方便面究竟该如何创新？

“管理积累”的一定胜过“管理随意”的 

管理出效益，这是企业管理永远不变的法则。

在方便面行业中，有一些管理随意的、朝令夕改的企业，曾经闹过很多笑话。有的一年能够聘请十任销售总监，有的则一年换一个总经理。这种随意甚至任性的行为，是企业领导层非常不成熟的表现，同时也必定会导致企业走很多弯路，对企业的成长非常不利。

内功修炼永远是成功的基因，不练内功，缘何成功？企业要谋求发展，要有长远的规划，要长期的积累，任何一个品牌的成功都不是一蹴而就的。企业是一个大摊子，如果没有整体而长远的规划，只是随意性的管理，头痛医头脚痛医脚，这样的企业是最没有希望的。

笔者比较欣赏的是白象和统一目前的管理。

白象的产供销管理、KPI指标管理能够清晰地落实到每一位员工身上，没有系统的管理，白象的大骨品类怎么能够会脱颖而出？白象之所以能够形成自我保护、自我超越的发展能力一定是得益于管理的持续积累。

反观统一，当所有人的注意力都放在老坛酸菜所创造的奇迹上时，我们更应该去深思奇迹背后的管理模式。统一的老坛酸菜2003年就已经上市了，为什么到2009年才开始爆发？这其中的管理模式肯定是有变化的。笔者常在市场一线，对这一点非常清楚。以前统一的业务员是不会带领客户做标准动作的，他们往往好大喜功，喜欢夸夸其谈，并且目标不明确，只会用费用换销量。而再看现在的统一销售团队，目标坚定，脚踏实地，斗志昂扬。

企业的成长，就是市场的成长；市场的成长，就是管理的积累。厚积薄发，既是道理，又是智慧。这个道理很容易懂，但智慧却很少被充分利用。

“正气”的一定胜过“邪气”的

充满着正气的企业，就会充满着信任；充满着信任的企业，就会充满着快乐；充满着快乐的企业，就会制造成快乐的产品；充满着快乐的产品，就会赢得想要的市场。

充满着邪气的企业，就会充满着猜疑；充满着猜疑的企业，就会充满着压抑；充满着压抑的企业，就会制造出愤怒的产品；充满着愤怒的产品，就会失掉原有的市场。

在方便面行业流传着这样一个故事，不知是真是假。笔者直言不讳，看客权当一笑。话说白象董事长姚忠良在春节期间，遇到在白象工作的亲戚，在就餐期间，该亲戚对姚总说：“姚总，我们销售上的A领导，得到了客户的很多好处，A领导是有问题的，我给您汇报一下。”姚总毫不犹豫地说道：“你有本事，你也去得客户的好处呀！”这个故事，也在见证着白象品牌的成长。

方便面行业的企业就那么多，每一个企业的风气都在决定着每一个企业的成长。相同的行业，不同的风气；相同的环境，不同的成长。

（空一行）

所谓“大家都在谈论的事情，是流行；大家都在操作的事情，是变化”。你不流行可以，你一定要变化；你不变化可以，但要跟上流行。如果你既跟不上流行，也不去变化，不是等死吗？

有人说，方便面行业再做下去就做死了。我不这样认为，我认为方便面行业仍然有很强的生命力，但这一切，都要看你出什么牌，并且要怎么接下去。

                                                 编辑：潘卫艳 858637569@qq.com

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