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从驴到马做店长9:流程的简单标准化

热度 3已有 216702 次阅读2013-7-3 09:51 |个人分类:从驴到马做店长 系列连载|系统分类:营销实战| 店长, 管理技巧

制定一套规范化的管理流程来保证专卖店的正常化运营,已经成为专卖店管理者的共识。企业不同、品牌不同、门店的大小以及员工数量的不同,各门店所制定的管理流程也会有差别。但不管怎么说,管理流程的制定都必须遵循“简单易操作”这一基本标准。

“简单易操作”并不等于流程可以精简,就好比给一个人做衣服,因为考虑到布料成本,可以选择便宜点的布料,但需要裁剪多少米是绝对不能精简的。

我们这里说的专卖店管理流程简单化,是指在制定某个流程细节的时候可以尽量省去其中繁琐的过程,缩短操作时间,提高工作效率。如在会议沟通的管理流程上,新入职员工一天要开三次会议,一段时间后,新员工熟悉了工作规律,会议就可以简化到晨会和夕会,一天只需要沟通两次,甚至是一天一次。这样既节省时间,又能提高工作的效率,但并不是说员工只要熟悉了相关工作就不需要开会了。正常的工作沟通和汇报每天都必须要有,而且会越来越简单化和标准化。

 

1)、简单易懂才更容易执行

流程的简单化和标准化是为了使团队成员间的沟通更加顺畅,简单易懂才更容易执行。那么,在专卖店的管理过程中,哪些流程可以变得更加简单,更易于操作?

首先,晨会的内容可以更简单,沟通的时候说重点,尽量避免说废话。建议晨会沟通的时候,每个员工都将重点沟通事项列出来,然后有针对性的提出问题,再逐个解决问题。除此之外,还有像销售数据分析报表、货品登记表等数据性文件都可以制定一个标准的模板进行统计,既方便沟通又节约时间。

 

2)、简单不等于不重要

流程制定得简单易懂是为了方便执行,提高工作效率,但简单不等于不重要。简单是指在操作的过程中可以适当精简相关工作过程,而不是完全忽略其中的细节。

因为门店的管理工作通常是比较单调乏味的,很多都是日复一日的重复性工作,做熟和做习惯之后就会发现有些环节是可以适当省略的。举例来说,每天开店之前,店长一般都要组织团队成员开一个10分钟左右的晨会,汇报下昨天的销售完成情况、货品补存情况,以及今天的工作安排情况等,这个环节虽然很简单,但其重要性和不可忽略性显而易见。别看晨会这简单的几分钟沟通,可以让店长轻松了解每一个下属员工的工作,以及相关产品的销售情况,对是否需要调整店内产品结构来提升销售起到十分重要的作用。

 

3)、简单更应注重实操性

管理流程的简单化既然是为了易懂和易执行,那就要求流程的实操性要更强。如果流程的制定一味地追求简单,而不具备实操性,流程的制定便形同虚设,没有任何意义。

譬如家纺专卖店管理流程中的新员工入职培训,若没有一份系统而又详细的培训计划,从产品的熟悉认知到销售技巧的讲解,以及如何同顾客交流,如何推荐新品等,光指望每天那三五分钟的口头说教式培训,就算新员工的天赋再高,也很难在短时间内掌握大量的产品销售技巧、顾客交流技巧等。

在新员工的入职培训过程中,除了公司提供的新员工集体培训,店长还要定期组织下属员工进行实操演练,如在空闲时间里,让老员工带着新员工一起模拟顾客进店购买产品,锻炼新员工的实际操作能力。


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