毛传福：龙头企业应助力农业深加工

中国的农业企业正处在转变增长方式的关键阶段。从食用菌行业来讲，目前这种粗放型的、低水平的、外延式的增长已经达到极限，现代农业企业下一步的增长必定构建在精致农业的基础上。只有精致农业才能提高产业附加值，才能够参与国际竞争。

龙头企业才能带来的规模效益

菇菌行业的农业产值已经1100多亿，加上深加工与精加工，行业总产值达两三千亿。大山合虽然是龙头企业，但销售额还不到十个亿。这说明行业集中度还非常低。

小规模、分散使得生产要素没有有效地配置，效率低而浪费高。农民合作社在一定程度上能解决产业分散的问题。但如果要让农民合作社发挥更大的作用，还必须要依托龙头企业。

比如说，近几年，从中央到地方政府对食用菌是非常支持的。有的地方政府给农民送很多农业项目，建起了工厂，但这些项目都是分散的，农民也没有集中起来，也没有技术，干瞪着好项目却转化不成收益。

有的农民就向大山合求助，希望能与大山合合作。大山合非常强调科技创新，有不少发明专利；大山合做的每一个产品包括菇精、菇酱，都有完整的知识产权；甚至一些行业标准都是大山合参与制定的。

所以，大山合作为龙头企业，把这些地方企业纳入大山合的管理体系之中，能给农民技术上的支持，实现精准农业。他们也能帮大山合将技术优势转化为产能优势，带来规模效益。

把当地的资源优势转变成产业优势

从营销层面上看也是这样。单个的合作社一方面是产能达不到供应连锁大卖场的需求，另一方面在品牌上也难以有所突破。有多少合作社有能力可以与沃尔玛、家乐福、大润发谈合作？但龙头企业可以联合不同区域的合作社、小企业和大户把量做大；量上去了，才有实力去打造品牌。

国务院最近发布了《关于支持农业龙头企业发展的若干意见》，其中就非常强调龙头企业的作用。因为龙头企业的发展能够解决单个企业或者若干个小企业不能够做好的问题，包括品牌和技术创新。

每个地方政府要发展县域经济，最好的办法就是搞农产品的深加工。许多落后的山区县，搞不了汽车产业，也搞不了IT产业，还不如把当地的资源优势转变成产业优势，把农业搞好。

作为龙头企业，大山合在将当地资源转化为产业的过程中也能得到发展。所以说，大山合一定要帮助农民增收，促进富民强县。

我的党龄很长，并且当过很多年的党委书记。我认为每个企业在发展过程当中一定要对社会有贡献。如果能把企业做起来的同时也带动一些地方富民强县，我想这就大山合给社会带来的贡献，“听党的话，跟着市场走”。

编辑：张铃 185996006@qq.com

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