资源,充分利用闲置资源,并正确认识到在某些工作环节中,做到“节省”的同时,也就实现了“盈利”。

那么店长的“控制者”角色都体现在哪些方面?

 

人员的控制

店长对团队成员的控制,主要体现在日常的工作流程执行中。从招聘新员工进店的那一刻起,店长就要有控制店内人员流失的准备。服务行业的人员流动性很强,频繁跳槽等现象屡见不鲜,如何控制好员工的流失往往也成为店长最头疼的事。

店长对属下员工如果只“管理”,而不去“经营”,就很难控制员工的流失。对招进来的新员工,既要交给他做事的方法和经验,让她快速获得成长,同时也要定期对新员工进行单独沟通,要及时了解员工心理所想,才能准确把握员工的思想动向。对在工作上有想法,或者对店长在管理上有想法的员工,店长要通过沟通及时发现,然后进行说服教育,如果还是没办法扭转员工的想法,就要提前做好员工的储备工作,以防止人员的突然流失而影响专卖店的日常运营。

对专卖店人员的控制,店长就要像一个“大家长”一样,从员工生活和工作的方方面面进行细节性的沟通管理,并努力实现从“管理控制”员工到“经营团结”员工的转变。店长只有在工作流程的执行过程中控制好员工,才能准确的把握住专卖店的经营发展方向。

 

财物的控制

财和物的控制是店长在专卖店日常经营管理过程中最重要的工作之一。每个专卖店都有自己的财务统计报表,每天、每周、每月的营业收入,店长都必须清清楚楚明明白白。做到对门店销售门门清的目的是为了时刻提醒店长在关注销售、毛利、单店盈利能力的同时,还要考虑到如何控制成本和费用。

对物品的控制,主要体现在店长对门店的运营规划是否合理。什么样的货品在什么样的季节,其库存量应该保证在多少最合理?什么样的货品适合做促销活动?什么样的货品在什么样的节日最畅销?

除了对店内产品的控制,还有零碎材料物品的控制,如笔墨纸张等耗材。从小处着眼,从小事做起,小节约也是一种盈利。


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