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好想你:“仨瓜两枣”转型

2012-4-25 14:11| 查看: 296678| 评论: 0|原作者: 苗 苗

摘要: 通过20年来数次转型,好想你培养了一个产业,也在这个产业中不断改变自己的姿态,面对竞争,好想你正试图通过木本粮再次转型。

20年后,好想你又一次将“转型”提到了战略高度。

在好想你枣业大厅的大屏幕上,轮番滚动着转型失败和成功的案例,其中显眼的是柯达,石聚彬已经将柯达作为反面教材警醒企业。

在过去的20年里,好想你通过红枣“深加工”,从无核枣、红枣片,再到今天的木本粮系列,好想你一步步把红枣由“休闲食品”提升到“粮食”的主流地位。

1992年,在企业发展元年,石聚彬开创了一个产业,2011年,好想你进入资本市场,成为宠儿。

 

红枣的“刚性需求”

好想你20年,石聚彬其实只做了一件事,变红枣为刚性需求。包括如今好想你的第二次转型:“木本粮”计划。石聚彬只是不断地填实“刚性需求”。

 

河南企业这20年,有两个人改变了人们的餐饮习惯,一个是三全的陈泽民,一个是好想你的石聚彬。

比起水饺,在中国饮食传统中,红枣只是“零食”。在粮食不够时,才煮枣喝汤。石聚彬很清楚当时红枣在人们心目中的地位。“想起来吃,想不起来就不吃的东西。”

为改变这种观念,石聚彬把一种食品做了20年的深加工,直到上市。这其中是好想你数次转型,改变产品思路的结果。

第一次转型,石聚彬把红枣做成蜜饯,小包装卖枣,再到更简单实用的无核枣,石聚彬从开始迎合市场,到后来引导市场,开始掌握了市场的主动权。

好想你做大了市场,也带出了众多的竞争者。

真的好想你(现为真的常想你)在跟好想你进行品牌竞争;腾冠和古枣园等品牌在跟好想你进行商超渠道的竞争。

20年的混战,提升了新郑红枣的知名度,做大了红枣产业。好想你和它的竞争者实现了跨区域发展,远赴新疆、河北建立公司,争夺枣源。

好想你走到哪里,竞争者就跟到哪里。好想你在竞争中寻求差异化。

好想你20年,石聚彬其实只做了一件事,变红枣为刚性需求。包括如今好想你的第二次转型:“木本粮”计划。石聚彬只是不断地在填实“刚性需求”。

2007年,好想你已开始考虑将红枣与木本粮结合,扩大红枣在消费者生活中的比重。通过红枣与稻米、小麦、玉米等草本粮的结合,加之与牛奶的搭配,好想你的木本粮计划,是要真正使红枣成为老百姓一日三餐常用之物。

红枣这个曾经被看做休闲食品的副食品,也皆由此成为“粮食”产品,打开了好想你红枣扩张之门。

这次转型,是石聚彬观察市场之后深思熟虑的结果。在经历过品牌争夺门之后,石聚彬更明晰,“现在好想你身处红海市场,但是要有蓝海的布局。”

 

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(作者: 苗 苗)
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