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中国水产行业营销观察

2012-4-10 14:27| 查看: 61565| 评论: 0|原作者: 原本品牌营销机构

摘要: 2011年,中国外销水产企业纷纷由外销转向内销,开始内地市场的开拓之路;2011年,是中国水产行业迅速发展的一年,在这一年里,水产界群雄并起;2011年,中国水产界用战略制胜,以战略为王;2011年,亦是中国水产的营销年,营销战略、渠道建设、品类分化等营销策略与组合 ...
2011年,中国外销水产企业纷纷由外销转向内销,开始内地市场的开拓之路;
2011年,是中国水产行业迅速发展的一年,在这一年里,水产界群雄并起;
2011年,中国水产界用战略制胜,以战略为王;
2011年,亦是中国水产的营销年,营销战略、渠道建设、品类分化等营销策略与组合为2011年的水产发展添加新动力。
在保持了中国水产大国地位的同时,纵观2011年中国水产界风云变幻,产业也获得了新发展。
资源为王,战略制胜
资源为王
资源有两种:一是静态资源,以固有的自然资源为主,如众多农产品所依赖的土壤和水域等;一是动态资源,即自然资源以外的其他资源,如行业资源、市场资源、管理资源等等。
水产企业只有有效地整合“动”、“静”两种资源,才能有效地将资源优势发挥到最佳状态,创造最大的价值和利益。
目前,中国众多水产企业依靠的都是“静态”资源优势。以獐子岛为例,其依靠北纬39°纯净的海域资源,获取了其他水产企业望尘莫及的先天资源价值优势。但是,更加值得关注的是,獐子岛作为当下中国水产巨头,它的核心竞争力已经早已从自然资源优势转移到市场资源和品牌价值的优势上。
如何从资源有效地过渡,如何将市场资源转化为品牌的内在能量资源,是目前众多水产企业必须思考的焦点问题。
其实,资源的内外转换和“动静”结合无非是运用的同一个道理。獐子岛的内在资源是北纬39°海域,但是獐子岛通过耕海养海、可持续发展、低碳战略等一些重大战略布局,将外部资源优势与企业的理念和价值进行整合,使资源成为品牌价值提升的重要载体。其实大家都心知肚明,在资源的运作上,獐子岛走的是价值运营、品牌制胜的战略之路。
战略制胜
中国水产行业混沌初开之时,所有的模式都是最初级、最原始的状态,从买到卖不过几个步骤而已,连企业都不清楚未来的发展方向,更遑论去谈战略等深刻话题。
但随着行业竞争越来越激烈,企业也逐渐意识到,如果想要持续发展,想要在这块诱人的蛋糕上占有一片立足之地,就必须做出长远规划。这里所指的规划,实质就是企业的发展战略。
由于中国经济目前处在新产业快速增长、传统产业升级的转折点,未来几年将成为战略制胜的关键时期。这几年的转型基础,将决定中国水产行业未来5~10年的发展方向。
因此,是否具有前瞻性的战略,在很大程度上决定了一个企业发展的大格局和最终成就。同时,对战略的重视与否,也是衡量企业成熟与否的重要标志。联想集团的柳传志先生曾说,企业家最重要的就是“定战略,搭班子,带队伍”。在“唯一不变的就是变”的市场环境中,企业必须奉行动态的竞争战略,灵活采用多种策略,以变制变,以变对变,变中求变,切不能“刻舟求剑”。
例如,中国水产企业巨舰獐子岛,从“资源+市场”的战略推进到“资源+技术+市场”的战略演变,逐一打造海参、鲍鱼、扇贝等十亿级的品牌工程,构建全球品牌版图;棒棰岛海参,通过打造单一品类而形成独特品牌文化和核心竞争力,成为中国海参的霸主;千岛湖原生淳鱼,通过彰显资源价值和直营直销模式战略,成功创立淡水鱼领军品牌;烟台海和冻鲜礼品,通过互动直分销战略切分礼品细分市场而成功占位等等,都是战略上的成功。
在中国水产品品类群雄四起的纷争时代,战略是品牌制胜的核心因素。
品类分化,定位制胜
在当今产品同质化、竞争手段同质化的背景下,品类细分有利于企业发现市场机会,超越竞争对手,进入广阔的蓝海市场。于是,越来越多的企业总结出一个道理:品类是隐藏在品牌背后的关键力量。

(作者: 原本品牌营销机构)
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